Vion Food Group veräußert die verbleibenden Standorte der Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) in Duben, Bernsdorf, Dalum und Einbeck an die Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Im Zuge der Transaktion übernimmt das größte genossenschaftlich organisierte Viehhandelsunternehmen Deutschlands mehr als 40 Mitarbeitende von Vion...
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός για την Υγεία των Ζώων (WOAH) έχει επαναφέρει το καθεστώς «ελεύθερο αφθώδους πυρετού (FMD) χωρίς εμβολιασμό» για τη συντριπτική πλειοψηφία της Γερμανίας από τις 12.03.2025 Μαρτίου XNUMX. Η βάση ήταν ένα αίτημα του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) για τη δημιουργία μιας λεγόμενης «ζώνης περιορισμού», την οποία η WOAH έχει πλέον εγκρίνει...
Μπανγκόκ/Ανόι – Η εταιρεία παραγωγής κρέατος από την Ταϊλάνδη, Charoen Pokphand Foods (CP Foods), ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες στην παγκόσμια βιομηχανία κρέατος, εντείνει τις επενδύσεις της στο Βιετνάμ. Η εταιρεία στοχεύει να επεκτείνει περαιτέρω την παρουσία της στη βιομηχανία γεωργικών προϊόντων και τροφίμων του Βιετνάμ, εστιάζοντας στις βιώσιμες μεθόδους παραγωγής, στις τεχνολογικές καινοτομίες και στην αυξανόμενη ζήτηση για κρέας υψηλής ποιότητας στην περιοχή...
Το Westfleisch αναπτύχθηκε για τρίτη συνεχόμενη φορά το 2024: Η δεύτερη μεγαλύτερη γερμανική εταιρεία παραγωγής κρέατος με έδρα το Μίνστερ αύξησε τις πωλήσεις της κατά 1,5% στα 3,4 δισεκατομμύρια ευρώ πέρυσι. Τα κέρδη προ φόρων και τόκων (EBIT) ανήλθαν σε 19,7 εκατ. ευρώ...
«Τα προγράμματα επενδύσεων που χρηματοδοτούνται από το χρέος μπορούν να έχουν βιώσιμο αντίκτυπο μόνο εάν αντιμετωπιστούν ταυτόχρονα οι απαραίτητες μεταρρυθμίσεις που πυροδοτούν τη δυναμική της αυτοσυντηρούμενης ανάπτυξης», σχολίασε ο Steffen Reiter, Διευθύνων Σύμβουλος της Γερμανικής Ένωσης Βιομηχανίας Κρέατος (VDF), σχετικά με την προτεινόμενη συνταγματική τροποποίηση από το CDU, το CSU, το SPD και τους Πράσινους.
Τα δεδομένα αποτελούν επίσης πολύτιμο πλεονέκτημα στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Καταγράφοντας και αναλύοντας αυτά τα δεδομένα, οι εταιρείες μπορούν όχι μόνο να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες παραγωγής, αλλά και να εντοπίσουν τα προβλήματα έγκαιρα και να ανταποκριθούν με ευελιξία στις αλλαγές της αγοράς και στις απαιτήσεις των πελατών. Η κορυφαία εμπορική έκθεση στον κόσμο, η τεχνολογία IFFA για το κρέας και τις εναλλακτικές πρωτεΐνες, θα παρουσιάσει τις τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη διαδικασία στο κύριο θέμα της Δημιουργία αξίας από δεδομένα...
Βόννη, 13.03.2025 Μαρτίου XNUMX – «Το γεγονός ότι το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) πέτυχε την αναγνώριση μιας ζώνης και, επομένως, του καθεστώτος απαλλαγμένης από αφθώδη πυρετό για το μεγαλύτερο μέρος της Γερμανίας από τον Παγκόσμιο Οργανισμό για την Υγεία των Ζώων (WOAH) είναι μεγάλη επιτυχία», δήλωσε ο Steffen Reiter, Διευθύνων Σύμβουλος της Γερμανικής Ένωσης (MeatVD)
Το 2024, οι πωλήσεις βιολογικών τροφίμων και ποτών αυξήθηκαν κατά σχεδόν έξι τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της βιομηχανικής έκθεσης του 2025 της Γερμανικής Ένωσης Βιομηχανίας Βιολογικών Τροφίμων (BÖLW). Πέρυσι, οι Γερμανοί καταναλωτές ξόδεψαν 17 δισεκατομμύρια ευρώ σε βιολογικά τρόφιμα και ποτά...
Για τρίτη φορά, το BranchenDialog Fleisch + Wurst λαμβάνει χώρα ως μέρος μιας ιδέας υποδοχής: Οι διοργανωτές GS1, Lebensmittelpraxis και AMI περιμένουν την «κρέμα ντε λα κρεμ» της γερμανικής βιομηχανίας κρέατος στο Μοναστήρι του Ochsenhausen στις 2 και 3 Απριλίου 2025. Παρουσιαστής είναι ο κατασκευαστής ταινιών SÜDPACK...
Καλά νέα για το γερμανικό κρεοπωλείο! Η Γερμανική Ένωση Κρεοπωλών (DFV) άνοιξε ένα γραφείο αντιπροσωπείας στο Βερολίνο στις αρχές Μαρτίου 2025. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα προς την ενσωμάτωση των συμφερόντων των ειδικευμένων επαγγελματιών πιο άμεσα και αποτελεσματικά στην πολιτική εργασία.
Η πρόσοψη του καταστήματος στην Thalkirchener Straße είναι κλασικά απλή, με κόκκινα γράμματα νέον, την είσοδο του κρεοπωλείου και του σνακ μπαρ στα δεξιά και μια στενή πόρτα προς την περιοχή του αντιπροσώπου στα αριστερά. Μόνο πιο πίσω μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το πόσο μεγάλο είναι πραγματικά το κρεοπωλείο Magnus Bauch. Οι αίθουσες παραγωγής εκτείνονται σε ολόκληρη την περιοχή δύο μεγάλων αρχοντικών – και δύο ορόφων βαθιά στο υπόγειο του Μονάχου...