Nutikas portsjonite jagamise ja tuvastamise protsess
Handtmann on välja töötanud uue sideliidese, mis viib Handtmanni süsteemitehnoloogia ja võõrkehade tuvastamise lahenduste ühenduvuse uuele tasemele. Uus sideliides X40 on avatud kõikide tootjate metallidetektoritele. Eelkõige saavad keskmise ja tööstusliku suurusega liha- ja vorstitootjad kasu kesksest liinijuhtimisest ja paindlikust konfiguratsioonist paljude tootmisprotsesside jaoks: metallidetektor on ühendatud otse Handtmanni vaakumtäiteava või täiteveski väljalaskeavaga. kasutatakse pärast täitmisveskit. Vorsti valmistamisel vaakumtäite-/täiteveski ja lõikeriista või AL vorstitäiteliini vahel või maksavorstitoodete või määrde doseerimisel vaakumtäiteaine ja doseerimissüsteemi vahel. Sünkroniseerimine, signaalivahetus, programmide ümberlülitamine ja muu toimub tsentraalselt vaakumtäituri monitori juhtimise kaudu, mis teeb kogu liini juhtimise tohutult lihtsaks. Kui operaator muudab programmi vaakumtäitel, muudetakse automaatselt ka metallidetektori programmi. See tagab, et toodetava toote puhul kasutatakse alati õiget metallidetektori programmi ning kvaliteedi tagamine suureneb veelgi. Võõrkeha tuvastamise seadme integreerimine täitmisprotsessi võimaldab varakult avastada ja väljutada metallilisi lisandeid kõigis vedelates kuni pastakujulistes tootemassides täitmis- ja portsjoniprotsessi käigus, mis kokkuvõttes tagab pideva tootmisprotsessi. Läbipaistvust ja tootmisprotsesside jälgitavust esindavad regulaarsed arvestused ja auditid.
Lisaks vaakumtäituri ja metallidetektori vahelisele uuele suhtlusliidesele pakub Handtmann ka tarkvaralahendust Handtmanni sideüksusega (HCU) metallidetektori vajalike testide dokumenteerimiseks ilma paberita. Kui metallidetektori test tehakse kindlaksmääratud aja möödudes või kui elementi muudetakse, salvestab HCU selle automaatselt. Kui test õnnestub, võib tootmist jätkata. Kui test on negatiivne, blokeerib rida ennast. Taaskäivitamine on võimalik alles pärast seda, kui see on eduka testiga uuesti vabastatud. Lisaks saavad teste kinnitada ainult selleks volitatud isikud, keda saab hallata HCU tarkvara kaudu. Kõik testid ja metallileiud salvestatakse ja logitakse automaatselt. Seejärel saab testid aruandefunktsiooni kaudu automaatselt saata määratletud isikutele või osakondadele, näiteks kvaliteedikontrolli osakonnale.
Handtmann on müügikoostöö raames juba juurutanud uue X40 sideliidese toiduohutuse ja võõrosakeste tuvastamise spetsialisti Sesotec GmbH-ga. Selle tulemusena saavad köögikombainid kasu proovitud ja testitud terviklikust lahendusest, sealhulgas teenustest ühest allikast.
Handtmanni täitmis- ja portsjonisüsteemide (F&P) kohta
Handtmanni F&P divisjon kuulub Lõuna-Saksamaal Biberachis asuvasse omanike juhitavasse Handtmanni ettevõtete gruppi. See on juhtiv toiduainete töötlemise protsessitehnoloogia tootja ning pakub modulaarseid ja protsessidevahelisi lahendusi alates toote valmistamisest kuni pakendamise lahendusteni. Pakkumist toetavad ettevõttesiseselt välja töötatud protsessi toetavad digilahendused. Samal ajal investeeritakse toiduinnovatsiooni jätkusuutlikesse kontseptsioonidesse. See hõlmab ka tipptehnoloogiat ja kliendikeskusi ettevõtte peakorteris. Handtmanni kontsernis töötab üle maailma umbes 4.300 inimest, sealhulgas umbes 1.500 F&P-s. Arvukate tütarettevõtete ning müügi- ja teeninduspartneritega ettevõte on ülemaailmselt esindatud enam kui 100 riigis ning on strateegiliste partnerluste kaudu ka üleüldine võrgustik.
