Novaĵkanalo

Evoluo de alternativaj proteinoj: De kreskotemo ĝis aparta produktareo ene de IFFA

Frankfurto ĉe Majno, la 15.04.2025-an de aprilo 11.0. La merkato de alternativaj proteinoj, precipe en Eŭropo, daŭre kreskas de pluraj jaroj. Ekspoziciantoj ĉe IFFA delonge prezentas solvojn por la prilaborado de plantaj proteinoj. La foiro nun ekspluatas ĉi tiun kreskon kaj unuafoje dediĉas apartan areon al alternativaj proteinoj, la "Mondo de Novaj Proteinoj", en Halo XNUMX. Ambaŭ establitaj merkatgvidantoj kaj novaj ludantoj en ĉi tiu segmento ĉeestas kun siaj teknologioj en Frankfurto ĉe Majno...

pli

Plifortigo en administrado

Breidenbach, la 15-an de aprilo 2025. Ekde la 1-a de aprilo 2025, Simone Weyerich aliĝas al la administra teamo de Weber Food Technology kiel la nova Administra Direktoro de Administrado. En ĉi tiu rolo, ŝi respondecas pri la strategia administrado de la departementoj Finance & Controlling, Homaj Rimedoj kaj IT.

pli

Protesto ĉe Vion-buĉejo en Crailsheim - aktivuloj blokas operaciojn

Crailsheim, la 14-an de aprilo 2025 – Lunde matene okazis grandskala protesto de la grupo pri bestaj rajtoj “Kune Kontraŭ la Besta industrio” en la buĉejo Vion en Crailsheim (Baden-Virtembergo). Ĉirkaŭ 80 aktivuloj blokis la fabrikejon kaj provizore paralizis la buĉejojn...

pli

Kiel sensilo precize antaŭdiras la konservaĵon de viando

Manĝaĵmalŝparo estas unu el la plej grandaj problemoj de nia tempo - precipe se temas pri sentemaj produktoj kiel viando kaj fiŝo. Produktoj estas ofte forigitaj kiel antaŭzorgo, kvankam ili ankoraŭ estas manĝeblaj. Nuna esplorprojekto ĉe la Teknika Universitato de Lübeck (TH) povus signife redukti ĉi tiun problemon en la estonteco...

pli

Specialisto de spicoj AVO prezentas tendencojn kaj novajn produktojn ĉe IFFA 2025

Spertu la gustotendencojn de 2025 ĉe IFFA: Novaj produktoj, bonaj konversacioj kaj la gusto de la estonteco: Ĉe stando 11.1 B59, AVO ofertas ekscitajn sciojn pri la mondo de bona gusto kaj prezentas novigajn spicajn solvojn por viando kaj alternativaj proteinoj.

pli

MOHN ĉe IFFA 2025: La nova industria lavsistemo - efikeco renkontas higienon

Mohn GmbH prezentos novan industrian lavan sistemon por GN-ujoj kaj Euronorm-ujoj ĉe IFFA 2025 en Halo 8, Stand J 54. La sistemo ebligas potencan kaj ŝparan purigadon en kontinua procezo kun kapablo de ĝis 1000 ujoj hore. Ĝi estis evoluigita specife por la postuloj de la karna industrio...

pli

De kolbasoj ĝis plant-bazitaj: VEMAG montras pli ol 30 liniojn vivas ĉe IFFA

VEMAG @ IFFA - noviga maŝina teknologio: VEMAG Maschinenbau prezentas pli ol 30 liniojn sur 1.800 8 m² en Frankfurto. Novigaj kaj efikaj evoluoj por nutraĵprilaborado atendas vin en Halo 04 ĉe Stando BXNUMX. Nia speciala elstara: HPnx - La nova generacio de vakuaj plenigmaŝinoj...

pli

AI-subtenata en la estontecon: La softvardomo Winweb montras ĉe IFFA, ke morgaŭ komenciĝas hodiaŭ

Subtenata de AI en la estonteco: La softvardomo Winweb montras ĉe IFFA, ke morgaŭ komenciĝas hodiaŭ: Ni montras al vi niajn programojn, kiuj faciligas vian ĉiutagan laboron. Provu nian babilejon, kiu tuj helpos vin. Aŭ ĉu vi interesiĝas pri vendaj prognozoj? Ĉi tie ni montras al vi eksterordinaran programon. Vi ankaŭ povas utiligi rapidajn tradukojn kaj literumkontrolojn por ĉiuj komunaj lingvoj...

pli

Ŝanĝo en la Grupo-Administrado de la Bell Food Group

Xavier Buro, Ĉefo Financa Oficiro kaj membro de la Grupo Plenuma Estraro, forlasas la Bell Food Group pro personaj kialoj.
La Estraro de Direktoroj kaj Grupo-Administrado bedaŭras ĉi tiun paŝon, dankas al Xavier Buro pro sia multjara subteno kaj valora kontribuo, kaj deziras al li ĉion bonan por sia profesia estonteco...

pli

Viandindustrio bonvenigas gravajn decidojn en la nova koalicia interkonsento

"Estas bone, ke la CDU, CSU kaj SPD klare engaĝiĝas al Germanio kiel loko por bredado kaj, farante tion, atentas pri provizosekureco kaj konkurencivo krom konservado de rimedoj," diris la Ĝenerala Direktoro de VDF Steffen Reiter pri la enhavo de la koalicia interkonsento prezentita hodiaŭ en Berlino de la CDU, CSU kaj SPD...

pli