Vion Food Group продава останалите обекти на Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) в Duben, Bernsdorf, Dalum и Einbeck на Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Като част от сделката, най-голямата германска кооперативна компания за търговия с добитък ще поеме повече от 40 служители от Vion...
Световната организация за здравеопазване на животните (WOAH) възстанови статуса „свободен от шап (шап) без ваксинация“ за по-голямата част от Германия от 12.03.2025 март XNUMX г. Основата беше искане от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) за създаване на така наречената „задържаща зона“, която WOAH вече одобри...
Банкок/Ханой – Тайландският производител на месо Charoen Pokphand Foods (CP Foods), един от най-големите играчи в световната месна индустрия, засилва инвестициите си във Виетнам. Компанията има за цел да разшири допълнително присъствието си във виетнамската селскостопанска и хранително-вкусова промишленост, като се фокусира върху устойчиви производствени методи, технологични иновации и нарастващото търсене на висококачествено месо в региона...
Westfleisch нарасна за трети пореден път през 2024 г.: Базираният в Мюнстер втори по големина германски търговец на месо увеличи продажбите си с 1,5 процента до 3,4 милиарда евро миналата година. Печалбата преди лихви и данъци (EBIT) възлиза на 19,7 милиона евро...
„Инвестиционните програми, финансирани с дългове, могат да имат устойчиво въздействие само ако необходимите реформи, които задействат самоподдържаща се динамика на растеж, бъдат разгледани едновременно“, коментира Щефен Райтер, управляващ директор на Германската асоциация на месната промишленост (VDF), относно предложената конституционна поправка от CDU, CSU, SPD и Зелените...
Данните също са ценен актив в месопреработвателната индустрия. Чрез записване и анализиране на тези данни компаниите могат не само да оптимизират производствените процеси, но и да идентифицират проблемите на ранен етап и да реагират гъвкаво на пазарните промени и изискванията на клиентите. Водещият световен търговски панаир, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, ще покаже технологиите, използвани в този процес под основната си тема Създаване на стойност от данни...
Бон, 13.03.2025 март XNUMX г. – „Фактът, че Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) успя да получи признаване на зона и по този начин статут на свободна от шап по-голямата част от Германия от Световната организация за здравеопазване на животните (WOAH) е голям успех“, каза Щефен Райтер, управляващ директор на Германската асоциация на месната промишленост (VDF)...
През 2024 г. продажбите на органични храни и напитки са се увеличили с почти шест процента спрямо предходната година. Това е резултатът от индустриалния доклад за 2025 г. на Германската асоциация на органичната хранителна промишленост (BÖLW). Миналата година германските потребители са похарчили рекордните 17 милиарда евро за органични храни и напитки...
За трети път BranchenDialog Fleisch + Wurst се провежда като част от концепцията за домакинство: организаторите GS1, Lebensmittelpraxis и AMI очакват „crème de la crème“ на немската месна индустрия в манастира Ochsenhausen на 2 и 3 април 2025 г. Домакин е производителят на филми SÜDPACK...
Добри новини за германската месарска търговия! Германската асоциация на месарите (DFV) откри представителство в Берлин в началото на март 2025 г. Това е значителна стъпка към по-пряко и ефективно включване на интересите на квалифицираните специалисти в политическата работа.
Фронтът на магазина на Thalkirchener Straße е класически семпъл, с червени неонови надписи, входът на месарницата и снек-бара отдясно и тясна врата към търговската зона отляво. Едва по-назад можете да добиете представа колко голяма всъщност е месарницата Magnus Bauch. Производствените помещения се простират върху цялата площ на две големи градски къщи - и два етажа дълбоко в подземието на Мюнхен...