Almanlar getdikcə daha çox quş əti yeyirlər
Almanlar quş əti sevirlər: 22,3-ci ildə adambaşına düşən istehlak 2020 kiloqram idi. Bu, bu ölkədə toyuq, hinduşka və bu kimi şeylərin istehlakının 2010-cu ildən bu yana yüzdə 17 artdığı anlamına gəlir. Bu, Almaniyanın AB tendensiyasına uyğun olması deməkdir. Çünki Avropa Birliyində son 10 ildə quş əti istehlakı yüzdə 23 artdı. İstehlakçıları təşəbbüslə davam etməyə təşviq edəcək qədər səbəb “Bu, bizim quşçuluq! - Zövq alın, bu Avropadır! ”Quş ətinin üstünlüklərini və AB-də tətbiq olunan yüksək istehsal standartlarını izah etmək.
Bu inkişaf təsadüfi deyil, çünki toyuq və hinduşka əti istehlakçıların balanslı bir pəhriz üçün artan tələbini ödəyir: Təbii olaraq az yağlıdırlar və yüksək protein tərkiblidirlər. Bədəni B3, B6 və B12 vitaminləri kimi sink və fosfor kimi vacib vitaminlər və minerallarla təmin edirlər.
Digər bir üstünlük: quşçuluq son dərəcə çox yönlüdür və müxtəlif hazırlıq metodlarına uyğundur - istər bişmə, istər qovurma, istər bişirmə, istərsə də bişirmə. Döş, ayaq və ya qanad kimi fərqli kəsiklər müxtəlif, yaradıcı bir mətbəx üçün mükəmməl bir zəmin yaradır.
AB quşçuluq kampaniyası maarifləndirmə və məlumatlandırma məqsədi daşıyır
Quş ətinin üstünlüklərinə diqqət çəkmək və mütəxəssislərin və istehlakçıların AB quşlarının keyfiyyətinə olan inamını gücləndirmək üçün Avropa quş əti sənayesinin çətiri AVEC, Almaniya, Fransa, İtaliyadakı milli birliklərlə birlikdə , Polşa və Hollandiya 2020 geniş bir məlumat kampaniyası başlatdı. İkinci ilinə yanvar ayında başlayan proqram Avropa Komissiyasının maliyyə dəstəyi ilə həyata keçirilir.
Kampaniya heyvanların rifahı, davamlılığı və qida təhlükəsizliyi baxımından yüksək standartlar haqqında məlumat verir. Çünki Avropa Birliyindəki standartlar həqiqətən dünyanın ən yüksək standartlarından biridir. Bu həm sərt AB qaydaları, həm də resursların qorunması və heyvanların rifahı ilə əlaqədar istehsal şərtlərini davamlı olaraq yaxşılaşdıran könüllü sənaye təşəbbüsləri ilə təmin edilir.
Lakin zövq aspektləri də məlumat ötürülməsində mərkəzi rol oynayır. Kampaniya istehlakçılara quş ətinin qida və fizioloji üstünlükləri barədə məlumat verməklə yanaşı, toyuq, hinduşka və s. İlə necə məşğul olma barədə məsləhətlər verməklə yanaşı hazırlıq tövsiyələri və resept fikirləri də vermək istəyir.
Tədbirlər qarışığına mətbuat işləri, təsir dairələri kooperativləri, sosial media və müxtəlif kanallar (jurnallar, radio və onlayn) vasitəsilə reklamlar, eyni zamanda ilin ikinci yarısında mütəxəssislər və son istehlakçılar üçün tədbirlər daxildir - əlbəttə ki, gigiyenaya uyğun olaraq bundan sonra tətbiq olunacaq qaydalar.
Kampaniyanın mərkəzi platforması veb saytdır eu- quşçuluq.eu Avropa Birliyindən gələn quşçuluqla əlaqəli faktlar və rəqəmlər, mətbəx gigiyenası ilə bağlı tövsiyələr və tövsiyələr və çox kulinariya ilhamı.
