Έξυπνη διαδικασία μερίδας και ανίχνευσης
Η Handtmann έχει αναπτύξει μια νέα διεπαφή επικοινωνίας που ανεβάζει τη συνδεσιμότητα της τεχνολογίας του συστήματος Handtmann και των λύσεων ανίχνευσης ξένων σωμάτων σε νέο επίπεδο. Η νέα διεπαφή επικοινωνίας X40 είναι ανοιχτή σε ανιχνευτές μετάλλων από όλους τους κατασκευαστές. Πάνω απ 'όλα, οι κατασκευαστές κρέατος και λουκάνικων σε μεσαία έως βιομηχανικά μεγέθη επωφελούνται από τον κεντρικό έλεγχο γραμμής και την ευέλικτη διαμόρφωση για ένα ευρύ φάσμα διαδικασιών παραγωγής: Ο ανιχνευτής μετάλλων συνδέεται απευθείας στην έξοδο του γεμιστήρα κενού Handtmann ή, εάν είναι μύλος πλήρωσης χρησιμοποιείται, μετά τον μύλο πλήρωσης. Στην παραγωγή λουκάνικων μεταξύ πλήρωσης κενού/μύλος πλήρωσης και κουρευτικής μηχανής ή γραμμής πλήρωσης λουκάνικων AL ή κατά τη δοσολογία προϊόντων λουκάνικων συκωτιού ή αλειμμάτων μεταξύ πλήρωσης κενού και συστήματος δοσομέτρησης. Ο συγχρονισμός, η ανταλλαγή σήματος, η εναλλαγή προγραμμάτων και πολλά άλλα πραγματοποιούνται κεντρικά μέσω του ελέγχου της οθόνης του πλήρωσης κενού, γεγονός που καθιστά τη λειτουργία ολόκληρης της γραμμής εξαιρετικά εύκολη. Εάν ο χειριστής αλλάξει το πρόγραμμα στο σύστημα πλήρωσης κενού, το πρόγραμμα στον ανιχνευτή μετάλλων αλλάζει επίσης αυτόματα. Αυτό διασφαλίζει ότι χρησιμοποιείται πάντα το σωστό πρόγραμμα ανίχνευσης μετάλλων για το παραγόμενο αντικείμενο και η διασφάλιση ποιότητας αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Η ενσωμάτωση μιας συσκευής ανίχνευσης ξένων σωμάτων στη διαδικασία πλήρωσης επιτρέπει την έγκαιρη ανίχνευση και εκτόξευση μεταλλικών ακαθαρσιών σε όλες τις υγρές έως παστώδεις μάζες προϊόντων κατά τη διαδικασία πλήρωσης και μερίδας, κάτι που συνολικά εξασφαλίζει μια συνεχή διαδικασία παραγωγής. Η διαφάνεια με την ιχνηλασιμότητα των διαδικασιών παραγωγής αντιπροσωπεύεται από τακτικά αρχεία και ελέγχους.
Εκτός από τη νέα διεπαφή επικοινωνίας μεταξύ του πληρωτικού κενού και του ανιχνευτή μετάλλων, η Handtmann προσφέρει επίσης μια λύση λογισμικού με τη μονάδα επικοινωνίας Handtmann (HCU) για την τεκμηρίωση των απαραίτητων δοκιμών του ανιχνευτή μετάλλων χωρίς χαρτί. Εάν πραγματοποιηθεί δοκιμή ανιχνευτή μετάλλων μετά από καθορισμένο χρονικό διάστημα ή όταν αλλάξει ένα αντικείμενο, το HCU το καταγράφει αυτόματα. Εάν η δοκιμή είναι επιτυχής, η παραγωγή μπορεί να συνεχιστεί. Εάν το τεστ είναι αρνητικό, η γραμμή μπλοκάρεται από μόνη της. Η επανεκκίνηση είναι δυνατή μόνο αφού απελευθερωθεί ξανά μετά από επιτυχή δοκιμή. Επιπλέον, οι δοκιμές μπορούν να επιβεβαιωθούν μόνο από εξουσιοδοτημένα άτομα που μπορούν να διαχειρίζονται μέσω του λογισμικού HCU. Όλες οι δοκιμές και τα ευρήματα μετάλλων καταγράφονται και καταγράφονται αυτόματα. Οι δοκιμές μπορούν στη συνέχεια να αποσταλούν αυτόματα σε καθορισμένα άτομα ή τμήματα, όπως το τμήμα QA, μέσω μιας λειτουργίας αναφοράς.
Στο πλαίσιο μιας συνεργασίας πωλήσεων, η Handtmann έχει ήδη εφαρμόσει τη νέα διεπαφή επικοινωνίας X40 με τη Sesotec GmbH, ειδική στην ασφάλεια των τροφίμων και την ανίχνευση ξένων σωματιδίων. Ως αποτέλεσμα, οι μεταποιητές τροφίμων επωφελούνται από μια δοκιμασμένη, ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένων των υπηρεσιών, από μία μόνο πηγή.
Σχετικά με τα συστήματα πλήρωσης και μερίδας Handtmann (F&P)
Το τμήμα Handtmann F&P είναι μέρος του ομίλου εταιρειών Handtmann που διαχειρίζεται ο ιδιοκτήτης με έδρα το Biberach στη νότια Γερμανία. Είναι κορυφαίος κατασκευαστής τεχνολογίας διεργασιών για την επεξεργασία τροφίμων και προσφέρει αρθρωτές και διασταυρούμενες λύσεις από την προετοιμασία των προϊόντων έως τις λύσεις συσκευασίας. Η προσφορά πλαισιώνεται από εσωτερικές ψηφιακές λύσεις που υποστηρίζουν διαδικασίες. Ταυτόχρονα, γίνονται επενδύσεις σε βιώσιμες ιδέες για την καινοτομία τροφίμων. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την τεχνολογία αιχμής και τα κέντρα πελατών στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας. Ο Όμιλος Handtmann απασχολεί περίπου 4.300 άτομα σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων περίπου 1.500 στην F&P. Με πολυάριθμες θυγατρικές και συνεργάτες πωλήσεων και υπηρεσιών, η εταιρεία εκπροσωπείται παγκοσμίως σε περισσότερες από 100 χώρες και είναι επίσης δικτυωμένη σε όλο τον κόσμο μέσω στρατηγικών συνεργασιών.
