Los criadores de cerdos y las empresas procesadoras de carne en Alemania se encuentran bajo una enorme presión económica. En la reunión de hoy, organizada por el Ministro Federal Rainer, la Asociación Alemana de la Industria Cárnica (VDF) y la Asociación Federal de Productores de Embutidos y Jamones (BVWS) exigieron un marco de condiciones claro y favorable para las empresas para garantizar la competitividad a largo plazo de la producción porcina alemana y de la industria cárnica.

La importante caída de precios en el mercado de la carne de cerdo está generando una creciente presión en gran parte de la cadena de valor. Ante este panorama, el ministro federal de Agricultura, Alois Rainer, ha convocado una cumbre de emergencia. El objetivo de la reunión es evaluar la situación actual del mercado junto con representantes de la producción, la industria cárnica y el comercio, y debatir opciones para su estabilización.

En Interpack, VEMAG Maschinenbau GmbH demostrará cómo el procesamiento y el envasado de alimentos pueden combinarse en un proceso automatizado y sin interrupciones, desde el porcionado preciso hasta la colocación exacta en el envase. En el pabellón 4, stand C55, el fabricante de maquinaria del norte de Alemania presentará soluciones para aplicaciones industriales y comerciales en cuatro líneas de producción en vivo.

Bonn, febrero de 2026 – La Iniciativa para el Bienestar Animal (ITW) otorgará el "Premio Especial de la Iniciativa para el Bienestar Animal" por primera vez en otoño de 2026, como parte de los prestigiosos PREMIOS CERES. Este premio reconoce a los ganaderos especialmente comprometidos con el bienestar de sus animales de granja. El ganador será seleccionado por la ITW... 

El Grupo Heidemark está en proceso de cambio de propiedad: Los anteriores propietarios, la familia Kalvelage, venden sus acciones a la oficina privada del empresario británico Ranjit Boparan. Heidemark continuará operando como una unidad independiente dentro del Grupo Storteboom Food, la división avícola europea de Boparan.

Epta SpA ha anunciado la exitosa adquisición de Hauser GmbH. La transacción entrará en vigor el 1 de marzo de 2026. Con este cierre, Hauser pasará a formar parte oficialmente del Grupo Epta. El objetivo es ampliar aún más su presencia industrial y geográfica, especialmente en la región DACH (Alemania, Austria y Suiza) y Europa Central y Oriental, y fortalecer su gama de soluciones para refrigeración comercial, vitrinas refrigeradas y tecnología de sistemas.

La industria cárnica internacional y europea se enfrenta a una serie de cambios significativos a finales del año 2025/2026, que influirán por igual en la producción, el comercio, el comportamiento del consumidor y las innovaciones tecnológicas. Al mismo tiempo, la economía en general está enviando señales positivas...

Bajo el lema "Navegar la complejidad. Inteligente. Seguro. Sostenible.", Anuga FoodTec, que se celebrará del 23 al 26 de febrero de 2027, demostrará cómo la industria de alimentos y bebidas puede gestionar la complejidad y acelerar la innovación. Esta transformación se caracteriza por los flujos comerciales globales, los cambios en el comportamiento del consumidor y la protección del clima, a la vez que las exigencias de calidad, seguridad, trazabilidad y eficiencia aumentan en un contexto de persistentes presiones de costes.

El gobierno francés ha publicado nuevas recomendaciones dietéticas, instando a la población a ser más consciente del consumo de carne y a reducirlo en general. Esta medida forma parte de una estrategia integral destinada a minimizar los riesgos para la salud y, al mismo tiempo, apoyar los objetivos climáticos.

«Bell Food Group se mantuvo firme en un entorno competitivo y logró expandir aún más su crecimiento en el ejercicio 2025», resume el director ejecutivo Marco Tschanz. Tras ajustar los efectos extraordinarios, todos los indicadores clave de rendimiento mejoraron…

Tönnies Lebensmittel, socio fiable del sector agrario, ofrece a sus proveedores de ganado una protección esencial: junto con el corredor de seguros Marsh y en estrecha colaboración con la Asociación Agrícola de Westfalia-Lippe (WLV), la empresa familiar de Rheda-Wiedenbrück ha contratado un seguro de responsabilidad civil para todos los suministros de las granjas asociadas...