„A vítězem je ...“ skóre Nutri. Trochu těžko říct, ale zasáhne to hřebík na hlavě. Co to bylo? V Německu se diskutovalo již mnoho let, zejména o tom, jak by měla být označována zpracovaná jídla, aby bylo možné lépe rozpoznat nutriční kvalitu ...
Jak je objednána kvalita čerstvého masa? Jaké jsou nejčastější nedostatky, u kterých druhů? Zvyšuje se kančí pach na vepřovém? Nové odborné znalosti DLG (německé zemědělské společnosti) poskytují odpovědi. Obsahuje výsledky testů kvality DLG pro kořeněné a nezralé maso ...
3. dubna 2019 oznámila spolková ministryně pro výživu Julia Klöcknerová Příliš dobrý pro koš! - udělena Federální cena 2019. Celkem 18 projektů bylo v pěti kategoriích (zemědělství a výroba, obchod, gastronomie, společnost a vzdělávání a - poprvé ...
(DLG). Trvale vysoká kvalita produktů je klíčovým faktorem udržitelného tržního úspěchu potravin. DLG (Německá zemědělská společnost) tuto skutečnost zohledňuje s novou cenou "DLG Classics". Pouze produkt, který úspěšně absolvoval testy kvality DLG po dobu nejméně pěti po sobě jdoucích let a získal cenu, může vést k ...
Od ledna 2018 nabízí KIN Food Institute online seminář pro pracovníky v laboratořích pro potraviny: MicroQLab. Kurz je zaměřen na požadavky normy DIN EN ISO / IEC 17025, která je základem práce ve všech zkušebních a kalibračních laboratořích na celém světě a uzavírá mezery ve znalostech při správné implementaci požadavků na řízení kvality ...
(DLG). Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BmEL) má nynídvanáctNejlepší firmy v německém masném průmyslu s celostátní cenuVýborná ...
Mainz, 18. Může 2017.Nejlepší Organická uzeniny byla zvolena tato pružina při testování na organické kvality. Dvanáct organické řezníci z celého Německa poslal své produkty vyhodnotí ...
(DLG). O chuti nelze tvrdit, když všichni mluví stejným jazykem. Z tohoto důvodu, smyslové vnímání, musí být přeloženy do verbální a non-verbální projev, který celý slouží jako základ pro komunikaci. Jak toho lze dosáhnout v praxi vysvětlil Lebensmitteltag senzory DLG (německá zemědělská společnost) ...
Výživa studie 2017. dobrých životních podmínek zvířat je velmi důležité Němců. Fast Food a Döner jsou stále oblíbenější. Zde se spotřebitel musí kromě dobrých životních podmínek zvířat důležitosti k transparentnosti a kvalitě masa ...
"Maso prasat, drůbeže a skotu na německém trhu je vložen pouze v jednotlivých případech s drogami. To byl hlavní je" Národní Zbytky kontrolní plán. "Pro něj je dozor nad potravinami má téměř 60 000 zkoumal vzorky výrobků živočišného původu. Antibiotika byly v 4 procent 170 vzorky ze zemí mimo EU zjistitelné, ale pouze v 0,1 18 000 procent vzorků z EU ... "
Berlín.Má feta sýr a kravské mléko? Je zpracována ve hovězího a vepřového masa salám? Tyto a další otázky o falšování potravin živočišného původu ve středu dnes oficiálně zahájila výzkumný projekt "ID Animal"Spolkový ústav pro hodnocení rizik (BfR). "Nelegální příměsi masa, pokud jsou objeveny, vyvést z míry nejen spotřebitele, ale může také představovat zdravotní rizika," říká prezident BfR profesor Dr. Dr. Andreas Hensel.