Der SLX 2000 ist der erste einer neuen, zukunftsweisenden Generation von MULTIVAC Schneidemaschinen. Der Hochleistungs-Slicer, der in vielerlei Hinsicht neue Maßstäbe am Markt setzt, wird erstmals auf der interpack in Düsseldorf (Halle 5, Stand A23) der Öffentlichkeit vorgestellt...
Nachhaltigkeit wird bei SÜDPACK in allen Bereichen und Aspekten großgeschrieben – und ist auch ein ständiger Anreiz zum Handeln. Mehr als 50 Prozent der Investitionen des Unternehmens fließen in Technologien, die zur Verbesserung der Nachhaltigkeit beitragen. 30 Prozent des Umsatzes werden bereits mit nachhaltigen Produkten erwirtschaftet. ZERO WASTE ist die Vision von SÜDPACK. Ein Ziel ist es daher, die Kunden dabei zu unterstützen, Kreisläufe zu schließen und den Verbrauch fossiler Ressourcen zu reduzieren.
Um die Ladentheke auf unkomplizierte Weise auch mit fleischlosen Grillprodukten zu bestücken, hat der Gewürzexperte RAPS das All-in-One Compound Easy Cheesy entwickelt. Fleischer:innen benötigen nur zwei weitere Zutaten, um Grillkäse schnell und einfach herzustellen. Zart-schmelzend sorgt er für ein angenehmes Mundgefühl ohne zu quietschen...
Für die Lebensmittelindustrie hat Hygiene höchste Priorität. Schon minimale Verunreinigungen können einen erheblichen Schaden anrichten. Eine wichtige Maßnahme ist die Handhygiene. Dabei spielt nicht nur die Reinigung eine entscheidende Rolle, sondern auch die Trocknung. Denn feuchte Hände können bis zu 1.000-mal mehr Bakterien verbreiten als trockene – somit steigt die Infektionsgefahr erheblich, wenn man der Trocknung nicht genug Wichtigkeit beimisst...
Für eine Grillsaison mit geschmacklichen Highlights in der Grilltheke sorgen die zwei neuen Magic Marinaden des Gewürzexperten RAPS: Fruchtig-frische Aromen bringt die Sorte Apfel-Hibiskus, Roast Chicken Style kommt mit würzigen Brathähnchen-Vibes daher. Die beiden Neuzugänge gesellen sich zu inzwischen 40 Sorten in der palmölfreien und deklarationsfreundlichen Magic-Range und machen Lust auf neue geschmackliche Abenteuer...
Seit 2020 gehört der Betrieb Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH in Schönwalde-Glien zur Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg, die wiederum seit 1986 ein Teil der REWE Group ist. In der Nähe von Berlin produziert das Unternehmen ein nationales SB- und Bedienungssortiment für REWE- und Penny...
Für den Transport und die Lagerung von Lebensmitteln müssen Stapelbehälter für eine wiederkehrende Verwendung möglichst langlebig und robust, aber vor allem lebensmittelecht und hygienisch so konzipiert sein, dass es zu keinerlei Kontamination von Waren durch Verunreinigungen führt, wenn die Behälter zur platzsparenden Lagerung übereinandergestapelt werden...
Viscofan, Experte für Lebensmittelhüllen und -folien, hat selbstauflösende Würzblätter für Gewürze, Kräuter und Marinaden entwickelt: ediLEAF ist ein essbarer, transparenter Film aus Polysacchariden, der als Träger für Würzungen fungiert und sich bei Kontakt mit einem feuchten Lebensmittel vollständig auflöst...
Vom 27. bis 29. September 2022 ist es wieder so weit. Dann öffnet die FACHPACK, Fachmesse für Verpackung, Technik und Prozesse, im Messezentrum Nürnberg ihre Tore. Unter dem Leitthema „Transition in Packaging“ präsentieren über 1100 Aussteller in neun Messehallen ihre innovativen Produkte und Lösungen für die Verpackung von Morgen...
Vor drei Jahren stellte Weber die erste komplett inhouse entwickelte und gefertigte Tiefziehverpackungsmaschine vor, die mit höchster Ausbringungsleistung, Qualität sowie Wartungs- und Servicefreundlichkeit überzeugte: die wePACK 7000. Der Thermoformer begeisterte Kunden weltweit und präsentiert sich nun in einer weiterentwickelten Variante mit vielen neuen, cleveren Details...
Die neue Produkt-Range des Gewürzexperten RAPS verleiht überbackenem Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse einen ansprechenden Crunch. Die Knusperkrusten in den drei Sorten „Knoblauch-Pfeffer“, „Gartenkräuter“ und „Tomatino“ nehmen den würzigen Geschmack des Sommers mit in die Herbst- Wintersaison...