Los datos se están convirtiendo en un factor clave en la producción de alimentos y están transformando radicalmente el papel de los fabricantes de plantas. De ser meros proveedores de maquinaria, están evolucionando cada vez más hacia socios estratégicos para la optimización de la producción basada en datos, con un claro valor añadido.
Como se suele decir, la asistencia lo es todo, pero siempre hay espacio para más: la SÜFFA de Stuttgart, la feria comercial del sector cárnico en Alemania y países vecinos, que se celebra del 7 al 9 de noviembre, ofrece numerosas plataformas y eventos con un fuerte impacto que se extiende mucho más allá de la propia feria...
Rheda-Wiedenbrück, 03 de agosto de 2026 – La tendencia positiva en el número de aprendices dentro del Grupo Premium Food continúa: por segundo año consecutivo, la empresa familiar ha superado la cifra de 100 nuevos aprendices en sus centros de Rheda, Weißenfels, Sögel, Badbergen y Kellinghusen...
Münster, 17 de julio de 2026. Westfleisch ha inaugurado oficialmente su nuevo centro ganadero (NVZ) en Nordwalde. Con este traslado desde su anterior ubicación en Münster-Nienberge, la cooperativa invierte en infraestructuras modernas, distancias más cortas y condiciones de trabajo preparadas para el futuro.
Las ventas de alimentos y bebidas ecológicas siguen creciendo. En el segundo trimestre de 2026, aumentaron un 3,8 % con respecto al mismo periodo de 2025, alcanzando los 4,75 millones de euros, según la Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos (BÖLW). Sumado al fuerte crecimiento registrado a principios de año, esto se traduce en un incremento de las ventas del 4,9 % en el primer semestre de 2026 en comparación con el año anterior.
Además de ofrecer una amplia gama de productos y servicios para todo el sector carnicero, brindar excelentes oportunidades para establecer contactos y albergar prestigiosas competiciones del sector, la feria SÜFFA, que tendrá lugar en el recinto ferial de Stuttgart del 7 al 9 de noviembre de 2026, se centrará en tres temas clave que prometen mayores beneficios para el sector carnicero con una reducción de personal. Los temas centrales de la feria son, por lo tanto, la racionalización, las ventas y las soluciones inteligentes.
La Federación Alemana de Ingenieros (VDMA) insta a la Unión Europea y al gobierno alemán a tomar medidas mucho más contundentes contra las distorsiones de la competencia por parte de las empresas chinas. Según la federación, esto se debe a prácticas comerciales cada vez más desleales, como las subvenciones estatales, el dumping y la manipulación de divisas, que ejercen una presión creciente sobre los fabricantes europeos.
La empresa avícola HEIDEMARK se encamina hacia un mayor crecimiento tras su adquisición por la firma británica Boparan Private Office. El director general, Andres Ruff, reafirmó los ambiciosos planes de la compañía y anunció inversiones superiores a los 100 millones de euros. A medio plazo, se prevé que las ventas anuales superen los 1.000 millones de euros.
160 años después de su fundación, BIZERBA inaugura una nueva sala de exposiciones en su sede central de Balingen. Con una superficie aproximada de 470 metros cuadrados, esta empresa familiar mostrará cómo las soluciones de reconocimiento de objetos, autopago, pesaje industrial, inspección y automatización basadas en IA mejoran los procesos reales en el comercio minorista y la industria. Con una inversión de alrededor de 1,5 millones de euros, BIZERBA reafirma así su compromiso con sus orígenes y su actual sede.
Messe Frankfurt lanza una nueva feria comercial para la industria alimentaria en Norteamérica: Food Production Solutions Show. Se centra en toda la cadena de valor de la producción alimentaria: desde el desarrollo del producto y el cumplimiento normativo hasta la producción, la ampliación de la capacidad y el crecimiento empresarial. Esta nueva feria aborda los retos reales de crear y desarrollar una empresa en la industria alimentaria.
Poly-clip System Vertriebs- und Service GmbH y Process-Pack Deutschland GmbH operarán conjuntamente bajo un nuevo nombre: Lanitech GmbH. Con este cambio de marca, ambas compañías combinan su experiencia bajo una sola marca y amplían significativamente su gama de servicios.