Frankfurt am Main, 15.04.2025 Απριλίου 11.0. Η αγορά εναλλακτικών πρωτεϊνών, ειδικά στην Ευρώπη, αναπτύσσεται συνεχώς εδώ και αρκετά χρόνια. Οι εκθέτες της IFFA παρουσιάζουν εδώ και καιρό λύσεις για την επεξεργασία φυτικών πρωτεϊνών. Η εμπορική έκθεση αξιοποιεί τώρα αυτήν την ανάπτυξη και αφιερώνει για πρώτη φορά μια ξεχωριστή περιοχή σε εναλλακτικές πρωτεΐνες, τον «Κόσμο των Νέων Πρωτεϊνών», στην Αίθουσα XNUMX. Τόσο οι καθιερωμένοι ηγέτες της αγοράς όσο και οι νέοι παίκτες σε αυτό το τμήμα είναι παρόντες με τις τεχνολογίες τους στη Φρανκφούρτη του Μάιν...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 146 φορές

Breidenbach, 15 Απριλίου 2025. Από την 1η Απριλίου 2025, η Simone Weyerich εντάσσεται στη διοικητική ομάδα της Weber Food Technology ως νέος Διευθύνων Σύμβουλος Διοίκησης. Σε αυτό το ρόλο, είναι υπεύθυνη για τη στρατηγική διαχείριση των τμημάτων Οικονομικών & Ελέγχου, Ανθρώπινου Δυναμικού και Πληροφορικής.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 205 φορές

Crailsheim, 14 Απριλίου 2025 - Το πρωί της Δευτέρας, μια μεγάλης κλίμακας διαμαρτυρία από την ομάδα για τα δικαιώματα των ζώων «Μαζί ενάντια στη ζωική βιομηχανία» πραγματοποιήθηκε στο σφαγείο Vion στο Crailsheim (Βάδη-Βυρτεμβέργη). Περίπου 80 ακτιβιστές απέκλεισαν τις εγκαταστάσεις του εργοστασίου και παρέλυσαν προσωρινά τη λειτουργία του σφαγείου...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 293 φορές

Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της εποχής μας – ειδικά όταν πρόκειται για ευαίσθητα προϊόντα όπως το κρέας και τα ψάρια. Τα προϊόντα συχνά απορρίπτονται ως προληπτικό μέτρο, παρόλο που εξακολουθούν να είναι βρώσιμα. Ένα τρέχον ερευνητικό έργο στο Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Lübeck (TH) θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά αυτό το πρόβλημα στο μέλλον...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 257 φορές

Ζήστε τις γευστικές τάσεις του 2025 στην IFFA: Νέα προϊόντα, καλές συζητήσεις και η γεύση του μέλλοντος: Στο περίπτερο 11.1 B59, η AVO προσφέρει συναρπαστικές γνώσεις στον κόσμο της καλής γεύσης και παρουσιάζει καινοτόμες λύσεις καρυκευμάτων για κρέας και εναλλακτικές πρωτεΐνες.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 348 φορές

Η Mohn GmbH θα παρουσιάσει ένα νέο σύστημα βιομηχανικής πλύσης για δοχεία GN και δοχεία Euronorm στην IFFA 2025 στο Hall 8, Stand J 54. Το σύστημα επιτρέπει τον ισχυρό καθαρισμό και εξοικονόμηση πόρων σε μια συνεχή διαδικασία με χωρητικότητα έως 1000 δοχεία την ώρα. Αναπτύχθηκε ειδικά για τις απαιτήσεις της βιομηχανίας κρέατος...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 427 φορές

VEMAG @ IFFA - καινοτόμος τεχνολογία μηχανών: Η VEMAG Maschinenbau παρουσιάζει περισσότερες από 30 γραμμές σε 1.800 m² στη Φρανκφούρτη. Καινοτόμες και αποτελεσματικές εξελίξεις για την επεξεργασία τροφίμων σας περιμένουν στο Hall 8 στο Stand B04. Το ξεχωριστό μας σημείο: HPnx - Η νέα γενιά μηχανών πλήρωσης κενού...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 316 φορές

Κάθε τρόφιμο σε κάθε δίσκο – από την QUPAQ: Στην IFFA, θα παρουσιάσουμε διάφορους τεχνικούς αποστειρωτές και παρεμβολείς που αυξάνουν την αποτελεσματικότητα στην παραγωγή τροφίμων. Εξ ου και το σύνθημά μας της εμπορικής έκθεσης QUPAQ: "Οποιοδήποτε φαγητό σε οποιοδήποτε δίσκο."...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 332 φορές

Υποστηρίζεται από AI στο μέλλον: Ο οίκος λογισμικού Winweb δείχνει στην IFFA ότι αύριο ξεκινά σήμερα: Σας δείχνουμε τις εφαρμογές μας που διευκολύνουν την καθημερινή σας εργασία. Δοκιμάστε το chatbot μας, το οποίο θα σας βοηθήσει αμέσως. Ή σας ενδιαφέρουν οι προβλέψεις πωλήσεων; Εδώ σας παρουσιάζουμε ένα εξαιρετικό πρόγραμμα. Μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από γρήγορες μεταφράσεις και ορθογραφικούς ελέγχους για όλες τις κοινές γλώσσες...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 366 φορές

Ο Xavier Buro, Chief Financial Officer και μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου του Ομίλου, αποχωρεί από τον Όμιλο Bell Food για προσωπικούς λόγους.
Το Διοικητικό Συμβούλιο και η Διοίκηση του Ομίλου λυπούνται για αυτό το βήμα, ευχαριστούν τον Xavier Buro για την πολυετή υποστήριξη και την πολύτιμη συνεισφορά του και του εύχονται ό,τι καλύτερο για το επαγγελματικό του μέλλον...

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 444 φορές

«Είναι καλό που το CDU, το CSU και το SPD είναι ξεκάθαρα δεσμευμένα στη Γερμανία ως τόπο κτηνοτροφίας και, με αυτόν τον τρόπο, παρακολουθούν την ασφάλεια του εφοδιασμού και την ανταγωνιστικότητα εκτός από τη διατήρηση των πόρων», δήλωσε ο γενικός διευθυντής του VDF Steffen Reiter σχετικά με το περιεχόμενο της συμφωνίας συνασπισμού που παρουσιάστηκε σήμερα στο Βερολίνο από το CDU, το CSU και το SPD.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 416 φορές