Tönnies dbá na dobré životní podmínky zvířat
Jörg Altemeier je v současnosti vyhledávaným mužem. Vedoucí oddělení pro dobré životní podmínky zvířat v Tönnies v Rheda-Wiedenbrück vystoupil v posledních týdnech na několika renomovaných odborných akcích. A to nejen v Německu, ale také v Budapešti a Nizozemsku. Tam hovořil mimo jiné o nejnovějších poznatcích v oblasti dobrých životních podmínek zvířat a africkém moru prasat (ASF).
Jörg Altemeier byl koncem dubna hostem na Středoněmeckém fóru prasat v Lipsku, kde měl přednášku na téma ASF z pohledu jatek a bourárny. „Konečným cílem musí být, aby se ASF nedostalo dále do populace prasat domácích. Více než kdy jindy proto musí zemědělství dodržovat zásady biologické bezpečnosti,“ zdůraznil expert Tönnies.
Následující panelová diskuse se také zabývala exportními omezeními kvůli ASF – a vyhlídkami pro toto odvětví. „Vývoz je pro nás důležitý. Do Číny třeba nevyvážíme celá zvířata, ale části, které u nás nikdo nejí: tlapky, čumáky, ocasy. Jsou to tam lahůdky,“ řekl Jörg Altemeier. Jedině tak lze dosáhnout holistického využití zvířat a tím i holistické tvorby hodnot.
O ASF bylo také známé sympozium o managementu zdraví prasat (ESPHM) v Budapešti v polovině května. Tam byl Jörg Altemeier na pódiu jako hlavní řečník před 1.500 XNUMX mezinárodními odborníky. Kromě tématu biologické bezpečnosti jako preventivního opatření proti africkému moru prasat se zaměřil na budoucí vyhlídky tohoto odvětví. Šlo také o vlastní laboratoř skupiny, která jen za uplynulý měsíc odebrala a prozkoumala desítky tisíc vzorků od dodaných zvířat. "To je v tomto rozsahu dostupné pouze v Německu," vysvětlil odborník na dobré životní podmínky zvířat z potravinářské společnosti Rheda-Wiedenbrücker.
Jörg Altemeier byl obzvláště potěšen pozváním organizace na ochranu zvířat „Eyes on Animals“ na konferenci v Zandvoortu v Nizozemsku. Mimochodem, prof. Dr. Temple Grandin, jeden z nejznámějších výzkumníků dobrých životních podmínek zvířat na světě. Jörg Altemeier ve své přednášce představil rozmanitá a rozsáhlá opatření na ochranu zvířat při vykládce a ustájení v lokalitách Tönnies. Každé zvíře je při vykládce pečlivě vyšetřeno vyškoleným personálem a také úředními veterináři z veterinárních orgánů. Prasata po příjezdu také dvě hodiny odpočívají s relaxační hudbou na uších, vodním rozstřikovačem shora a materiálem pro aktivity. Stodola byla navíc postavena s mírným sklonem 3 procenta. „Protože prasata raději běhají do kopce než z kopce,“ zdůrazňuje Jörg Altemeier.
Společnost zavedla řadu opatření na ochranu zvířat, z nichž některá vysoce překračují zákonnou normu. „Z etických důvodů je to pro nás samozřejmostí. Taky bychom se střelili do nohy, kdybychom nedávali pozor. Protože kvalita masa trpí stresem a panikou,“ říká Tönnies expert na dobré životní podmínky zvířat. Aby byla všechna opatření vždy dodržována, existuje kromě úředních kontrol i mobilní aplikace auditu, se kterou se společnost každý den zkouší. Přibližně 200 odborníků z Německa a EU se řídilo vysvětleními okouzleně. "Otázky a reakce po prezentaci byly trvale pozitivní."
Některá opatření skupiny na ochranu zvířat již byla přijata jako doporučení pro jiné společnosti. „V ochraně zvířat jsme ušli dlouhou cestu a děláme hodně pro to, aby byla ještě lepší. Mnoho lidí si to jistě neuvědomuje,“ říká odborník. Proto je o to důležitější pokračovat v dialogu, vyměňovat si nápady a být otevřený a transparentní. „Rádi se vypořádáme s jakoukoli kritikou a nabízím každému, kdo má obavy nebo pochybnosti o našich opatřeních v oblasti dobrých životních podmínek zvířat, aby navštívil naše pobočky a podíval se na všechno.“ Jörg Altemeier to propagoval na třech akcích. A to bude prosazovat i v červenci například v Lipsku, kdy se opět objeví jako řečník na německém veterinárním kongresu.
