Новини канал

EXTRAWURST в курс на разширяване

„През изминалата година Extrawurst очевидно успя да се противопостави на негативната тенденция в кетъринг индустрията, от която се оплакваха на много места“, казва Ким Хагебаум, управляващ директор на франчайз системата EXTRAWURST, която присъства на 26 места в цялата страна. С темп на растеж от почти 20 процента семейният бизнес със седалище в Шалксмюле (Зауерланд), който се разширява във франчайзинга от 2007 г. насам, отчита рекордна цифра, която все още не е достигната...

Прочетете повече

Приета стратегия за хранене

Миналата седмица федералният кабинет одобри стратегията за хранене на федералното правителство. Стратегията, озаглавена „Добра храна за Германия“, е разработена от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). Той обединява около 90 планирани и съществуващи мерки на хранителна политика с цел да направи добрата храна по-лесна за всички в Германия. С тази стратегия БМЕЛ изпълнява мандат от коалиционното споразумение и обществото...

Прочетете повече

Глобална органична общност в BIOFACH

От 13 до 16 февруари 2024 г. 2.550 международни изложители от 94 страни ще представят своя богат продуктов репертоар на BIOFACH, водещото световно търговско изложение за органични храни, 150 от тях на VIVANESS, международното търговско изложение за натурална козметика. В Нюрнберг участниците изживяват органичната общност в действие по цялата верига на стойността. Горещи теми се обсъждат както в изложбените зали, така и в двата конгреса...

Прочетете повече

Bell Food расте с 5.5 процента и продължава да печели дял

Въпреки изкривяванията на пазара, Bell Food Group също постигна приятни резултати през финансовата 2023 година. „Нашият бизнес модел отново доказа, че е гаранция за стабилност“, казва главният изпълнителен директор Лоренц Вис. Всички бизнес направления допринесоха за положителния резултат...

Прочетете повече

Две локации на Vion Food трябва да преминат към Tönnies

Tönnies Group поема две локации от Vion Food Group. Предмет на антитръстов преглед, животновъдният обект в Алтенбург и компанията за преработка на шунка Ahlener Fleischhandel ще бъдат прехвърлени към корпоративната група...

Прочетете повече

Положително развитие в етикетирането на типа отглеждане

Системата за животновъдство е събрала цифри, които документират разпределението на продуктовата гама на четирите нива за различните видове животни. Тези цифри се основават на действителните обеми на продажбите през годината. Съответно, въпреки пандемията и икономическите предизвикателства, има ясно изместване, например, при продуктите от свинско месо от ниво 1 (7,1 процента) към ниво 2 (84,9 процента) - т.е. продукти от програмата на Инициативата за хуманно отношение към животните (ITW). През 2021 г. количествата продадено свинско все още са разпределени на 22 процента в ниво 1 и 68 процента в ниво 2 на рафтовете на самообслужване...

Прочетете повече

Планиран „цент за хуманно отношение към животните“.

Министърът на земеделието Йоздемир планира нов данък върху месото, който ще облекчи тежестта върху фермерите и най-вече ще преустрои техните конюшни за по-справедливо животновъдство. Парите трябва да бъдат платени от потребителя чрез така наречения „Цент за хуманно отношение към животните“. Но предшественикът му Юлия Кльокнер (ХДС) вече имаше тази идея преди 4 години...

Прочетете повече

Westfleisch поема The Petfood Company

Westfleisch продължава да разширява своята гама от хранителни продукти за домашни любимци: вторият по големина търговец на месо в Германия пое всички бизнес операции на The Petfood Company GmbH от Bocholt на 1 февруари 2024 г. „С това поглъщане ние направихме още една стъпка към разширяване на нашата собствена верига за стойност“, обяснява д-р. Вилхелм Уфелман, главен изпълнителен директор на Westfleisch. „Виждаме висок потенциал за растеж на първокласните продукти на The Petfood Company предвид силното търсене от нашите търговски партньори. Искаме да използваме това заедно.“

Прочетете повече

Влиза в сила ново етикетиране

Разширяването на етикетирането за произход на месото влезе в сила от 1 февруари 2024 г. След това е задължително в търговските обекти да се посочва откъде произлиза неопакованото прясно, охладено или замразено свинско, овче, козе и птиче месо. Преди това регламентът се прилагаше само за неопаковано говеждо и пакетирано месо. Със съответната наредба, представена от федералния министър Джем Йоздемир, федералното правителство изпълнява отдавнашно желание от селскостопанския сектор...

Прочетете повече

Tönnies Group: Зелено електричество чрез водна енергия

Групата Tönnies поддържа своите амбиции за устойчивост: производителят на храни от Rheda-Wiedenbrück подписа петгодишен договор с електроцентралата Heider Alz в Tacherting в Бавария. Това осигурява на семейния бизнес около 50 милиона киловатчаса зелена електроенергия от водноелектрическата централа всяка година. Договорът стартира на 1 януари...

Прочетете повече

Свиневъдите за угояване са от полза

В бъдеще свиневъдите в системата QS ще могат да получат преглед на здравето на животните на техните прасета за клане много по-лесно и бързо, като използват диагностичните данни от кланиците: QS Quality and Security GmbH (QS) разработи животно диагностични данни за здравен индекс (TGI), които съдържат диагностичните данни от всички кланици, до които фермерът е доставил, систематично се обобщават...

Прочетете повече

Нашите първокласни клиенти