Diet & Weight

DGE həftədə maksimum 300 qram ət tövsiyə edir

Pflanzenbetonte Ernährung. Heißt das, wir müssen jetzt alle vegetarisch oder vegan leben? Klares Nein. Wer gerne Fleisch essen und gleichzeitig Gesundheit und Umwelt schonen möchte, kann den Konsum einschränken auf maximal 300 Gramm in der Woche. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Grundlage wissenschaftlicher Modelle...

Daha ətraflı

Şiddətli piylənmə artmaqda davam edir

Getdikcə daha çox insan ağır piylənmədən əziyyət çəkir. 2022-ci ildə dünyada bir milyarddan çox insan obez idi. 1990-cı ildən bəri təsirlənənlərin sayı böyüklər arasında iki dəfədən çox, uşaqlar və gənclər arasında isə hətta dörd dəfə artmışdır. Bunu “The Lancet” jurnalında bu yaxınlarda dərc olunan araşdırma göstərib. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) 197 ölkədə məlumatların toplanması və təhlili ilə məşğul olub...

Daha ətraflı

Yeni qidalanma tövsiyəsi

Alman Qidalanma Cəmiyyətinin (DGE) heyvan mənşəli məhsulların istehlakını azaltmağı tövsiyə edəcəyi gözlənilən idi, lakin bu, elmi əsasları dəyişdirmir. Ət Sənayesi Assosiasiyasının (VDF) idarəedici direktoru Steffen Reiter deyir: "Sağlam, balanslaşdırılmış pəhriz müntəzəm ətin istehlakını əhatə edir"

Daha ətraflı

Qidalanma strategiyası qəbul edildi

Federal kabinet keçən həftə federal hökumətin qidalanma strategiyasını təsdiqlədi. “Almaniya üçün yaxşı qida” strategiyası Federal Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (BMEL) tərəfindən hazırlanmışdır. O, Almaniyada hər kəs üçün yaxşı yeməyi asanlaşdırmaq məqsədi ilə təxminən 90 planlaşdırılmış və mövcud qida siyasəti tədbirini birləşdirir. Bu strategiya ilə BMEL koalisiya sazişindən və cəmiyyətdən verilən mandatı yerinə yetirir...

Daha ətraflı

Pəhriz vasitəsilə iqlimi qorumaq?

Sırf riyazi dillə desək, biz bütün dünyada hər kəs üçün kifayət qədər qida istehsal edirik. Bununla belə, bu, planetar yük limitlərini kütləvi şəkildə aşmaqla baş verir və bunun nəticələri var. Prinsipcə, biz gələcəkdə yer üzündə təxminən on milyard insanı sağlam qida ilə təmin edə və eyni zamanda dolanışıq vasitələrimizi qoruya bilərdik. Buna nail olmaq üçün kənd təsərrüfatı və ərzaq sistemi kütləvi şəkildə dəyişməlidir...

Daha ətraflı

Almanlar alış-veriş səbətində daha çox davamlılıq istəyirlər

Almanların beşdə biri kimyəvi pestisidlər olmadan, lakin məqsədyönlü şəkildə mineral gübrələrdən istifadə etməklə istehsal olunan qidaları alardı. Və: Bunun üçün ciblərinizi daha dərindən qazmağa hazır olacaqsınız. Ştutqartdakı Hohenheim Universitetinin alimləri bunu süd və süd məhsullarından nümunə götürərək araşdırıblar...

Daha ətraflı

Özdemir 2023 qidalanma hesabatını təqdim edir

Bir çox insanlar qidalanma zamanı ətraf mühitə və iqlimə təsirinə diqqət yetirirlər. Bu, Federal Nazir Cem Özdemirin bu gün təqdim etdiyi Federal Qida və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin (BMEL) builki qidalanma hesabatının nəticələrindən biridir. Ət məhsullarına bitki mənşəli alternativlərin gündəlik istehlakı əhəmiyyətli dərəcədə artıb...

Daha ətraflı

Qəlyanaltılar yeni yeməklərdir

Yemək vərdişləri dəyişir. Gündə üç dəfə yemək? Bu bir dəfə idi. İndi aralarında xoşbəxtliklə qəlyanaltı edirik. Eyni zamanda, ət istehlakı azalır və vegetarian və vegan alternativləri tələb olunur. Qəssablar və çörəkçilər öz təkliflərini sosial tendensiyalara uyğunlaşdırmaq problemi ilə üzləşirlər...

Daha ətraflı

Almaniyada ərzaq yoxsulluğu reallıqdır

Almaniyada ərzaq yoxsulluğu getdikcə artan problemdir və hazırkı dövlət maliyyə yardımı kifayət deyil. “Almaniyada qida yoxsulluğu – bax, anla, qarşılaş” 7-ci BZfE forumunda çıxış edənlər bu barədə razılığa gəliblər. Eva Bell, Federal Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin “İstehlakçıların Sağlamlığının Müdafiəsi, Qidalanma” şöbəsinin müdiri...

Daha ətraflı

Heyvan qidaları - bəli, yoxsa yox? BİR cavab yoxdur!

Heyvan məhsullarına ehtiyacımız varmı? Heyvan mənşəli qidalar sağlam qidalanmaya kömək edirmi? Heyvan mənşəli qidalar ətraf mühit üçün nə qədər zərərlidir? Siyasətdə, tədqiqatda və cəmiyyətdə qütbləşən və mübahisəli şəkildə müzakirə olunan suallar. Beynəlxalq alimlər qrupu heyvan mənşəli qidalar haqqında məlumat və faktlar toplayıb...

Daha ətraflı

Uşaqların reklamı ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalıdır

Dünən istifadəyə verilmiş qeyri-sağlam qidalar üçün reklam maneələri qidalanma və piylənmə ilə mübarizədə bir mərhələdir. Qida naziri Cem Özdemir, federal hökumətin illərdir tətbiq etdiyi uğursuz könüllülük prinsipinə nəhayət son qoyur...

Daha ətraflı

Premium müştərilərimiz