Федэральнае міністэрства харчавання і сельскай гаспадаркі (BMEL) падтрымлівае ініцыятыву Еўрапейскай камісіі аб больш строгім рэгуляванні бісфенолу А ў матэрыялах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, у Еўропе ў будучыні. 9 лютага 2024 года Камісія ЕС прадставіла адпаведны праект пастановы аб забароне выкарыстання бісфенолу А ў матэрыялах, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі...
Пад дэвізам «Наша сельская гаспадарка маляўнічая» Вестфальска-Ліпійская сельскагаспадарчая асацыяцыя ў якасці прафесійнага прадстаўніка і кааператыўныя кампаніі AGRAVIS Raiffeisen AG і Westfleisch SCE пасылаюць выразны сігнал аб свабодным дэмакратычным базавым парадку і супраць любой формы экстрэмізму і папулізму. ..
Ранейшая чатырохступеністая маркіроўка тыпу жывёлагадоўлі сёлета стане пяціступенчатай. Чацвёрты ўзровень будзе падзелены, а маркіроўка будзе дапоўнена асобным пятым узроўнем для арганічных праграм. Як і раней, звычайныя праграмы па абароне жывёл аднесены кампаніяй-спонсарам да чацвёртага ўзроўню. Акрамя таго, пяць узроўняў атрымалі новыя назвы, якія адпавядаюць абавязковай дзяржаўнай маркіроўцы жывёлагадоўлі. Гэтыя змяненні ўступяць у сілу для ўсіх сфер гаспадаркі летам 2024 года...
Клуб AVO Master святкуе Дзень нараджэння! Папулярнаму часопісу для кліентаў спецыялізаваных спецый «AVO Meisterclub Aktuell (скарочана AMCA)» сёлета спаўняецца 40 гадоў. Калі ў 1984 годзе выйшаў першы нумар, яшчэ нельга было прадбачыць, што часопіс стане неад'емнай часткай выязнога сэрвіснага абсталявання AVO і папулярным матэрыялам для чытання ў мясных крамах па ўсёй Германіі...
Незалежны інстытут тэсціравання Нямецкага сельскагаспадарчага таварыства (DLG) зноў пратэставаў мноства мясных прадуктаў у рамках штогадовага кантролю якасці. Вынік: Kaufland атрымаў 138 залатых і 39 сярэбраных узнагарод за якасць уласнай мясной прадукцыі...
«За мінулы год Extrawurst відавочна змагла супрацьстаяць негатыўнай тэндэнцыі ў індустрыі грамадскага харчавання, на якую скардзіліся ў многіх месцах», - кажа Кім Хагебаум, кіраўнік дырэктар франчайзінгавай сістэмы EXTRAWURST, якая прысутнічае ў 26 месцах па ўсёй краіне. Сямейны бізнес у Шальксмюле (Заўэрланд), які з 20 года пашырае франчайзінг, з тэмпам росту амаль на 2007 працэнтаў дасягнуў рэкорднай лічбы, якой яшчэ не было...
На мінулым тыдні федэральны кабінет зацвердзіў стратэгію федэральнага ўрада ў галіне харчавання. Стратэгія пад назвай «Добрая ежа для Германіі» была распрацавана Федэральным міністэрствам харчавання і сельскай гаспадаркі (BMEL). Ён аб'ядноўвае каля 90 запланаваных і існуючых мер харчовай палітыкі з мэтай зрабіць добрае харчаванне прасцей для ўсіх у Германіі. З дапамогай гэтай стратэгіі BMEL выконвае даручэнне з кааліцыйнай дамовы і грамадства...
З 13 па 16 лютага 2024 г. 2.550 міжнародных экспанентаў з 94 краін прадставяць свой шырокі асартымент прадукцыі на BIOFACH, вядучай у свеце выставе арганічных прадуктаў харчавання, 150 з іх на VIVANESS, міжнароднай выставе натуральнай касметыкі. У Нюрнбергу ўдзельнікі адчуваюць арганічную супольнасць у дзеянні па ўсёй ланцужку стварэння кошту. Вострыя тэмы абмяркоўваюцца як у выставачных залах, так і на двух кангрэсах...
Нягледзячы на перакосы на рынку, Bell Food Group таксама дасягнула прыемных вынікаў у 2023 фінансавым годзе. «Наша бізнес-мадэль яшчэ раз даказала, што з'яўляецца гарантыяй стабільнасці», - кажа генеральны дырэктар Лорэнц Уісс. Станоўчаму выніку спрыялі ўсе напрамкі бізнесу...
Група кампаній Tönnies бярэ на сябе два месцы Vion Food Group. Па выніках антыманапольнага разгляду жывёлагадоўчая пляцоўка Альтэнбург і кампанія па перапрацоўцы вяндліны Ahlener Fleischhandel павінны быць перададзены карпаратыўнай групе...
Сістэма жывёлагадоўлі сабрала лічбы, якія дакументуюць размеркаванне асартыменту прадукцыі на чатырох узроўнях для розных відаў жывёл. Гэтыя лічбы заснаваныя на фактычных аб'ёмах продажаў за год. Адпаведна, нягледзячы на пандэмію і эканамічныя праблемы, назіраецца выразны зрух, напрыклад, у прадуктах са свініны з узроўню 1 (7,1 працэнта) да ўзроўню 2 (84,9 працэнта) - гэта значыць прадукты з праграмы Ініцыятывы па абароне жывёл (ITW). У 2021 годзе колькасць прададзенай свініны па-ранейшаму размяркоўвалася на паліцах самаабслугоўвання: 22 працэнты на ўзроўні 1 і 68 працэнтаў на ўзроўні 2...