Estimado señor o señora, la Navidad será en 5 días. El equipo editorial también necesita un respiro en algún momento, por lo que solo informamos de manera irregular sobre las últimas novedades de la industria cárnica aquí en el teletipo de noticias entre las vacaciones. Lo mismo se aplica al boletín semanal: a partir del 01.01.2023 puede volver a leer en su totalidad sobre todas las noticias de la industria cárnica ...
Handtmann, Biberach amplía su patrocinio de oro para el equipo “Butcher Wolfpack” hasta el próximo WBC (World Butcher Challenge). Tendrá lugar los días 30 y 31 de marzo de 2025 en París. El equipo extremadamente dinámico alrededor del capitán Dirk Freyberger ganó el WBC el año pasado en el Sacramento Memorial Auditorium con la victoria general y victorias en 4 categorías de productos diferentes, como por ejemplo “La mejor salchicha de ternera del mundo” o “La mejor salchicha gourmet del mundo”...
¡Felicitaciones, subcampeones de Europa! Franz Prostmeier (carnicería Stuhlberger) atrapados La medalla de plata para Alemania en el octavo Campeonato de Europa “Euroskills 8” en Gdansk. El evento representa la promoción de la educación y las habilidades profesionales a nivel europeo. La profesión de carnicero fue reconocida como tal sólo hace dos años, junto con otras 43 profesiones...
Bajo el lema "Deporte por una buena causa" recauda o genera dinero y donaciones en especie para una buena causa definida mediante la organización de eventos deportivos. Ha estado apoyando a organizaciones y fundaciones benéficas durante muchos años. Los proyectos para niños enfermos y desfavorecidos y sus necesidades son particularmente importantes para él....
La organización sin ánimo de lucro Tönnies Research vuelve a anunciar el Premio Bernd Tönnies, que está dotado con 10.000 euros. Los profesionales de los medios de comunicación de los países de habla alemana pueden postularse con sus publicaciones sobre el tema del bienestar animal en la ganadería hasta finales de 2023. "Queremos apoyar a los periodistas que lo abordan de manera técnicamente sólida", explica Mechthild Bening, excomisaria y responsable de este premio dentro de la empresa...
Estimado señor o señora, la Navidad será en 5 días. El equipo editorial también necesita un respiro en algún momento, por lo que solo informamos de manera irregular sobre las últimas novedades de la industria cárnica aquí en el teletipo de noticias entre las vacaciones. Lo mismo se aplica al boletín semanal: a partir del 01.01.2023 puede volver a leer en su totalidad sobre todas las noticias de la industria cárnica ...
El alcance de la acción sostenible es amplio. La empresa de la familia Biberach Handtmann ha incluido la sostenibilidad en su canon de valores y basa sus actividades en este principio. La división de sistemas de llenado y porcionado (F&P) ha sido miembro de la iniciativa de sostenibilidad VDMA Blue Competence durante muchos años y, por lo tanto, está comprometida con el cumplimiento de los principios de sostenibilidad de la ingeniería mecánica y de plantas europea...
Con motivo de la Conferencia Mundial del Clima de las Naciones Unidas (COP27), el Dr. Chris Methmann, Director Gerente de la organización de consumidores foodwatch: "El Ministro Federal de Agricultura Cem Özdemir debe usar el escenario mundial en El Cairo para hacer campaña a favor de un impuesto sobre la carne en toda la UE: Necesitamos un impuesto sobre el CO2 en la carne, el queso y similares para reducir el reducir el consumo de alimentos de origen animal...
Westfleisch comenta las grabaciones mostradas el 20.09.2022 de septiembre de XNUMX en el programa "Frontal" de ZDF. "Las grabaciones que se muestran en el programa ZDF también nos afectan. Porque para nosotros, el bienestar de los animales que mantenemos es siempre nuestra máxima prioridad. Nuestros proveedores son controlados regularmente de varias maneras, incluso en forma de auditorías puntuales no anunciadas por QS .. .
Si bien el consumo de carne en Alemania se redujo en alrededor de dos kilogramos, a 2020 kilogramos, per cápita por año de 2021 a 55, las demandas de alimentos tanto del lado del productor como del consumidor aumentan constantemente. Al mismo tiempo, las especialidades regionales, como la salchicha original de Nuremberg, siguen siendo populares y la salchicha todavía termina a menudo en la parrilla...
The Butcher Wolfpack ganó el título de Campeonato Mundial en el World Butchers' Challenge 2022 en Sacramento (EE. UU.). El comercio de carnicería bávara felicita por este sensacional logro. Maestro del gremio estatal Konrad Ammon: "Esto no es solo una victoria para el equipo, sino un éxito para nuestro oficio".