Adlerdəki böyük yanğından bir il sonra
26.05.2021 may XNUMX-ci ildə böyük yanğın Adlerin Bonndorfdakı baş qərargahında tüstüxana və kolbasa fabrikinin hissələrini məhv etdi. Təxminən bir ildən sonra təmir edilmiş binalar istifadəyə hazırdır. İdeal bir alternativ yer, bütün kolbasa çeşidlərinin və xam vetçina məhsullarının hissələrinin istehsal edildiyi yaxınlıqdakı Freiburqda bir il müddətinə icarəyə verildi. Acherndəki törəmə müəssisə, gücünü genişləndirərək Qara Meşə vetçinasının istehsalının çox hissəsini udmağı bacardı.
İdarəedici tərəfdaş Marie-Luise Adler, Ponnath şirkətinin keçmiş istehsal sahəsi olan Taifun-Tofu GmbH şirkətinin istehsal otaqlarını bir il müddətinə icarəyə götürmək imkanını "bədbəxtlikdə şans" adlandırdı. Ənənəvi ailə biznesinin kolbasa və ət məhsulları ixtisasları Frayburqda öz işçiləri ilə istehsal olunurdu. Şirkətin öz keyfiyyət tələbləri və reseptləri bu otaqlarda uğurla həyata keçirilə bilərdi. Yüksək keyfiyyətli üzvi tofu ixtisasları ilə tanınan Taifun-Tofu, may ayının sonuna qədər binalardan istifadə etməyə imkan verdi.
Mütəxəssis şirkətlər, sənaye mütəxəssisləri və mövcud təchizatçılar heyəti ilə demək olar ki, bütün məhsulların istehsalı yenidən Bonndorfda həyata keçirilə bilər. Başlanğıcda, sürətlə formalaşan böhran idarəetmə komandası gündəlik toplanırdı. “Böyük yanğın bizim üçün böyük dönüş nöqtəsi idi. Bizə bəzən maskalanmaq, məsələn, Frayburq və Acherndəki mümkün istehsal imkanları ilə bağlı bəxtimiz çatmışdı. Ancaq tək şans kifayət deyil. Əməkdaşlarımızın əzmkarlığı sayəsində biz bu uğura nail olduq. Biz Adler ailəsi bununla çox qürur duyuruq”, - deyə Adler üzündə təbəssümlə izah edir. "Atamın aktiv dəstəyi və zəngin təcrübəsi də əvəzolunmaz sərvət idi." Bir neçə hisə verilmiş Qara Meşə xam vetçina məhsulu yaxınlıqdakı müəssisələrdə, məsələn, Schwarzwaldhof Fleisch und Wurstwaren GmbH, Blumberg və Schwarzwaldmetzgerei Kalbacher GmbH & Co. Lörrach.
Xoşbəxtlikdən və Adlerin yüksək keyfiyyət standartlarına uyğun olaraq, Bonndorfdakı mövcud departamentlər yalnız bu ilin mart ayının sonunda IFS auditində "daha yüksək səviyyəyə" malik olduqları təsdiqləndi. Baş qərargahda kolbasa, bişmiş və xammal istehsalı üçün yoxlama və sınaq mərhələsindən sonra ilk istehsal 8.06.2022 iyun 2023-ci il tarixində olacaq. Hazırlıqlar tam sürətlə gedir. Qara Meşə vetçina istehsalının böyük bir hissəsi gələcəkdə şirkətin Acherndəki öz törəmə müəssisəsi Schinkenhof GmbH & Co. KG-də həyata keçiriləcək. Tam yenidənqurma işləri XNUMX-cü ildə başa çatacaq.
"Gələcək həyat qabiliyyətinə zəmanət verilir" deyə idarəedici tərəfdaş Peter Adler bildirir. Proseslərin yenidən tənzimlənməsi və otaq dizaynında təkmilləşdirmələr zamanı qanuni şirkət strukturu da gələcək nəsillər üçün gələcəyə əsaslanmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu, böyük yanğından əvvəl planlaşdırılıb, ancaq indi həyata keçirilə bilər. Hans Adler oHG iyunun 01.06-də təsis edilib. 2022-ci il Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG adlandırıldı.
