Vion Food Group prodává zbývající závody společnosti Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) v Duben, Bernsdorf, Dalum a Einbeck společnosti Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). V rámci transakce převezme největší německá družstevní společnost obchodující s dobytkem více než 40 zaměstnanců od společnosti Vion...
Světová organizace pro zdraví zvířat (WOAH) obnovila od 12.03.2025. března XNUMX status „prostý slintavky a kulhavky (FMD) bez očkování“ pro drtivou většinu Německa. Základem byla žádost Spolkového ministerstva pro výživu a zemědělství (BMEL) o zřízení tzv. „kontejnmentové zóny“, kterou nyní WOAH schválil...
Bangkok/Hanoj – Thajský výrobce masa Charoen Pokphand Foods (CP Foods), jeden z největších hráčů v celosvětovém masném průmyslu, zintenzivňuje své investice ve Vietnamu. Cílem společnosti je dále rozšiřovat svou přítomnost ve vietnamském zemědělském a potravinářském průmyslu se zaměřením na udržitelné výrobní metody, technologické inovace a rostoucí poptávku po vysoce kvalitním mase v regionu...
Westfleisch rostl v roce 2024 potřetí v řadě: Druhý největší německý obchodník s masem se sídlem v Münsteru loni zvýšil tržby o 1,5 procenta na 3,4 miliardy eur. Zisk před úroky a zdaněním (EBIT) dosáhl 19,7 milionu eur...
"Investiční programy financované dluhem mohou mít udržitelný dopad pouze tehdy, pokud budou současně řešeny nezbytné reformy, které nastartují dynamiku soběstačného růstu," komentoval Steffen Reiter, výkonný ředitel Německého svazu masného průmyslu (VDF), navrhovanou ústavní změnu CDU, CSU, SPD a Zelených...
Data jsou také cenným aktivem v masozpracujícím průmyslu. Zaznamenáním a analýzou těchto dat mohou společnosti nejen optimalizovat výrobní procesy, ale také včas identifikovat problémy a pružně reagovat na změny trhu a požadavky zákazníků. Přední světový veletrh, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, představí technologie používané v tomto procesu v rámci svého hlavního tématu Vytváření hodnoty z dat...
Bonn, 13.03.2025. března XNUMX – „Skutečnost, že se Spolkovému ministerstvu pro výživu a zemědělství (BMEL) podařilo získat od Světové organizace pro zdraví zvířat (WOAH) uznání zóny a tedy statusu prostého slintavky a kulhavky pro většinu Německa od Světové organizace pro zdraví zvířat (WOAH), je velkým úspěchem,“ řekl Steffen Reiter, výkonný ředitel Německé asociace masného průmyslu (VDF)...
V roce 2024 vzrostl prodej biopotravin a nápojů oproti předchozímu roku o téměř šest procent. Vyplývá to z průmyslové zprávy německé asociace biopotravinářského průmyslu (BÖLW) za rok 2025. Němečtí spotřebitelé loni utratili za biopotraviny a nápoje rekordních 17 miliard eur...
BranchenDialog Fleisch + Wurst se již potřetí koná v rámci hostitelského konceptu: Organizátoři GS1, Lebensmittelpraxis a AMI očekávají „crème de la crème“ německého masného průmyslu v klášteře Ochsenhausen 2. a 3. dubna 2025. Hostitelem je výrobce filmů SÜDPACK...
Dobrá zpráva pro německé řeznictví! Německý svaz řezníků (DFV) otevřel na začátku března 2025 zastoupení v Berlíně. Jde o významný krok k přímějšímu a efektivnějšímu začlenění zájmů řemeslníků do politické práce.
Průčelí obchodu na Thalkirchener Straße je klasicky jednoduché, s červeným neonovým nápisem, vchodem do řeznictví a snack baru vpravo a úzkými dveřmi do prostoru dealerů vlevo. Teprve dále si můžete udělat představu o tom, jak velké řeznictví Magnus Bauch ve skutečnosti je. Výrobní prostory se rozprostírají po celé ploše dvou velkých městských domů – a dvě patra hluboko do mnichovského metra...