Mae'r rhoddwr yn parhau i fod yn rhoddwr – Mae Udofed yn tynnu ei gais am reoliad yr UE yn ôl

Brwsel, 25.09.2025 - Cymdeithas Twrci Udofed wedi tynnu ei gais am reolau rysáit ledled yr UE ar gyfer cebabau doner yn ôl. Mae hyn yn golygu y bydd y ddysgl boblogaidd yn parhau yn nwylo sefydliadau unigol, heb safonau rhwymol o Frwsel yn pennu pa gynhwysion y gellir eu defnyddio na sut y dylid ei baratoi.

Cefndir

Yn wreiddiol, roedd Udofed eisiau sicrhau y byddai'r kebab doner yn cael ei ddiogelu a'i ddiffinio ledled yr Undeb Ewropeaidd trwy fanylebau rysáit unffurf. Byddai hyn wedi creu math o "sêl ansawdd yr UE" a fyddai wedi sefydlu gofynion clir ar gyfer cig, marinadau a chynhwysion. Fodd bynnag, cyfarfu'r drafodaeth ag amheuaeth mewn llawer o aelod-wladwriaethau: Roedd beirniaid yn ofni cyfyngiad ar amrywiaeth goginiol a rheoleiddio diangen ar gynnyrch sydd eisoes wedi'i sefydlu.

Canlyniadau i'r diwydiant

Gyda thynnu’r cais yn ôl, gall bwytai kebab doner yn yr UE barhau i ddatblygu eu ryseitiau eu hunain. Mae hyn yn golygu bod y kebab doner mor amrywiol ag erioed – o gig llo neu ddofednod wedi’i farinadu clasurol i fersiynau llysieuol a fegan. I ddefnyddwyr, mae hyn yn golygu dewis eang parhaus o flasau a syniadau ryseitiau.

Lleisiau o'r diwydiant

Mae llawer o fusnesau a chynrychiolwyr y diwydiant yn croesawu'r symudiad. Maent yn ei weld fel cyfle i gadw llofnod unigol pob darparwr. "Yr amrywiaeth hon yn union sy'n gwneud y kebab mor llwyddiannus yn Ewrop - byddai safoni wedi dinistrio'r cymeriad hwn," meddai un arbenigwr yn y diwydiant.

outlook

Er bod y cynnig presennol wedi'i dynnu'n ôl, gallai'r ddadl ynghylch labelu ansawdd a tharddiad yn y diwydiant bwytai ailymddangos yn y dyfodol. I'r diwydiant kebab, fodd bynnag, mae'r penderfyniad i ddechrau yn golygu diogelwch cynllunio - ac i filiynau o ddefnyddwyr ledled Ewrop, y sicrwydd: bydd kebab yn parhau i fod yn kebab!