قناة إخبارية

أفكار كبيرة للبيع بالتجزئة

يجتمع أكثر من 6200 عارض من جميع أنحاء العالم مع صناع القرار في قطاع البيع بالتجزئة في مركز جافيتس للمؤتمرات المرموق في مدينة نيويورك. لا عجب أن يُطلق على معرض NRF التجاري اسم مهد الأفكار الكبيرة. بيزربا، الشركة الرائدة عالميًا في مجال تكنولوجيا الوزن، تعرض هناك منذ سنوات عديدة وستقدم مرة أخرى حلولاً مبتكرة هناك في الفترة من 14 إلى 16 يناير 2024 تحت شعار "شكل مستقبلك". "اليوم."...

اقرأ المزيد

مطحنة صناعية جديدة للكتل المجمدة والمواد الخام الطازجة

تقدم شركة Handtmann Inotec الآن أحدث جيل من تكنولوجيا الطحن في شكل سلسلة IW لإنتاج منتجات اللحوم وأغذية الحيوانات الأليفة. التطبيقات النموذجية في مجال منتجات اللحوم والنقانق أو نظائرها من اللحوم هي السلامي واللحم المفروم والنقانق المسلوقة وكذلك منتجات اللحوم الفاخرة - وفي أغذية الحيوانات الأليفة والأطعمة الرطبة والعصي واللقيمات وكذلك قطع المرق.

اقرأ المزيد

حماية المناخ من خلال النظام الغذائي؟

ومن الناحية الرياضية البحتة، فإننا ننتج ما يكفي من الغذاء للجميع في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، يحدث هذا من خلال تجاوز حدود الحمل الكوكبي بشكل كبير، وهذا له عواقب. ومن حيث المبدأ، يمكننا أن نزود ما يقدر بنحو عشرة مليارات من سكان الأرض في المستقبل بغذاء صحي وفي الوقت نفسه نحافظ على سبل عيشنا. ولتحقيق ذلك، يجب أن يتغير النظام الزراعي والغذائي بشكل كبير...

اقرأ المزيد

النترات والنتريت - تم نشر قيم حدية جديدة

نتريت البوتاسيوم (E 249) ونتريت الصوديوم (E 250) ونترات الصوديوم (E 251) ونترات البوتاسيوم (E 252) هي مواد مضافة تم استخدامها كمواد حافظة لعقود عديدة. تُستخدم هذه الأملاح تقليديًا في معالجة اللحوم وغيرها من المنتجات القابلة للتلف...

اقرأ المزيد

عام جديد، موقع إنتاج جديد

بعد فترة بناء استمرت أقل من عامين، افتتحت مجموعة MULTIVAC رسميًا موقع إنتاجها الجديد في الهند. سيتم تشغيل مجمع المباني الحديث للغاية للمبيعات والإنتاج بمساحة قابلة للاستخدام تبلغ 10.000 متر مربع في بداية عام 2024؛ وبلغ حجم الاستثمار حوالي تسعة ملايين يورو، وسيتم في البداية توظيف حوالي 60 موظفًا في الموقع. الهدف المعلن هو إمداد العملاء على النحو الأمثل في الهند وسريلانكا وبنغلاديش من خلال القرب الإقليمي وأوقات التسليم الأقصر...

اقرأ المزيد

يريد الألمان المزيد من الاستدامة في سلة التسوق الخاصة بهم

ويشتري خمس الألمان الأطعمة التي يتم إنتاجها بدون مبيدات حشرية كيميائية، ولكن مع الاستخدام المستهدف للأسمدة المعدنية. و: ستكون مستعدًا للحفر بشكل أعمق في جيوبك من أجل هذا. ودرس العلماء في جامعة هوهنهايم في شتوتغارت هذا الأمر باستخدام الحليب ومنتجات الألبان كمثال...

اقرأ المزيد

شركة Weber Maschinenbau تصبح شركة Weber Food Technology

يسعى منتجو الأغذية في جميع أنحاء العالم باستمرار إلى أتمتة إنتاجهم ويريدون الحصول على خطوط المعالجة والتعبئة من مصدر واحد. يجب أيضًا على مصنعي الآلات والمصانع في صناعة الأغذية الاستعداد لذلك والتكيف وفقًا لذلك.

اقرأ المزيد

تقوم شركة SÜDPACK بتوسيع مشاركتها في شركة CARBOLIQ

اعتبارًا من 2 يناير 2024، ستستحوذ SÜDPACK على أسهم إضافية في شركة CARBOLIQ GmbH وتعيين ديرك هاردو مديرًا إداريًا. وبالتالي تؤكد SÜDPACK التزامها بالإدارة الدائرية للمواد البلاستيكية وإعادة التدوير الكيميائي كتقنية إعادة تدوير تكميلية. ديرك هاردو، بصفته رئيس BU FF&C في SÜDPACK مسؤول، من بين أمور أخرى، عن تطوير وتنفيذ النماذج الدائرية، سيقود الشركة كمدير إداري في المستقبل...

اقرأ المزيد

عادة ما تكون الإعلانات المناخية مضللة

كما لو لم يكن هناك ما يكفي للقيام به ورؤيته عند التسوق لشراء البقالة. تحتوي عبوات العديد من الأطعمة على خليط من البيانات والصور. بالنسبة للبعض، هذا يكفي للقراءة والنظر أثناء التجول في السوبر ماركت...

اقرأ المزيد

عيد ميلاد سعيد وسنة جديدة سعيدة ...

سيدي أو سيدتي ، عيد الميلاد سيكون في 5 أيام. يحتاج فريق التحرير أيضًا إلى استراحة في وقت ما ، وهذا هو السبب في أننا لا نبلغ إلا بشكل غير منتظم عن آخر الأخبار من صناعة اللحوم في شريط الأخبار بين العطلات. الأمر نفسه ينطبق على النشرة الإخبارية الأسبوعية - بدءًا من 01.01.2023 يمكنك أن تقرأ مرة أخرى بالكامل كل الأخبار من صناعة اللحوم ...

اقرأ المزيد

فول الصويا المستدام لصناعة اللحوم بأكملها

اعتبارًا من 1 يناير 2024، أصبحت الشركات المعتمدة من QS ملزمة ببيع الأعلاف التي تلبي معيار QS-Sojaplus فقط. وبالتالي فإن QS تمكن سلسلة الإنتاج بأكملها للحوم ومنتجات اللحوم من الاعتماد على استخدام فول الصويا المنتج بشكل أكثر استدامة...

اقرأ المزيد