Evoluo de alternativaj proteinoj: De kreskotemo ĝis aparta produktareo ene de IFFA

Frankfurto ĉe Majno, la 15.04.2025-an de aprilo 11.0. La merkato de alternativaj proteinoj, precipe en Eŭropo, daŭre kreskas de pluraj jaroj. Ekspoziciantoj ĉe IFFA delonge prezentas solvojn por la prilaborado de plantaj proteinoj. La foiro nun ekspluatas ĉi tiun kreskon kaj unuafoje dediĉas apartan areon al alternativaj proteinoj, la "Mondo de Novaj Proteinoj", en Halo XNUMX. Ambaŭ establitaj merkatgvidantoj kaj novaj ludantoj en ĉi tiu segmento ĉeestas kun siaj teknologioj en Frankfurto ĉe Majno...