Vion Food Group prodaje preostale lokacije Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) u Dubenu, Bernsdorfu, Dalumu i Einbecku Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). U sklopu transakcije, najveća njemačka kooperativna kompanija za trgovinu stokom će preuzeti više od 40 zaposlenih iz Vion...
Svjetska organizacija za zdravlje životinja (WOAH) vratila je status "bez slinavke i šapa (FMD) bez vakcinacije" za veliku većinu Njemačke od 12.03.2025. marta XNUMX. Osnova je bio zahtjev Federalnog ministarstva hrane i poljoprivrede (BMEL) za uspostavljanje takozvane "zone zabrane", koju je WOAH sada odobrio...
Bangkok/Hanoi – Tajlandski proizvođač mesa Charoen Pokphand Foods (CP Foods), jedan od najvećih igrača u globalnoj mesnoj industriji, intenzivira svoja ulaganja u Vijetnamu. Kompanija ima za cilj da dalje proširi svoje prisustvo u vijetnamskoj poljoprivrednoj i prehrambenoj industriji, fokusirajući se na održive metode proizvodnje, tehnološke inovacije i rastuću potražnju za visokokvalitetnim mesom u regionu...
Westfleisch je porastao treći put zaredom 2024.: Drugi najveći njemački prodavac mesa sa sjedištem u Minsteru povećao je prodaju za 1,5 posto na 3,4 milijarde eura prošle godine. Dobit prije kamata i poreza (EBIT) iznosila je 19,7 miliona eura...
"Investicioni programi koji se finansiraju dugom mogu imati održiv učinak samo ako se istovremeno pozabave neophodnim reformama koje pokreću samoodrživu dinamiku rasta", komentirao je Steffen Reiter, generalni direktor njemačkog udruženja mesne industrije (VDF), predloženi ustavni amandman od strane CDU, CSU, SPD i Zelenih...
Podaci su također vrijedna imovina u industriji prerade mesa. Snimanjem i analizom ovih podataka, kompanije ne samo da mogu optimizirati proizvodne procese, već i rano identificirati probleme i fleksibilno odgovoriti na promjene tržišta i zahtjeve kupaca. Vodeći svjetski sajam, IFFA tehnologija za meso i alternativne proteine, predstavit će tehnologije koje se koriste u ovom procesu pod svojom glavnom temom Stvaranje vrijednosti iz podataka...
Bon, 13.03.2025. marta XNUMX. – „Činjenica da je Savezno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BMEL) uspjelo dobiti priznanje zone i time status slobodne od slinavke i šapa za veći dio Njemačke od Svjetske organizacije za zdravlje životinja (WOAH) je veliki uspjeh,“ rekao je Steffen Indu Reiter, direktor njemačkog udruženja Mana MeVDF...
U 2024. godini prodaja organske hrane i pića porasla je za gotovo šest posto u odnosu na prethodnu godinu. Ovo je rezultat industrijskog izvještaja njemačkog udruženja organske prehrambene industrije (BÖLW) za 2025. Prošle godine su njemački potrošači potrošili rekordnih 17 milijardi eura na organsku hranu i pića...
Po treći put, BranchenDialog Fleisch + Wurst održava se kao dio koncepta domaćina: organizatori GS1, Lebensmittelpraxis i AMI očekuju “crème de la crème” njemačke mesne industrije u manastiru Ochsenhausen 2. i 3. aprila 2025. godine. Domaćin je filmski proizvođač SÜDPACK...
Dobre vijesti za njemački mesarski promet! Udruženje njemačkih mesara (DFV) otvorilo je predstavništvo u Berlinu početkom marta 2025. Ovo je značajan korak ka direktnijem i efikasnijem inkorporiranju interesa stručnih zanata u politički rad.
Pročelje trgovine u ulici Thalkirchener Straße klasično je jednostavno, sa crvenim neonskim natpisima, ulazom u mesnicu i snek barom na desnoj strani i uskim vratima u dio dilera s lijeve strane. Tek dalje unatrag možete dobiti predstavu o tome koliko je mesnica Magnus Bauch zaista velika. Proizvodne prostorije se prostiru na cijelom prostoru dvije velike gradske kuće – i dva kata duboko u minhensko podzemlje...