Lugupeetud härra või proua, jõulud on 5 päeva pärast. Toimetus vajab ka mingil hetkel hingetõmmet, mistõttu raporteerime siin pühade vahelisel uudiste lehel ainult ebaregulaarselt lihatööstuse viimastest. Sama kehtib ka iganädalase infolehe kohta - alates 01.01.2023 saate uuesti lugeda täiel määral kõigi lihatööstuse uudiste kohta ...
Handtmann, Biberach pikendab oma kuldsponsorlust “Butcher Wolfpack” meeskonnale kuni järgmise WBC-ni (World Butcher Challenge). See toimub 30. ja 31. märtsil 2025 Pariisis. Ülimalt dünaamiline meeskond meeskonna kapteni Dirk Freybergeri ümber võitis eelmisel aastal Sacramento Memorial Auditoriumis WBC üldvõidu pluss võidud neljas erinevas tootekategoorias, nagu "Maailma parim veiselihavorst" või "Maailma parim gurmeevorst"...
Palju õnne, ase-Euroopa meistrid! Franz Prostmeier (Stuhlbergeri lihapood) haaratud 8. Euroopa meistrivõistlustel Euroskills 2023 Gdanskis hõbemedali Saksamaale. Üritus seisab kutsehariduse ja -oskuste edendamise eest Euroopa tasandil. Lihuniku elukutse tunnustati sellisena alles kaks aastat tagasi 43 teise ameti kõrval...
Moto "Sport heal eesmärgil" all kogub või kogub spordiürituste korraldamise kaudu raha ja mitterahalisi annetusi kindlaksmääratud hea eesmärgi nimel. Ta on aastaid toetanud heategevusorganisatsioone ja sihtasutusi. Tema jaoks on eriti olulised projektid haigetele ja vähekindlustatud lastele ning nende vajadustele...
Mittetulundusühing Tönnies Research kuulutab taas välja Bernd Tönniese auhinna, millele antakse 10.000 2023 eurot. Saksa keelt kõnelevate maade meediaspetsialistid saavad oma publikatsioonidega loomade heaolu loomakasvatuses kandideerida kuni XNUMX. aasta lõpuni. "Me tahame toetada ajakirjanikke, kes tegelevad sellega tehniliselt korrektselt," selgitab Mechthild Bening, endine kuraator ja ettevõttes selle auhinna eest vastutav...
Lugupeetud härra või proua, jõulud on 5 päeva pärast. Toimetus vajab ka mingil hetkel hingetõmmet, mistõttu raporteerime siin pühade vahelisel uudiste lehel ainult ebaregulaarselt lihatööstuse viimastest. Sama kehtib ka iganädalase infolehe kohta - alates 01.01.2023 saate uuesti lugeda täiel määral kõigi lihatööstuse uudiste kohta ...
Jätkusuutliku tegevuse võimalused on suured. Biberachi perefirma Handtmann on oma väärtuste kaanonisse võtnud jätkusuutlikkuse ja lähtub oma tegevuses sellest põhimõttest. Täitmis- ja portsjonisüsteemide (F&P) divisjon on olnud VDMA jätkusuutlikkuse algatuse Blue Competence liige juba aastaid ja on seega pühendunud Euroopa masinaehituse ja tehasetehnoloogia jätkusuutlikkuse põhimõtete järgimisele...
ÜRO maailma kliimakonverentsi (COP27) puhul ütles Dr. Tarbijaorganisatsiooni foodwatch tegevdirektor Chris Methmann: "Föderaalpõllumajandusminister Cem Özdemir peab kasutama Kairos maailmaareeni, et teha kampaaniat kogu ELi hõlmava lihamaksu kehtestamise nimel: vajame liha, juustu ja muu sarnase CO2-maksu, et vähendada vähendada loomse toidu tarbimist..
Westfleisch kommenteerib 20.09.2022. septembril XNUMX ZDF saates "Frontal" näidatud salvestisi. "ZDF-i programmis näidatud salvestised mõjutavad ka meid. Sest meie jaoks on peetavate loomade heaolu alati meie prioriteet. Meie tarnijaid kontrollitakse regulaarselt erinevatel viisidel – sealhulgas QS-i poolt etteteatamata kohapealsete auditite näol. ...
Kui Saksamaal vähenes liha tarbimine aastatel 2020–2021 umbes kahe kilogrammi võrra – 55 kilogrammini – elaniku kohta aastas, siis nõudmised toidule nii tootja kui ka tarbija poolelt kasvavad pidevalt. Samal ajal on kohalikud toidud nagu originaal Nürnbergi bratwurst endiselt populaarsed ja bratwurst jõuab endiselt sageli grillile...
Butcher Wolfpack võitis Sacramentos (USA) toimunud World Butchers' Challenge 2022 maailmameistritiitli. Baieri lihunikuäri õnnitleb selle sensatsioonilise saavutuse puhul. Osariigi gildi meister Konrad Ammon: "See pole lihtsalt meeskonna võit, vaid meie kaubanduse edu."