La Asociación Federal de Productores Alemanes de Embutidos y Jamones (BVWS) representa los intereses de los fabricantes de especialidades de embutidos y jamones de alta calidad. Aumentar el tipo reducido del IVA sobre los productos animales tendría un grave impacto económico en nuestra industria. Debido a la caída de las ventas y de los beneficios, las empresas podrían verse obligadas a recortar puestos de trabajo, limitar su producción o trasladarse a países vecinos...

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"Se trata de un debate falso en el momento equivocado", afirma Steffen Reiter, director general de la Asociación de la industria cárnica (VDF), sobre la propuesta de aumentar los impuestos sobre los alimentos de origen animal, que actualmente se debate en referencia a la recomendación de la Comisión del Futuro de la Agricultura (ZKL)...

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En 2023, los fabricantes alemanes de máquinas procesadoras y envasadoras de alimentos lograron un aumento nominal de las exportaciones del 8,6 por ciento y alcanzaron un valor récord de 9,85 mil millones de euros...

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La Asociación de la Industria de la Carne (VDF) acoge con satisfacción la voluntad de los políticos del gobierno berlinés de emprender una amplia reforma de la política agrícola tras la protesta de los agricultores. El impuesto sobre el bienestar animal que se discutió es una posible forma propuesta por la Comisión Borchert para financiar la transformación de la ganadería en Alemania...

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En su conferencia anual del 11 y 12 de mayo de 2023, que se llevará a cabo conjuntamente con la Asociación Federal de Productores de Jamón y Salchichas Alemanes (BVWS) en Hamburgo, la Asociación de la Industria de la Carne (VDF) discutirá temas centrales de la industria alimentaria. ...

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Las empresas del oficio de carnicero reclaman un reparto justo de las ayudas por costes energéticos. Además de los hogares privados y las empresas industriales, las empresas de carnicería también deben aliviarse de manera rápida y efectiva. Las aproximadamente 11.000 carnicerías gestionadas por sus propietarios en Alemania son una parte importante del suministro regional de alimentos...

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Ayer, el Ministro Federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, presentó las piedras angulares para el etiquetado estatal obligatorio de cría de animales. En el futuro, esto debería indicar claramente cómo se mantuvo un animal. Özdemir deja sin respuesta la pregunta de cómo los granjeros que quieren convertir sus establos para un mayor bienestar animal...

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La carne es parte de una dieta equilibrada para el 90 por ciento de la población alemana. Entonces, si desea aliviar a los consumidores, debe hacerlo en todo el espectro de alimentos básicos", dice Hubert Kelliger, presidente de la Asociación de la Industria de la Carne. Una reducción general del IVA en los comestibles es una buena herramienta para evitar que los costos de las compras diarias se disparen...

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"Otra reducción de las existencias de animales en Alemania es contraproducente", responde la asociación de la industria cárnica a la conexión realizada por Cem Özdemir, "comer menos carne sería una contribución contra Putin". Para la asociación, las acciones del ministro son cuestionables a la vista de los hechos: ¿cómo se puede explicar a la gente que se podría hacer algo contra la guerra en Ucrania al no comer carne...

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Durante muchos años, la Asociación Alemana de Carniceros ha ofrecido a sus miembros la oportunidad de participar en un análisis de facturación y costes. Cualquiera que desee que se evalúe su negocio como parte del análisis actual puede registrarse antes del 30 de abril. El objetivo del análisis es utilizar las cifras clave de BWA para determinar las fortalezas y debilidades de la empresa...

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La industria de la carne de ave alemana está lanzando una ofensiva de información para promover el etiquetado obligatorio del origen de la carne en el segmento de restauración y consumo a granel. El mensaje central es el llamado “¡Acabemos con la censura de origen!”...

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