Ifølge data offentliggjort i går af Federal Information Center for Agriculture (BZL) fortsatte nedgangen i kødforbruget i Tyskland i 2023. Med 51,6 kg pr. indbygger faldt kødforbruget igen med omkring 0,4 kg i forhold til året før, lidt mindre end i 2022...
An der gestrigen Generalversammlung der Bell Food Group AG in Basel waren 79,4 Prozent der ausgegebenen Aktien vertreten. Die Generalversammlung stimmte allen Anträgen des Verwaltungsrats mit deutlicher Mehrheit zu. Unter anderem wurde die Bruttodividende von CHF 7.00 pro Aktie gutgeheissen...
Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Beantwortung dieser Frage widmet sich die "Inhouse Farming – Feed & Food Show", die vom 12. bis 15. November 2024 auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Im Fokus der von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) organisierten B2B-Plattform stehen Technologien und Lösungen, die zeigen, dass Insekten mittlerweile als alternative Proteinquelle für nachhaltige Futtermittel wirtschaftlich einsetzbar sind...
Der Bundesverband der Deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten (BVWS) vertritt die Interessen der Hersteller hochwertiger Wurst- und Schinkenspezialitäten. Die Anhebung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf tierische Produkte hätte gravierende wirtschaftliche Auswirkungen auf unsere Branche. Durch sinkende Umsätze und Gewinne könnten Unternehmen gezwungen sein, Stellen abzubauen, ihre Produktion einzuschränken oder in das benachbarte Ausland zu verlagern...
„Das ist eine Scheindebatte zur falschen Zeit“, meint Steffen Reiter, Hauptgeschäftsführer des Verbands der Fleischwirtschaft (VDF), zum Vorschlag einer Steuererhöhung auf tierische Lebensmittel, die derzeit mit dem Verweis auf die Empfehlung der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) diskutiert wird...
Standen früher Tierhalter und Tierärzte vielen Infektionskrankheiten hilflos gegenüber, so sind wirksame Medikamente und Impfungen heute fast eine Selbstverständlichkeit – auch beim Schwein. Egal ob Atemwege, Verdauungstrakt oder Fruchtbarkeit: Bakterien und Viren sind anpassungsfähig – und tückisch...
Systemhuset Winweb giver sine kunder en chatbot. "Vores intelligente assistent besvarer alle spørgsmål om vores virksomhed og vores winweb-food-software," siger Jan Schummers, senior softwareingeniør hos Winweb Informationstechnologie GmbH, der driver brugen af kunstig intelligens. "Og alt i løbet af få sekunder."...
Tönnies Group byder Julia Hupp velkommen i ledelsesteamet. Som Chief Transformation Officer får hun nu ansvaret for at samle transformationsarbejdet i koncernen...
100 års partner til fødevareindustrien. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, der har base i Verl, vil fejre dette jubilæum i 2024. Ehlert blev grundlagt som en grossist i slagterartikler og leverede til håndværksvirksomheder og kød- og pølseproduktionsvirksomheder, der traditionelt er stærkt forankret i Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh og Versmold-området...
Fleischverzehr der Deutschen sinkt 2023 auf Tiefststand. Der langfristige Trend zu einem abnehmenden Fleischverzehr setzte sich auch im Jahr 2023 fort. Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch um 430 Gramm auf nunmehr 51,6 Kilogramm. Dies ist der niedrigste Wert seit Erfassungsbeginn...
I 2023 opnåede tyske producenter af fødevareforarbejdnings- og emballeringsmaskiner en nominel eksportstigning på 8,6 procent og nåede en rekordværdi på 9,85 milliarder euro...