Xəbərə

Şəxsi qidaya tələbat: həcm artdı, qiymətlər azaldı

CMA və ZMP, 2003 ili üçün müsbət inkişaf göstərir

XMUMX ilində ZMP və CMA bazar tədqiqatçılarının fərdi Alman ev təsərrüfatlarının satınalma həcmində əsasən müsbət bir inkişaf. Yalnız ət, kolbasa və ət məhsulları böyümə yolundadır, eyni zamanda süd, şəkər, meyvə, tərəvəz və yemək yağı da artmışdır. Berlində Beynəlxalq Yaşıl Həftə üçün CMA və ZMP tərəfindən nəşr olunan "Ev təsərrüfatlarının yeməyə tələbatı 2003 - meyllər və quruluşların icmalı" adlı yeni broşura bu və digər nəticələr verir. Hesablamalar GfK-nın ev panellərindən alınan məlumatlara əsaslanır. Noyabr və Dekabr ayları üçün dəyərlər hələ mövcud deyil. Buna görə, onlar mövsümi təsirləri nəzərə alaraq qiymətləndirilir və illik nəticənin ekstrapolyasiyasına birləşdirilir. Alış-veriş davranışında böyümə kursu

BFB şokundan və avronu əhatə edən qeyri-müəyyənlikdən sonra + 3% və ət + + 2% olan kolbasa və ət məhsullarının alış həcmi artmağa qayıdır. Əksər süd məhsulları da bahalaşdı. Xüsusilə südlü içkilərlə birlikdə isti yay ikiqat artımla ödəmişdir, eyni zamanda qatıq da yüzdə beş artım təklif edir. Eyni şəkildə, meyvə və tərəvəz - istər təzə, istərsə də konservləşdirilmiş məhsullar - əvvəlki ilə nisbətən 2% səviyyəsindədir. 3% həcmində böyümə yeməli yağdır və şəkər hətta 4% idi.

Daha ətraflı

Ət sənayesi qida ticarəti ilə bərabər bir şəkildə

Nüssel 25 Avropada yeni kənd təsərrüfatı ittifaqları çağırır

"Almaniyada marketinq tərəfdaşlarının demək olar ki, gündəlik dəyişməsinin tez-tez baş verən taktikası yalnız kəsmə və kəsmə sahəsindəki mövcud çatışmazlıqlar şəraitində uğur qazanır. Bu şərt Alman kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatı üçün gələcək bir konsepsiya deyil, çünki vacib maliyyə mənbələrinin uğurlu marketinqi üçün ət sənayesi geri alınır" Alman Raiffeisen Assosiasiyasının prezidenti Manfred Nüssel, DLG qış konfransında "Yeni Avropa - kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatının perspektivləri" mövzusunda açıqlama verdi.
  
Avropa Birliyində, xüsusən də ətin emalı və marketinqi strukturları əsaslı şəkildə dəyişir. Getdikcə Avropa yönümlü qruplar ümummilli ət marketinqi üçün ton təyin edirlər. "Alman ət sənayesi rəqabətdə qalmaq istəyirsə, bazarın tələblərinə və xarici rəqiblərinin strategiyalarına tez uyğunlaşmalıdır" Raiffeisen prezidenti izah etdi. Beləliklə z. Məsələn, bütün Danimarka donuz sənayesi vahid bir sektor anlayışı axtarır. Bu sahə miqyaslı yanaşma heyvandarlıqda, eləcə də kəsmə və emal sektorlarında maliyyələşdirmə və genişləndirmə sərmayələrini əhatə edir. Buraya sektor şirkətlərinin tədqiqat və inkişaf, konsaltinq və məlumat, eləcə də satış və ixracda birgə sərmayələri və əməkdaşlığı daxildir.
  
"Almaniyada kənd təsərrüfatı sənayesinin indiyə qədər bölünməsi yolu əsasən rəqabət yolu ilə və daha az tərəfdaşlıq yolu ilə müəyyən edilir" deyə Nüssel tənqid etdi. Sahibkarlıq məsuliyyəti ümumiyyətlə növbəti emal səviyyəsinə interfeysdə başa çatır. Bütün aktyorların eynisi var
Adreslər: istehlakçı! Bu oxşarlıqlar indiyə qədər gündəlik fəaliyyətlərdə çətin əksini tapmışdır. Təcili olaraq "dəyər zənciri qidası" nda bir ortaqlığa ehtiyac duyulur. Kənd təsərrüfatı istehsalının bütün sahələri və istehsalın, emalın və marketinqin bütün mərhələləri bir-birinə bağlı olmalıdır. "Bu ittifaqda, QS sistemində olduğu kimi bir dəyər yaratmaq tərəfdaşlığı mənasında ərzaq ticarəti də birləşdirilməlidir", Raiffeisen prezidenti vurğuladı. AB-nin şərqə doğru genişlənməsi: böyümə kənd təsərrüfatı bazarlarına təkan verir

AB-nin genişlənməsindən 1-a qədər. May 2004, rəqabətdə geniş dəyişikliklərə səbəb olacaq. Kənd təsərrüfatı məhsulları və qida məhsulları bazarı, şərqə doğru genişlənmə nəticəsində əhəmiyyətli bir artım sürətlənəcəkdir. Nüsselə görə, bu dəyişən rəqabət vəziyyəti və ortaya çıxan imkanlar, Alman kənd təsərrüfatından coğrafi mövqeyinə görə ardıcıl olaraq istifadə edilməlidir.
  
Alman kənd təsərrüfatı üçün vacib olan bazarlarda marketinq strukturlarının avropallaşması artıq yaxşı inkişaf etmişdir. "Bu, ərzaq pərakəndə satışında avropalaşmanın məntiqi nəticəsidir. Bu o deməkdir ki, milli və AB səviyyəsində rəqabət siyasətindəki fərqli standartlar artıq aktual deyil və qəbul edilmir" deyə Nüssel tələb etdi. Bir çox Alman şirkətləri üçün - və bu yalnız kənd təsərrüfatına və kənd təsərrüfatına aid deyil - Avropalanma ilə bağlı bir məlumatlılıq var. Müvafiq sahibkarlıq istiqamətlərini həyata keçirməyə hazırlıq artmaqda davam etməlidir. Alman şirkətləri bu müddətdə əsaslı bir dezavantajda deyillər. Bununla yanaşı, Danimarka və Hollandiya kimi vacib rəqiblər daha yaxşı bir başlanğıc mövqeyinə sahibdirlər, çünki oradakı strukturlar erkən mərhələdə birləşdirilmiş və əsasən antitrest təsiri olmadan birləşdirilmişdir.
  
Bununla birlikdə, Nüsselə görə, antitrest qanundakı bu çatışmazlıqlar diqqəti kənd təsərrüfatında və kənd təsərrüfatında mövcud olan fəaliyyət zərurətlərindən və tətbiq problemlərindən yayındırmamalıdır. Almaniyada qida sənayesinin beynəlxalq rəqabət qabiliyyətini artırmaq səyləri, buna görə qida dəyəri zəncirində məhsuldarlığı artırmağı hədəfləməlidir. Bununla birlikdə, perspektivli bazar seqmentlərinə diqqəti yönəltmək və xərclərin liderliyinə çalışmaq yalnız emal və marketinq strukturları qida ticarəti ilə bərabər səviyyədə hərəkət etməyə imkan verərsə müvəffəqiyyət və yaşamaq üçün bir zəmanətdir. "Bu tarazlaşdırma aktına yalnız daha bir qüvvə konsentrasiyası ilə nail olmaq mümkündür. Hazırda formalaşan ittifaqlar məhz bu istiqamətdədir." Avropa səviyyəsində əvvəllər qeyri-ənənəvi olan bir çox perspektivli əməkdaşlıq və ittifaqlar yaranır "dedi DRV. Berlindəki DLG Qış konfransında Prezident.

Daha ətraflı

Alnatura, BSE imtahanlarının olmaması səbəbiylə körpə yeməyini geri çağırır

Təbii qida şirkəti Alnatura, körpə kökləri kartof və mal əti ilə xatırladır. Bu, 20.08.2005, 22.08.2005 və 03.09.2005 tarixlərindən əvvəl yalnız ən yaxşı gözlüklərə aiddir. Hər kranın çəkisi 18 və 20 qramdır.

Geri çağırmanın səbəbi: Bu üç şüşəli qrupda, üzvi süd, 30 ay ərzində yalnız Şimali Reyn-Vestfaliya ərazisində kəsilən iki heyvan tərəfindən işlənmişdir. Onların əti Herford Baytarlıq İdarəsi tərəfindən azad edilmiş, lakin BSE üçün sınaqdan keçirilməmişdir. Bunun nəticəsi, mal-qaranın qeydiyyatı, qırğın məlumatı, mezbahada ətlərin rəsmiləşdirilməsi və hakimiyyət orqanları tərəfindən həyata keçirilən BSE testlərinin nəticəsidir. Alnatura şüşədən çıxardı.

Daha ətraflı

Sunval körpə yeməyini xatırladır

BSE testi olmadan emal edilmiş mal-qara - ət orqanları tərəfindən azad edilib

BSE testlərinin retrospektiv nəzərdən keçirilməsində, baytarlıq orqanlarının uğursuzluğundan ötəri BSE testlərinin aparılmadığı Şimali Reyn-Vestfaliya ərazisində iki üzvi mal-qara aşkar edilmişdir.

29 və 30 aylıq heyvanlar səlahiyyətlilər tərəfindən istifadəyə verilmişdi və avqust və sentyabr aylarında 2003 şirkəti Sunval Nahrungsmittel GmbH tərəfindən işlənmişdir.

Daha ətraflı

İstehsalçı zəncirindəki ittiham-salamat zehniyyətinə qarşı ittifaqlar

Sonnleitner keyfiyyətli məhsulların marjinalləşməsini tənqid edir

Alman Qida Sənayesi Federal Assosiasiyasının sədri Dr. med. Peter Traumannswald və Alman Fermerlər Assosiasiyasının (DBV) Gerd Sonnleitner prezidenti, "xəsislik-is-cool mədəniyyəti" Berlin Beynəlxalq Yaşıl Həftə 2004 açılış mətbuat konfransında razılaşdırılmış bir ölkə üçün bir həll ola bilər ki, Dünyanın ən zənginlərinə aiddir. Sıxlıqları ictimai bir məhsul kimi izah etmək və iqtisadi perspektivlər axtararaq, inkişaf etməkdə olan bir iqtisadi bumun imkanlarını ələ keçirmək yanlış yoludur. Əksinə, sənayenin, ticarətin və kənd təsərrüfatının məqsədi ucuz evdən uzaq bir keyfiyyətə və xidmətə təhqirə çevrilməlidir.

Bu hücum, kənd təsərrüfatı və yeyinti sənayesinin həyatın yaxşı münasibətinə mühüm bir töhfə verən keyfiyyətli məhsullar təklif etdiyini və beləliklə sadəcə qidalanmanın kənarında bir vəzifə verdiyini aydınlaşdırmalıdır. Traumann vurğulayır ki, endirimli və qiymətli döyüşlərdə ticarət, sənaye və istehlakçılar üçün heç bir perspektiv yoxdur. Endirim döyüşləri ilə istehlakçılar qarışıq olardı və yalnız gələn və daha ucuz təklif gözləmək və yalnız bir dəfə malların şelfində tərk. Qiymətləndiricilər bazarda legitimliyinə malik olan uğurlu satış növüdürlər, Traumann vurğulayıblar. Amma sənayenin və ticarətin intensiv şəkildə işləməyəcəyi istehlakçılar üçün alternativlər də olmalıdır.

Daha ətraflı

"Təzə meyvə və tərəvəz" QS sistemində işlər davam edir

İşçi qrupunun birgə bəyanatı

QS işçi qrupunun nümayəndələri "Təzə Meyvə və Tərəvəz" QS Qualität und Sicherheit GmbH-yə meyvə-tərəvəz məhsulu sahəsinin inteqrasiyasının davam etdirilməsinə dəstək göstərdilər. Bu, 12-da Meyvə və Tərəvəz Federal Komitəsinin, İstehsalçı Təşkilatların Meyvə və Tərəvəz, Ərzaq Pərakəndə və CMA Federasiyasının nümayəndələri tərəfindən müzakirələrin nəticəsidir. Hamburgda yanvar 2004. QS rəhbərliyi meyvə və tərəvəz biznesini dəstəkləməyə davam etməyi qərara aldı.

Əksinə, Alman Meyvə Ticarət Birliyi və Almaniya Meyvə Ticarət Şirkətləri Federasiyasının nümayəndələri dekabr ayında "təzə meyvə və tərəvəz" QS sxeminin işini davam etdirməməyi qərara aldılar. İşçi qrupunun üzvləri bu qərarı təəssüfləndirirlər, xüsusilə bu məhsul sahəsinin QS sisteminin əvvəlki birgə inkişafı konstruktiv və gələcəyə yönəldilmişdir. İşçi qrupu işlərin gedişatı ilə əlaqədar iki assosiasiyaya məlumat verməyi davam etdirəcək və uğurlu əməkdaşlığın davamına həmişə açıqdır.

Daha ətraflı

Höhn heyvan yemində antibiotiklərlə mübarizə aparır

Keçən ilin sonunda müntəzəm yoxlamalar nəticəsində, lakosidoz qalıqları toyuq yumurtasında olub. Lasalocid intensiv quşçuluq xüsusilə istifadə olunur (tüfeyli birhüceyrəli orqanizmlərin) coccidiosis qarşı antibiotically fəaliyyət agent edir. Milyonlarla yumurta ümumdünya olaraq geri çəkildi. Bu maddənin qalıqları üçün heç bir məhdudiyyət qoyulmamışdır, burada sıfır tolerantlıq tətbiq olunur. Şimali Reyn-Vestfaliya bir feed aşqar kimi lasalocid bir qadağa üçün 15./16 yanvar 2004-də Berlində kənd təsərrüfatı nazirlərinin müavinləri Konfransı ilə işləmək və doğru dərman bir farmakoloji təsiri ilə bütün yem əlavələrinin köçürülməsini prinsipcə əlverişli olacaq.

İstehlakçı Qoruma naziri Baerbel Hoehn: "Bütün farmakoloji aktiv maddələr feed qanunun nəzarət sahəsində çıxarılır və biz qadağan və ya bu maddənin əczaçılıq qanunvericilikdə feed hüquq antibiotik artım təbliği transferi bu tələbi artıq həyata sıra bilər narkotik qanuna köçürülməlidir .. coccidiostats sahəsində Komissiya yalnız bir neçə ildən sonra qərar qəbul edəcək. Bu profilaktik istehlakçıların müdafiəsi məqsədilə dərhal burada hərəkət etmək lazımdır. çox gec qərar qəbul edilir. "

Daha ətraflı

15 inək dörd ev üçün elektrik enerjisi istehsal edir

Beynəlxalq Yaşıl Həftənin macəra təsərrüfatında Bioqaz bitki

İnsanlar onsuz da minlərlə ev təsərrüfatına enerji çıxarır, 3.2 salonundakı təcrübəli fermada Berlində Yaşıl Həftədə Biogas Assosiasiyasını göstərir. Yalnız birliyin sözlərinə görə, 15 farmyar inəklərinin gülü elektrik enerjisi ilə dörd ailəni təmin etmək kifayətdir. Qonaqlar gübrə, çəmən və mısır silosundan elektrik və istilik qazanmağı öyrənəcəklər. Almaniyada 12 milyon ev təsərrüfatları bioqazdan elektrik verilə bilərdi. 

"2.000 bioqaz bitkilərin ailələr üçün 500.000 gün elektrik enerjisi ilə təmin Almaniyada fəaliyyət" International Green Week təsərrüfatı təcrübə açılışında Claudius da Costa Gomez, Alman Biyogaz Birliyinin baş direktoru izah etdi. Daxili fermerlər 12 milyon ev üçün elektrik təmin edə bilər. Bu, böyük miqdarda kömür, neft və qaz qənaət edəcəkdir. Da Costa Gomezin sözlərinə görə, gələcəkdə fermer daha çox enerji istehsalçısı olacaq və ərzaq qiymətlərinin dəyişkənliyinə daha az asılı olacaq. Biyogaz potensialı Kosta Gomezin daha da nümunəvi nümunələri ilə təsvir olunur: "4 inəklərin gülü orta illik elektrik enerjisini bütün il boyunca təmin etmək üçün kifayətdir. Çörək silosunun bir balyasından olan enerji, Berlindən Barselona'ya avtomobillə aparmaq üçün kifayətdir. "

Daha ətraflı

Fevral ayında mal-qara bazarı

Qiymət tendensiyası tez-tez yuxarı qalxır

İlin növündən sonra ilk həftələrdəki ət bazarları hələ də pent-up tələbat və ticarət tərəfindən əlavə alışlar ilə müəyyən edilir. Fevral ayında ət tələbatı nisbətən ucuz istehlak malları və emal mallarına yönəldiləcək. Gənc buğa və qırğın inəkləri üçün tədarükün yüksək qiymətləri gözlənilir. Dana üçün maraq azalır, qiymətlər əvvəlki illə müqayisədə davam etdirilməlidir. Quzu tələsi Müsəlman qurban bayramı ilə yanvar ayı sonunda ala biləcək. Mezbaha marketinde ilave fiyat ekleri sabit satışlarla dışlanamaz. Gənc buğa kiçik təklif

Gənc öküz təklifinin, yanvar və fevral aylarında keçən həftənin son həftələrindən daha kiçik olması gözlənilir. Bir tərəfdən, mövsümi səbəblər var, digər tərəfdən buğalı anbarlar keçən ilin son həftələrində 2003 üçün qırğın bonusunu əldə etmək üçün getdikcə daha çox gənc buğa gətirdi. Bu heyvanlar ilin növbəsində bazarını uddular. Noyabr 2003-un mal-qaranın siyahıya alınmasının ilkin nəticələri də göstərir ki, gələcəkdə gənc buğa məhdudlaşdırılacaq. Kişi qırğın sığır haqqı nisbəti yanvar ayında bir əvvəlki aya nisbətən daha yüksək olacaq, fevral ayı isə yuxarı istehsalçı qiymətləri də olacaq. Fevral ayında 2003, gənc bucaqlar R3 kiloqram qətilik çəkisi üçün 1,30 avro ortalaması; Bu qiymət səviyyəsinin əldə oluna bilmə ehtimalı yanvar ayının əvvəlində mətbuat orqanlarında yenidən canlandığı BSE müzakirəsi baxımından şübhə doğurur.

Daha ətraflı

Avropada obezite tədqiqatı üçün 11,7 milyon avro

Dead End Overweight: Auswegen-dən sonra tədqiqat üçün pul vəsaiti

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (1) sayının çox olması və onun nəticəsi sağlamlıq məsələsi elan edilmişdir. 6-dan. Avropa Çərçivə Proqramı (EC FP6), bu sahədə araşdırma aparmaq üçün artıq 11.7 milyon avroya çatdırılacaq. Alman Bəslənmə Potsdam-Rehbücke İnstitutu (DIfE), bu birgə layihəni planladığı və həyata keçirəcəyi ixtisaslaşmış mərkəzlərdən biridir. DIfE tədqiqatçılar beş il daha piylənmə müalicə üçün yeni narkotik imkan molekulları digər 24 Avropa tərəfdaşları ilə müəyyən, həm də 2 diabet inkişaf edə bilər yazın.

DIfE rolu obez heyvanlarda qidalanma, enerji xərcləri və fəaliyyətini dəqiq şəkildə ölçmək olacaq. Lakin buna baxmayaraq, bədənin yağ kütlələrinin tənzimlənməsi üçün yeni mexanizmlər əldə etmək üçün beynində müvafiq elanlar və reseptorlar xarakterizə olunur.

Daha ətraflı

Bitburger, Holsten satın alınmasından faydalanmaq istəyir

Bitburger içki qrupu genişlənməyi planlaşdırır / König və Licher markaları gələcəkdə qrupu gücləndirəcək

Xüsusi olaraq idarə olunan Bitburger içki qrupu üçün yeni maliyyə ili şirkət tarixindəki ən böyük layihə ilə başlayır. Danimarkanın Carlsberg Breweries A / S pivə istehsalı qrupu ilə müqavilə bağlayaraq König-Brauerei GmbH və Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG səhmlərinin 100 faizini təmin etdi. "Biz misilsiz tarixi bir fürsətdən istifadə etdik" dedi Dr. Michael Dietzsch, Bitburger Getränke Verwaltungsgesellschaft baş direktoru. "König və Licher, premium marka konsepsiyamıza tamamilə uyğundur və Alman bazarındakı mövqeyimizi əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirəcəkdir." Razılaşma, Holsten-Brauerei AG'nin Carlsberg tərəfindən alınmasından sonra, König və Licher pivə zavodlarının Holsten Qrupundan ayrılaraq Bitburger içki qrupuna daxil edilməsini təmin edir. Holdinq şirkətinin idarəedici direktoru Matthäus Niewodniczanski, bu əməliyyatı koordinasiya etməkdən məsul olduğunu söylədi: "Bu qeyri-adi bürc, əlaqədar bütün şirkətlər üçün böyük imkanlar təqdim etdiyi üçün meydana gəldi." Əməliyyatın həyata keçirilməsi rəqabət qanununa uyğun olaraq antitrest orqanlarının təsdiqinə və Holsten-Brauerei AG hissələrinin ən az 75% -nin Carlsberg tərəfindən müvəffəqiyyətlə alınmasına tabedir. İş uğurlu olarsa, Bitburger Beverage Group, böyük bir Alman içki tədarükçüsü mövqeyini əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirəcək və yalnız 16,7 milyon hektolitr pivə içində olan 8,8 milyon hektolitr premium içki həcminə çatacaq.

Bitburger Qrupunun şəbəkə markalarının inkişafı üçün optimal imkanlar təklif etdiyindən qrup şirkətlərinin bu günə qədər uğurları göstərilir. "Bizim qeyri-mərkəzləşdirilmiş holdinq strukturu və müstəqil marka idarəçiləri marka şəxsiyyətlərimizin qorunmasına kömək edir və buna görə də uğurumuzun əsas təməlidir". Dietzsch. O, satışın və logistika şəbəkələrinin qarşılıqlı istifadəsi, ixtisasların genişləndirilməsi üçün bir platformanın yaradılması və daha böyük satınalma həcmi vasitəsilə, xüsusilə də əməliyyatın potensial sinerjisini görür. Bu baxımdan 469 milyon avro alım qiyməti uyğun gəlir. Hər iki şirkətin amortizasiyadan (EBITDA) əvvəl əməliyyat xərci demək olar ki, doqquz dəfədir. "Biz əminik ki, König və Licher-in təxminən 650 işçiləri bizim dam altında, onların ənənəvi markalarının uğurlarını daha da genişləndirəcəklər". Dietzsch.

Daha ətraflı