Datganiad gan Franz Wiltmann GmbH & Co. KG a Grŵp Zur Mühlen ar adroddiadau yn DER SPIEGEL ac ar ARD
Mae'r ARD a'r cylchgrawn DER SPIEGEL wedi hawlio adroddiadau ymlaen llaw ar adroddiad teledu sydd i'w ddarlledu ar 23 Mehefin, 2022 yn y rhaglen Panorama bod cynhyrchion selsig dofednod mewn sawl grŵp Franz Wiltmann GmbH & Co. KG a Zur Mühlen wedi'u gwahanu'n fecanyddol defnyddiwyd cig heb brawf adnabod cyfatebol.
Mae'r ddau gwmni yn gwadu'r honiadau.
Mae'r datganiadau hyn yn yr adroddiadau yn amlwg yn ffug.
- Ni ddefnyddir cig wedi'i wahanu'n fecanyddol yn unrhyw un o'r cynhyrchion a grybwyllir.
- I'r gwrthwyneb: Mae'r defnydd o gig wedi'i wahanu'n fecanyddol yn y cynhyrchion a grybwyllir wedi'i eithrio'n benodol gan y diffiniad o'r deunyddiau crai a'r broses gynhyrchu.
- Nid oes tystiolaeth o ddefnyddio cig wedi'i wahanu'n fecanyddol yn y cynhyrchion hyn.
- Mae'r golygyddion sy'n ymwneud â'r ymchwil yn gwybod nad yw'r dull y maent yn seiliedig arno yn darparu gwybodaeth ddibynadwy am y defnydd o gig wedi'i wahanu'n fecanyddol.
- Mae'r golygyddion yn gwybod bod y marcwyr MSM y gwnaethoch chi honni eu bod wedi'u darganfod hefyd i'w cael mewn cydrannau cig eraill nad ydyn nhw'n benodol yn MSM.
- Mae datganiadau arbenigol sy’n rhybuddio’n benodol yn erbyn dehongliad anghywir o’r dull a ddefnyddiwyd:
dr Marcus Langen; Milfeddyg arbenigol ar gyfer bwyd ac arbenigwr croeswirio ar gyfer bwyd yn ôl §43 LFGB: "Mae datblygwyr y dull labordy newydd wedi dewis marcwyr ar gyfer meinwe gyswllt, sydd nid yn unig i'w cael mewn disgiau rhyngfertebraidd ond hefyd mewn meinwe gyswllt arall ac sydd felly hefyd. a geir mewn cig wedi'i brosesu arferol ar gyfer darganfyddiadau cynhyrchion cig dofednod. Nid yw’r dull felly yn ddull profedig ar gyfer cig wedi’i wahanu’n fecanyddol.”
dr Dieter Stanislawski; Arbenigwr a benodwyd yn gyhoeddus ar gyfer hylendid bwyd yn Siambr Fasnach Hanover: "(...) Yn hyn o beth, credaf mai dim ond arwydd cyfyngedig y gall y gwaith hwn ei roi bod cig wedi'i wahanu'n fecanyddol yn cael ei ddefnyddio yn y cynnyrch hwn. Mae cynhyrchwyr cig yn debygol o gael eu tan-raddio a’u cyhuddo ar gam o brosesu MSM heb ei ddatgan.”
Serch hynny, gwnaeth y golygyddion y datganiad bod “cig wedi'i wahanu'n fecanyddol yn cael ei ddefnyddio i bob golwg” wrth gynhyrchu.
Mae'r datganiad hwn yn ffeithiol anghywir.
Rydym yn amddiffyn ein hunain yn erbyn cyhuddiadau di-sail o'r fath ac yn cadw'r hawl i gymryd camau pellach.
Dirk Berkensträter, Pennaeth Rheoli Ansawdd (Franz Wiltmann GmbH & Co. KG)
Lutz Rödiger, Pennaeth Rheoli Ansawdd (Grŵp Zur Mühlen)
