Tönnies ملتزمة برعاية الحيوان
Jörg Altemeier حاليًا رجل مطلوب. كان رئيس قسم رعاية الحيوان في Tönnies في Rheda-Wiedenbrück متحدثًا في العديد من الأحداث المتخصصة المعروفة في الأسابيع الأخيرة. وليس فقط في ألمانيا ، ولكن أيضًا في بودابست وهولندا. هناك تحدث ، من بين أمور أخرى ، عن أحدث النتائج في مجال رعاية الحيوانات وحمى الخنازير الأفريقية (ASF).
في نهاية أبريل ، كان Jörg Altemeier ضيفًا في منتدى Central German Pig Forum في لايبزيغ ، حيث ألقى محاضرة حول موضوع ASF من منظور مسلخ ومصنع تقطيع. "يجب أن يكون الهدف النهائي هو أن ASF لا تدخل في أعداد الخنازير المحلية أكثر من ذلك. ولذلك ، يجب أن تلتزم الزراعة ، أكثر من أي وقت مضى ، بمبادئ الأمن البيولوجي.
تناولت حلقة النقاش التالية أيضًا قيود التصدير بسبب ASF - وآفاق الصناعة. "الصادرات مهمة بالنسبة لنا. نحن لا نصدر حيوانات كاملة إلى الصين ، على سبيل المثال ، ولكن الأجزاء التي لا يأكلها أحد هنا: الكفوف ، والأنف ، والذيل. قال يورغ التيمير: "إنها أطباق شهية هناك". هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق الاستخدام الشامل للحيوانات وبالتالي خلق قيمة شاملة.
الندوة المعروفة حول إدارة صحة الخنازير (ESPHM) في بودابست في منتصف مايو كانت أيضًا حول ASF. هناك كان يورغ ألتمير على المنصة كمتحدث رئيسي أمام 1.500 خبير دولي. بالإضافة إلى موضوع الأمن البيولوجي كإجراء وقائي ضد حمى الخنازير الأفريقية ، ركز على الآفاق المستقبلية لهذه الصناعة. كان الأمر يتعلق أيضًا بمختبر المجموعة الخاص ، الذي أخذ وفحص عشرات الآلاف من العينات من الحيوانات التي تم تسليمها في الشهر الماضي وحده. أوضح خبير الرفق بالحيوان من شركة الأغذية Rheda-Wiedenbrücker: "هذا متوفر فقط في هذا النطاق في ألمانيا".
كان Jörg Altemeier سعيدًا بشكل خاص بالدعوة التي وجهتها منظمة حماية الحيوان "Eyes on Animals" إلى المؤتمر في زاندفورت في هولندا. بالمناسبة أ.د. تمبل جراندين ، أحد أشهر الباحثين في مجال رعاية الحيوان في العالم. في محاضرته ، قدم Jörg Altemeier تدابير حماية الحيوان المتنوعة والواسعة أثناء التفريغ والتثبيت في مواقع Tönnies. يتم فحص كل حيوان بعناية أثناء التفريغ من قبل موظفين مدربين وأيضًا من قبل الأطباء البيطريين الرسميين من السلطات البيطرية. تستريح الخنازير أيضًا لمدة ساعتين بعد وصولها ، مع موسيقى هادئة على آذانها ، ورش ماء من الأعلى ومواد للنشاط. بالإضافة إلى ذلك ، تم بناء الحظيرة بانحدار طفيف بنسبة 3 في المائة. "لأن الخنازير تفضل الجري صعودًا على المنحدرات" ، كما يؤكد يورج ألتيمير.
وضعت الشركة العديد من تدابير حماية الحيوان ، بعضها يتجاوز المعايير القانونية. لأسباب أخلاقية ، هذا أمر طبيعي بالنسبة لنا. كنا نطلق النار على أقدامنا إذا لم ننتبه. لأن جودة اللحوم تعاني من الإجهاد والذعر "، كما يقول خبير رعاية الحيوانات في تونيز. لضمان الامتثال لجميع الإجراءات دائمًا ، يوجد تطبيق تدقيق على الهاتف المحمول بالإضافة إلى الضوابط الرسمية ، والتي تضع الشركة نفسها تحت الاختبار كل يوم. اتبع حوالي 200 خبير من ألمانيا والاتحاد الأوروبي التفسيرات المدوّنة. "الأسئلة والردود بعد العرض كانت إيجابية باستمرار."
تم بالفعل اعتماد بعض تدابير حماية الحيوان للمجموعة كتوصيات لشركات أخرى. "لقد قطعنا شوطًا طويلاً في حماية الحيوان ونفعل الكثير لضمان أن تصبح أكثر. يقول الخبير "كثير من الناس بالتأكيد لا يدركون ذلك". وهذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان الاستمرار في الدخول في الحوار وتبادل الأفكار والتحلي بالصراحة والشفافية. "يسعدنا التعامل مع أي انتقادات وأعرض على أي شخص لديه مخاوف أو شكوك بشأن إجراءات رعاية الحيوان لدينا زيارة مواقعنا وإلقاء نظرة على كل شيء." قام Jörg Altemeier بالترويج لهذا في الأحداث الثلاثة. وسيروج لهذا أيضًا في يوليو في لايبزيغ ، على سبيل المثال ، عندما يظهر مرة أخرى كمتحدث في الكونغرس البيطري الألماني.
