Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Bei seiner Reise in die Volksrepublik China konnte der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, substanzielle Fortschritte bei der Öffnung des chinesischen Marktes für deutsche Agrarprodukte erzielen: Bundesminister Özdemir und Minister Yu Jianhua von der Hauptzolladministration der Volksrepublik China unterzeichneten dazu zwei gemeinsame Erklärungen zur Aufhebung von Handelsbeschränkungen infolge der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) aus Deutschland...
Wie sieht die Proteinversorgung der Zukunft aus? Wie erreichen wir mehr Tierwohl? Was erwartet die Gesellschaft von den Akteuren der Lebensmittelkette? Auf Einladung von Lidl in Deutschland kamen am Mittwoch in Berlin rund 110 Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft zusammen, um Antworten auf diese und weitere Fragen im Rahmen des Gesprächsformats „Lidl im Dialog“ zu finden...
Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...
Podle údajů, které včera zveřejnilo Spolkové informační středisko pro zemědělství (BZL), v roce 2023 pokračoval pokles spotřeby masa v Německu. Spotřeba masa na 51,6 kilogramů na hlavu oproti předchozímu roku opět klesla zhruba o 0,4 kilogramu, o něco méně než v roce 2022...
Na včerejší valné hromadě Bell Food Group AG v Basileji bylo zastoupeno 79,4 procenta vydaných akcií. Valná hromada schválila všechny návrhy představenstva jasnou většinou. Mimo jiné byla schválena hrubá dividenda ve výši 7.00 CHF na akcii...
Může průmyslový chov hmyzu pro krmení zvířat přispět k nasycení rostoucí světové populace? Odpovědi na tuto otázku je věnována „Inhouse Farming – Feed & Food Show“, která se bude konat od 12. do 15. listopadu 2024 na výstavišti v Hannoveru. B2B platforma organizovaná DLG (Německá zemědělská společnost) se zaměřuje na technologie a řešení, které ukazují, že hmyz lze nyní ekonomicky využívat jako alternativní zdroj bílkovin pro udržitelné krmivo pro zvířata...
Spolkový svaz německých výrobců uzenin a šunky (BVWS) zastupuje zájmy výrobců vysoce kvalitních uzenářských a šunkových specialit. Zvýšení snížené sazby DPH na živočišné produkty by mělo vážný ekonomický dopad na náš průmysl. Kvůli klesajícím tržbám a ziskům by firmy mohly být nuceny rušit pracovní místa, omezovat výrobu nebo se stěhovat do sousedních zemí...
„Toto je falešná debata ve špatnou dobu,“ říká Steffen Reiter, výkonný ředitel Asociace masného průmyslu (VDF), k návrhu na zvýšení daně na potraviny pro zvířata, o kterém se v současnosti diskutuje s odkazem na doporučení Zemědělská budoucí komise (ZKL)...
V minulosti byli majitelé zvířat a veterináři bezradní při řešení mnoha infekčních onemocnění, ale dnes jsou účinné léky a očkování téměř samozřejmostí – dokonce i pro prasata. Bez ohledu na to, zda jde o dýchací cesty, trávicí trakt nebo plodnost: bakterie a viry jsou přizpůsobivé – a zrádné...
Systémový dům Winweb poskytuje svým zákazníkům chatbota. „Náš inteligentní asistent odpovídá na všechny otázky týkající se naší společnosti a našeho softwaru winweb-food,“ říká Jan Schummers, senior softwarový inženýr ve společnosti Winweb Informationstechnologie GmbH, který řídí používání AI. "A to vše během několika sekund."...