arxiu

Nou a partir de Dipl.-KFM. Hans-Jürgen Schmidt: "El millor de la carn / carnisser Bloc 2011"

Les experiències dels altres

La iniciativa del bloc 2011: l'impuls creatiu de persones amb idees afins:

"Així s'utilitzen els punts forts de la producció de carnisseria!" - "El consum d'experiències en el segment premium està en augment!" - "Les xarxes socials estan canviant el comportament del consumidor!" - "L'esdeveniment HAGESÜD mostra nous camins estratègics en màrqueting online!"

Llegir més

Cap persona sana necessita ciència de la nutrició

La 3a edició d'HUNGER & LUST inclou més de 300 resultats actuals d'estudis del 2007 al 2011 - Conclusió: "Oblida't de tot el que creus que saps sobre l'alimentació saludable. 

"HUNGER & LUST - El primer llibre sobre la intel·ligència corporal culinaria" ja està disponible en una tercera edició ampliada i ofereix un examen crític de més de 300 resultats d'estudis del 2007 al 2011, preparats de manera entenedora per a tots els lectors, fins i tot sense coneixements nutricionals. "Si poseu en dubte la investigació nutricional de l'última meitat de la dècada d'una manera desinteressada i crítica, aleshores la conclusió senzilla és: cap persona sana necessita ciència de la nutrició, i encara menys les regles nutricionals resultants", explica l'autor i nutricionista Uwe Knop. perquè gairebé totes les recomanacions per a una nutrició saludable es basen en estudis observacionals, la validesa dels quals tendeix a zero.” A més, nous estudis mostren repetidament exactament el contrari de la “saviesa nutricional” actual. L'única certesa de la ciència de la nutrició "és el fet: els investigadors saben que certament no saben res." En comptes de les regles de menjar, Knop recomana "més confiança en els sentiments de gana i sacietat del vostre propi cos".

Llegir més

Te a la cuina

L'hora del te en una cassola - inusual i convincent - cuina de l'aroma amb infusions de te

Tothom que gaudeixi d’idees inusuals i creatives per a una cuina lleugera li encantarà el nou llibre de Tanja i Harry Bischof. Es tracta de te. Però no per a galetes i pastissos, sinó per refinar salses, per desglossar rostits, per guisar, cuinar i marinar carn, peix i verdures i com a deliciós únic per al paladar en sopes, verdures crues i postres.

Llegir més

Alemanya es veia en les targetes

IFL presenta mapes i anàlisi de la seva oferta en línia "Atles Nacional" ja està disponible en forma de llibre

Qui són els guanyadors i qui els perd en la competició entre les regions? On a Alemanya s’ha produït el major progrés en matèria de guarderia? Com es distribueixen les concentracions de pols fina a nivell regional i què es fa per contrarestar la contaminació atmosfèrica? - Les respostes a aquestes i altres qüestions discutides recentment es proporcionen al llibre "Deutschland aktuell", que els experts de l'atles de l'Institut de Geografia Regional de Leibniz (IfL) han compilat a partir de les contribucions dels mapes des del propi lloc web de l'institut "Nationalatlas aktuell".

Llegir més

aturar la diabetis

Sortiu de la trampa de la insulina gràcies al mètode Logi

Tots els pacients amb diabetis 2 ho saben: "Has de baixar de pes! Necessites moure't més! Necessites canviar el teu estil de vida!” Instruccions del metge adjunt després del diagnòstic inicial, i no només llavors. Bé, els consells habituals per a la dieta adequada per a la diabetis no són exactament el que sembla fàcil d'entendre. Els diabètics haurien de menjar hidrats de carboni sobretot, segons les societats especialitzades. No tothom ho entén, ja que la diabetis mellitus és un trastorn de la utilització dels carbohidrats. Katja Richert i Ulrike Gonder mostren una manera diferent amb el seu llibre.

aturar la diabetis mostra una manera agradable a un estil de vida que és fàcil d'implementar per als pacients amb diabetis tipus 2. La base és el mètode Logi. Tot i la gravetat de la qüestió, el llibre està escrit d'una manera senzilla i fàcil d'entendre i, a més de la base científica, ofereix consells pràctics per a la vida quotidiana, receptes delicioses i exemples pràctics de la vida real. Els autors no perden mai de vista que l'estil de vida és més que menjar bé.

Llegir més

Mètode LOGI: Les targetes de cuina LOGI.

Les millors receptes de LOGI. Imaginatiu, senzill, econòmic

Per fer encara més fàcil cuinar amb el mètode LOGI: les millors receptes de més de cinc anys de LOGI a l'editorial sistematitzada - en 64 targetes de receptes atractives i apetitoses Per a la planificació del menú, com a ajuda per a la compra i suggeriment ràpid, com a LOGI saludable regal en una caixa de targetes.

Les receptes tenen èxit en dos sentits: el procés de cocció es descriu clarament i el gust també és convincent.

Llegir més

El Mètode_LOGI com a calendari diari

LOGI 365 dies. Un bon consell cada dia!

LOGI 365 dies. I cada dia un bon consell, un petit suggeriment, una dada que val la pena conèixer, una idea de recepta interessant o un enginy per pensar. Una bona manera d'implicar-se una mica més amb LOGI cada dia.

No està pensat com una introducció al mètode LOGI, sinó com a suport diari. Les eines teòriques del Mètode LOGI es poden trobar als llibres "Nicolai Worm HAPPY AND SLIM.", "Franca Mangiameli: THE BIG LOGI COOKBOOK" i "Franca Mangiameli, Heike Lemberger: LOGI-METHODE. El nou gran llibre de cuina LOGI.

Llegir més

poder curatiu d

Com la vitamina solar protegeix contra el càncer, els atacs cardíacs i altres malalties de la civilització, i per què en vivim una manca voluntària.

Cada dia es publiquen nous articles científics que demostren quanta vitamina D pot fer. És una de les claus de la nostra salut! Protegeix el cor i els vasos sanguinis, prevé i combat el desenvolupament del càncer, ens ajuda a protegir-nos de la diabetis, malalties infeccioses i autoimmunes, atròfia cerebral i muscular. Durant milions d'anys, les persones s'han passat la vida a la llum del sol. Però la nostra vida transcorre a l'interior. La terrible notícia és que gairebé tota la població està crònicament insuficient i, per tant, el seu risc de patir pràcticament totes les malalties de la civilització augmenta dràsticament.

De fet, la vitamina del sol porta una existència tenebrosa, i ho hem causat nosaltres mateixos amb el nostre estil de vida modern.

Llegir més

Noves idees de cuina amb el mètode Logi

120 idees de receptes noves, sorprenents i convincents dels professionals de LOGI

La nutrició LOGI segons el Dr. Nicolai Worm combina salut i gaudi, i ara és molt popular. Els primers llibres del mètode LOGI ja han guanyat un quart de milió de lectors. La manera de menjar reduïda en carbohidrats i rica en proteïnes no només garanteix el benestar i una cintura més esvelta, sinó que també ha ajudat a moltes persones a millorar la seva salut. Amb el nou llibre de cuina LOGI gran, serà encara més fàcil menjar segons el mètode LOGI: entre les 120 receptes trobareu alternatives sorprenents als guarniments habituals de farciment, així com variants intel·ligents de pizza, patates fregides i pasta.

Fins i tot aquells que no vulguin prescindir de pastissos i postres trobaran aquí moltes idees, consells i receptes intel·ligents. Per a ocasions especials, els menús festius et conviden a cuinar a casa. Les dues nutricionistes i professionals de LOGI Franca Mangiameli i Heike Lemberger també han dissenyat una colorida selecció de receptes LOGI per a vegetarians.

Llegir més

"Viatge de descoberta pel món verd"

DLG presenta per primera vegada la seva pròpia guia ecològica - presentació al BioFach 2009 a Nuremberg - Especial: aliments ecològics premiats per DLG

A BioFach 2009, la DLG (Societat Agrícola Alemanya) i l'editorial DLG van presentar per primera vegada una guia gourmet d'especialitats ecològiques. En 152 pàgines, la DLG Bio Guide 2009 us convida a un viatge de descoberta pel món dels protagonistes ecològics i presenta excel·lents aliments de l'actual DLG Bio Test. La DLG Bio Guide 2009 ja està disponible a les llibreries ia l'editorial DLG a www.DLG-verlag.de. Té un preu de 9,90 euros.

Llegir més

Nou a partir de Dipl.-KFM. Hans-Jürgen Schmidt: "El millor de la carn / carnisser Bloc 2008"

La creativitat anual concentrada de la vostra indústria per al vostre benefici i avantatge competitiu personal!

què dir Vam comentar el volum de 2007 del bloc de la carnisseria de la següent manera: "Esteu buscant consells provats i provats per a l'adquisició de clients i l'atenció al client a la carnisseria? Espereu consells provats i provats que s'han provat i provat a diferents regions d'Alemanya amb clients rurals i urbans. Us agraden les declaracions clares i rebutgeu l'argot sec de l'administració d'empreses. Per fi hi ha un llibre nou per a vosaltres: "Això segueix, el bloc de Schmidt és viu!

El nou llibre de no ficció i estratègia de l'autor de no ficció i moderador del blog Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt "MILLOR OFFleischer/Metzger Blog 2008!" està disponible ara.

Llegir més

Els nostres clients premium