Όσον αφορά τα ζητήματα καλής διαβίωσης των ζώων κατά τη σφαγή βοοειδών και χοίρων, απαιτείται εμπειρία και τεχνογνωσία προκειμένου να μπορέσουμε να αξιολογήσουμε επαρκώς τις σχετικές διαδικασίες και να εντοπίσουμε κρίσιμους τομείς. Ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο από την QS Academy επικεντρώνεται στο θέμα της προστασίας των ζώων κατά τη σφαγή...
Τα κοτόπουλα διπλής χρήσης έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή μετά την απαγόρευση θανάτωσης νεοσσών στη Γερμανία τον Ιανουάριο του 2022. Μαζί τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο τα αυγά όσο και το κρέας. Τα κοτόπουλα διπλής χρήσης είναι μια ηθική εναλλακτική, αλλά τι γίνεται με τη γεύση; Ως μέρος ενός ερευνητικού προγράμματος στο Πανεπιστήμιο του Hohenheim στη Στουτγάρδη, υπό την ηγεσία του Naturland Association of Baden-Württemberg, φοιτητές από το Συνεταιριστικό Κρατικό Πανεπιστήμιο της Βάδης-Βυρτεμβέργης (DHBW) στο Heilbronn κλήθηκαν να αξιολογήσουν τις αισθητηριακές ιδιότητες του κρέατος και των αυγών. από βιολογική παραγωγή...
Ο Όμιλος Tönnies έχει επεκτείνει το πρόγραμμά του για την καλή διαβίωση των ζώων Fairfarm στην κτηνοτροφία τύπου 3 για να συμπεριλάβει την εκτροφή βοοειδών. Ο ηγέτης της αγοράς από τη Rheda-Wiedenbrück ολοκληρώνει έτσι τη σειρά καλής διαβίωσης των ζώων για το χοιρινό και το βόειο κρέας. Όλες οι μορφές διατήρησης είναι πλέον σε προσφορά...
Μια εξαιρετική συμμαχία επιστημών, ΜΚΟ και η εταιρεία Tönnies καλεί τους πολιτικούς να αναλάβουν δράση για να αυξήσουν περαιτέρω την καλή διαβίωση των ζώων όταν αναισθητοποιούν και σφάζουν τα αγροτικά ζώα. Είναι επειγόντως απαραίτητο να υποβληθεί η αναισθητοποίηση του CO2 σε κριτική εξέταση, να προσαρμοστεί η ηλεκτρική αναισθητοποίηση στις τρέχουσες γνώσεις και να επιταχυνθούν οι διαδικασίες έγκρισης για περαιτέρω ερευνητικά έργα ...
Αυτό ήταν σκληρή δουλειά και αγωνίστηκε με πολλές απεργίες και ενέργειες: Ένας νέος ελάχιστος μισθός ισχύει στα γερμανικά σφαγεία και τα εργοστάσια λουκάνικων. Όλοι οι εργαζόμενοι στη βιομηχανία πρέπει επομένως να λαμβάνουν τουλάχιστον 10,80 ευρώ την ώρα για την εργασία τους στο μέλλον ...
Στην τέταρτη συλλογική συμφωνία διαπραγμάτευσης, η ένωση τροφίμων-γκουρμέ-εστιατορίων (NGG) και οι εργοδότες της βιομηχανίας κρέατος συμφώνησαν να συνάψουν έναν νέο ελάχιστο μισθό σε όλη τη Γερμανία για περίπου 160.000 υπαλλήλους σε σφαγεία και εργοστάσια λουκάνικων ...
Από το 2017, η Tönnies προωθεί μια βελτιστοποιημένη για τα ζώα ιδέα, τη νιτρική και τη σόγια - TONISO για μικρές εκμεταλλεύσεις. Ο στόχος είναι να μειωθεί σημαντικά η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στις ζωοτροφές χοίρων και συνεπώς να μειωθούν οι εκπομπές ταυτόχρονα.
Την ερχόμενη Παρασκευή, το ομοσπονδιακό συμβούλιο θα αποφασίσει εάν θα επιτρέπεται στους ιδιοκτήτες χοιρομητέρων να εκτελούν αναισθησία ισοφλουρανίου για ευνουχισμό χοιριδίων στο μέλλον. Η επικρατούσα κράτηση κτηνιάτρου ...
Edeka έχει επικριθεί - μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Γερμανίας είχε την περασμένη Δευτέρα «πόδια κοτόπουλου» για πώληση: € 0,15 κοστίσει μόνο χρόνο 100 g, δηλαδή 1,50 ευρώ το κιλό ...
Paderborn - κατά την επεξεργασία κομματιών χοιρινού και βοείου κρέατος, ο χειροκίνητος πνευματικός κινητήρας HSK8-P3 από το FREUND Maschinenfabrik στο Paderborn εντυπωσιάζει με πολλά καινοτόμα πλεονεκτήματα για τον χρήστη. Χρησιμοποιείται για να ξεφλουδίσει αβίαστα και να απολιπανθεί το ζαμπόν και οι ώμοι και επιτυγχάνει πάντα ένα εγγυημένο εξίσου καλό αποτέλεσμα επεξεργασίας με σταθερό πάχος φετών ...
«Lidl έχει μια νέα ιδέα, όταν πρόκειται για κρέας.» Εμείς θα αναδείξει τη στάση πυξίδα Lidl, τον Απρίλιο, για να βελτιωθεί η διαφάνεια για τους καταναλωτές «, ο υπουργός ανακοίνωσε την αγορά Ιαν Bock σε μια συνέντευξη με το WORLD σε. Προβλεπόμενη είναι τεσσάρων σταδίων μοντέλο, εμπνευσμένο από την ΕΕ σε όλο το σύστημα υποχρεωτικής σήμανσης των αυγών ... "