Umělou inteligenci najdeme v asistenčních systémech moderních vozidel, oblíbené fotoaplikaci na chytrých telefonech a v mnoha videohrách. Stejně jako v jiných průmyslových a řemeslných odvětvích se v masném průmyslu v současnosti o použití „AI“ diskutuje...
Během své cesty do Čínské lidové republiky se spolkovému ministru výživy a zemědělství Cem Özdemirovi podařilo výrazně pokročit při otevírání čínského trhu německým zemědělským produktům: spolkový ministr Özdemir a ministr Yu Jianhua z Hlavní celní správy Čínská lidová republika podepsala dvě společná prohlášení o zrušení obchodních omezení v důsledku bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) z Německa...
Jak bude vypadat zásoba bílkovin budoucnosti? Jak dosáhneme lepších životních podmínek zvířat? Co společnost očekává od aktérů potravního řetězce? Na pozvání německého Lidlu se ve středu v Berlíně sešlo kolem 110 zástupců z oblasti politiky, byznysu, vědy a společnosti, aby na tyto a další otázky našli odpovědi v rámci diskusního formátu Lidl v dialogu...
Žádné dusitany. Žádné dusičnany. Bez konzervantů. Žádná barviva. Přestože Italové stále konzumují nejvíce parmské šunky, Německo je spolu s Francií nejdůležitějším evropským vývozním trhem pro tuto tradiční šunkovou specialitu z regionu Emilia-Romagna chráněnou EU. Aby Consorzio del Prosciutto di Parma nadále propagovalo radost a požitek z klasické šunky mezi německými spotřebiteli, spolupracuje již řadu let s obchody s potravinami a řetězci lahůdek a realizuje aktivity po celé zemi na POS i digitálně. .
Podle údajů, které včera zveřejnilo Spolkové informační středisko pro zemědělství (BZL), v roce 2023 pokračoval pokles spotřeby masa v Německu. Spotřeba masa na 51,6 kilogramů na hlavu oproti předchozímu roku opět klesla zhruba o 0,4 kilogramu, o něco méně než v roce 2022...
Na včerejší valné hromadě Bell Food Group AG v Basileji bylo zastoupeno 79,4 procenta vydaných akcií. Valná hromada schválila všechny návrhy představenstva jasnou většinou. Mimo jiné byla schválena hrubá dividenda ve výši 7.00 CHF na akcii...
Může průmyslový chov hmyzu pro krmení zvířat přispět k nasycení rostoucí světové populace? Odpovědi na tuto otázku je věnována „Inhouse Farming – Feed & Food Show“, která se bude konat od 12. do 15. listopadu 2024 na výstavišti v Hannoveru. B2B platforma organizovaná DLG (Německá zemědělská společnost) se zaměřuje na technologie a řešení, které ukazují, že hmyz lze nyní ekonomicky využívat jako alternativní zdroj bílkovin pro udržitelné krmivo pro zvířata...
Spolkový svaz německých výrobců uzenin a šunky (BVWS) zastupuje zájmy výrobců vysoce kvalitních uzenářských a šunkových specialit. Zvýšení snížené sazby DPH na živočišné produkty by mělo vážný ekonomický dopad na náš průmysl. Kvůli klesajícím tržbám a ziskům by firmy mohly být nuceny rušit pracovní místa, omezovat výrobu nebo se stěhovat do sousedních zemí...
„Toto je falešná debata ve špatnou dobu,“ říká Steffen Reiter, výkonný ředitel Asociace masného průmyslu (VDF), k návrhu na zvýšení daně na potraviny pro zvířata, o kterém se v současnosti diskutuje s odkazem na doporučení Zemědělská budoucí komise (ZKL)...
V minulosti byli majitelé zvířat a veterináři bezradní při řešení mnoha infekčních onemocnění, ale dnes jsou účinné léky a očkování téměř samozřejmostí – dokonce i pro prasata. Bez ohledu na to, zda jde o dýchací cesty, trávicí trakt nebo plodnost: bakterie a viry jsou přizpůsobivé – a zrádné...
Systémový dům Winweb poskytuje svým zákazníkům chatbota. „Náš inteligentní asistent odpovídá na všechny otázky týkající se naší společnosti a našeho softwaru winweb-food,“ říká Jan Schummers, senior softwarový inženýr ve společnosti Winweb Informationstechnologie GmbH, který řídí používání AI. "A to vše během několika sekund."...