Renomovaná International FoodTec Award 2024, přední cena za potravinářskou technologii, udělovaná DLG (Německá zemědělská společnost) a jejími odbornými partnery, byla včera večer předána na Anuga FoodTec v Kolíně nad Rýnem. Oceněno bylo celkem 14 inovačních projektů z celosvětového potravinářského a dodavatelského průmyslu. Čtyři z těchto průkopnických novinek získaly ocenění International FoodTec Award ve zlatě, zatímco deset dalších bylo oceněno stříbrnou medailí...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 483 krát

V Kolíně nad Rýnem dnes začíná Anuga FoodTec, největší světový dodavatelský veletrh pro potravinářský průmysl. Rozsáhlý program akcí na Anuga FoodTec 2024, předním světovém dodavatelském veletrhu pro potravinářský a nápojový průmysl, poskytne díky svým četným formátům akcí důležitý impuls pro mezioborový dialog. Důraz je kladen zejména na klíčové téma „odpovědnost“...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 903 krát

Restrukturalizace chovu zvířat v Německu nabírá na síle. Nově spuštěný program federálního financování je již krátce po svém spuštění ze strany farmářů velmi žádaný. Žádosti s objemem financování téměř 12,7 milionu eur (k 14.3.2024. březnu 26,5) byly přijaty v prvních dnech. Včetně vlastního příspěvku firem je celkový objem již téměř XNUMX milionu eur...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 465 krát

Společnost ServiceValue GmbH provedla jménem Bildu nezávislý spotřebitelský průzkum, ve kterém byla heinsbergská společnost dodávající maso OTTO GOURMET hodnocena jako nejlepší společnost v oboru s „Nejvyšším doporučením“. Průzkum probíhal v prosinci 2023 a lednu 2024. Studie zahrnovala více než 500.000 XNUMX spotřebitelských recenzí...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 643 krát

Kam směřuje německý chov dobytka? 150 špičkových hostů z oblasti obchodu, politiky, obchodu a zemědělství na tuto otázku jasně odpovědělo na sympoziu Tönnies Research v pondělí a úterý v Berlíně: Chov zvířat je a zůstává nezbytnou součástí cirkulárního zemědělství a maso je důležitým stavebním kamenem vyváženého , zdravá dieta. To vyžaduje společný směr pro všechny zúčastněné v řetězci.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 815 krát

„Vzhledem k pokračujícímu růstu světové populace lze očekávat zvyšující se poptávku po potravinách a tedy i rostoucí poptávku po rostlinných bílkovinách,“ říká Matthias Schlüter, ředitel Anuga FoodTec. Od 19. do 22. března 2024 se Anuga FoodTec zaměří na zpracování alternativních proteinů a potřebné know-how v celém procesním řetězci...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 566 krát

Dalo se očekávat, že Německá společnost pro výživu (DGE) doporučí snížit spotřebu živočišných produktů, ale vědecký základ to nemění. „Zdravá a vyvážená strava zahrnuje pravidelnou konzumaci masa,“ říká Steffen Reiter, výkonný ředitel Asociace masného průmyslu (VDF)...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 782 krát

Las Vegas (Nevada), 12. března 2024 – Na konferenci Subway Global Convention v Las Vegas byl německý poskytovatel řešení Bizerba oceněn prestižní cenou „Dodavatel roku“ pro dodavatele roku. Toto ocenění oceňuje zejména zásadní roli společnosti Bizerba při zlepšování nabídky nabídky Subway a představuje významný milník ve spolupráci mezi těmito dvěma společnostmi...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 400 krát

Sandrine Dixson-Declève zahájí Anuga FoodTec v Kolíně nad Rýnem 19. března 2024 v 9.15:9 s keynote na Main Stage Responsibility (hala 080, B081/CXNUMX). Ze všech problémů, kterými se Sandrine Dixson-Declève zabývá, je změna klimatu tím nejnaléhavějším – polykrize, která vyžaduje systémový přístup...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 443 krát

Handtmann představuje četné inovace pro výrobu široké škály potravinářských výrobků a krmiv pro domácí zvířata. Procesní řešení od přípravy produktu až po předání do obalového řešení pro začínající podniky, řemeslníky, střední podniky a průmysl. Kromě toho FOOD INNOVATION a vzrušující koncepční produkty přitahují lidi do showkuchyně Handtmann!...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 711 krát

Malý klip, velký dopad: Poly-clip System představuje bezpečná a materiál šetřící obalová řešení pro širokou škálu potravin na Anuga FoodTec 2024 od 19. do 22. března v Kolíně nad Rýnem. Světový lídr na trhu s klipovacími stroji a poskytovatel kompletních řešení klipových uzávěrů na veletrhu předvede svůj široký sortiment produktů, který zahrnuje aplikace pro tradiční řemesla i pro průmyslové potravinářské společnosti...

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 476 krát