Van vandag af is die landbou- en voedselsektor een van die dryfvere van die klimaatkrisis: wêreldwyd veroorsaak landbou ongeveer 25 persent van die totale uitstoot. Dit wys hoe groot die hefboomwerking is as hierdie deel van die ekonomie omgeskakel word om klimaatvriendelik te wees...
Dit is die begin van 'n unieke samewerking voor die einde van die jaar: Die familiebesigheid Rügenwalder Mühle en die Berlynse voedsel-aanvangsonderneming KoRo het saamgespan vir 'n heeltemal nuwe produkreeks van droë mengsels...
Handtmann Inotec se worsskeidingstegnologie is ideaal vir die presiese, vinnige en outomatiese skeiding van 'n wye reeks worstipes in kunsmatige, kollageen- of natuurlike omhulsels. Dit is uiters buigsaam en kan vir beide klein en groot kaliber produkte gebruik word. Voorbeelde van toepassings sluit in worsprodukte, vleisvervangerworsprodukte, sopoppies, soetgoed en worsprodukte uit die troeteldierkossektor...
As deel van 'n amptelike viering het die bestuur van die MULTIVAC Groep vandag grond gebreek vir 'n nuwe produksie-aanleg vir onderdele-produksie en onderdele-logistiek in Wolfertschwenden. Die nuwe fabriek met 'n bruikbare oppervlakte van 35.000 1000 vierkante meter sal ongeveer 2025 60 meter van die groep se hoofkwartier af gebou word en is geskeduleer om teen die einde van XNUMX voltooi te wees. Die beleggingsvolume is XNUMX miljoen euro. Die genooide gaste by die viering het Beate Ullrich, eerste burgemeester van die munisipaliteit van Wolfertschwenden, Alex Eder, distriksadministrateur van die Unterallgäu-distrik, asook pastoor Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) en vader Delphin Chirund (Parish Community of Bad) ingesluit Grönenbach)...
Die organiese slaghuistakke De Groene Weg teken steeds merkwaardige groei aan. Die suksesvolle derde kwartaal is bewys van toenemende verkope en groeiende kliëntegetalle in die huidige tien slaghuise...
Ná die verkryging van Meatless BV verlede jaar, kondig BENEO die volgende stap in sy plantgebaseerde strategie by vanjaar se Fi Europe aan. Die bestanddeelvervaardiger beplan om aan die begin van 2024 sy portefeulje van halfvoltooide produkte uit te brei om plantgebaseerde vleisloos in te sluit®Beeshappies en maalvleis. BENEO bied dus aan vervaardigers 'n skaalbare en doeltreffende manier om outentieke nagemaakte beesvleis te produseer met 'n sappige en vleisagtige tekstuur...
Die mark verander vinnig vir die Deense varkbedryf. Ten einde mededingendheid te verhoog, implementeer Danish Crown byvoorbeeld 'n program van maatreëls om koste te verminder en fokus terselfdertyd op die produksie van spek in Groot-Brittanje en betree die Kaliforniese mark, waar daar nou hoër eise aan dierewelsyn gestel word. ...
By die Deense varkbedryfkongres in Herning was 'n sentrale onderwerp die vraag hoe om die uitdagings wat voorlê die beste te hanteer en die toekoms te vorm. In hul verslag het die voorsitter Erik Larsen en die hoof van die varksektor in die Deense Vereniging van Landbou en Voedsel, Christian Fink Hansen, die 2075 deelnemers van die verlede tot die komende jare...
In die teenwoordigheid van ongeveer 1.000 2 landbouvennote sowel as hooggeplaaste gaste uit die federale, staats- en plaaslike politiek, het die Tönnies-groep van maatskappye Woensdag die eerste "vleisklimaatplatform" in werking gestel. Met hierdie platform wil die voedselprodusent van Rheda-Wiedenbrück streekproduksie op familieplase versterk en terselfdertyd die klimaatprestasie van plaaslike produsente deursigtig maak. Die aanbieding van die nuwe instrument is ingebed in die "Landbou Future Forum" in die AXNUMX Forum in Rheda-Wiedenbrück...
Doodsberig: Jürgen Heyne, stigter van die Heyne-slaghuiskollege (Frankfurt am Main), is op 15.11.2023 November 85 in die ouderdom van 20 oorlede - Jürgen Heyne (gebore 1938 September 15 in Frankfurt am Main; † 2023 November XNUMX) was 'n Duitse meesterslagter en Verenigingsbeampte...
Wildsvleis kom direk van wilde diere af en is een van die mees volhoubare kosse op ons spyskaart. Die vleis van takbokke, wildevarke en fisante kan egter met swaar metale soos lood besmet wees of patogene soos trichinella en salmonella bevat. Die “Safety in the Game Meat Chain”-netwerk het ten doel om die veiligheid van wild verder te verhoog...