Elikadura ohiturak aldatzen ari dira. Egunean hiru otordu? Hori izan zen behin. Orain otordu artean mokadutxoa dugu. Aldi berean, haragiaren kontsumoa murrizten ari da eta alternatiba begetarianoak eta beganoak eskatzen dira. Harategiek eta okinek beren eskaintza gizarte-joeretara egokitzeko erronka dute...
Alemanian elikadura-pobrezia gero eta arazo handiagoa da eta gaur egungo estatuko finantza-laguntza ez da nahikoa. Horretan bat etorri ziren BZfE 7. foroan “Elikadura pobrezia Alemanian – ikusi, ulertu, topatu” hizlariek. Eva Bell, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federaleko "Kontsumitzaileen Babesa, Elikadura" saileko burua...
Animalia produktuak behar ditugu? Animalia-jatorriko elikagaiek dieta osasuntsuan laguntzen al dute? Zenbateko kaltegarriak dira ingurumenarentzat animalia jatorriko elikagaiak? Politikan, ikerketan eta gizartean polarizatzen diren eta eztabaidatzen diren galderak. Nazioarteko zientzialari talde batek animalia jatorriko elikagaiei buruzko datuak eta datuak bildu ditu...
Atzo martxan jarri ziren elikagai osasungarrien aurkako publizitate-hesiak mugarri dira desnutrizioaren eta gizentasunaren aurkako borrokan. Cem Özdemir Elikadura ministroak azkenean bukatzen ari da gobernu federalak urteetan praktikatzen ari den borondatezkotasunaren printzipio arrakastatsuarekin...
Organikoa oraindik ere eskatzen da. Bigarren alemaniar bakoitzak noizean behin elikagai ekologikoak erosten ditu, heren batek baino gehiagok maiz edo esklusiboki ere. Hala erakutsi du gaur egungo ekobarometroak, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak (BMEL) aldizka enkargatzen duena. 1.000 urteko eta gehiagoko 14 lagunek baino gehiagok parte hartu zuten inkesta adierazgarrian...
ELGAko herrialdeek nekazaritza eta elikadura sistemak era iraunkorrean eraldatu nahi dituzte.
Parisen egindako bi eguneko bileraren amaieran, Ekonomia Lankidetza eta Garapenerako Erakundeko (ELGA) estatu kideetako nekazaritza ministroek nekazaritza eta elikadura sistema globalen eraldaketa jasangarri baten aldeko apustua egin zuten...
Nutri-Score - bost mailatako kolore-letra konbinazioa elikagaien etiketa hedatu gisa - gero eta elikagai gehiagotan aurkitu da 2020ko azaroaz geroztik. Etiketatzeak produktuen kategoria bateko elikagaien nutrizio-balioa konparatzea azkar eta erraz egiten du...
Gaur egun energia oso ondasun urria da eta ziurrenik horrela jarraituko du. Hain hurbil, non Robert Habeck Ekonomia ministroak, bere agenda politikoaren aurka, klimarako kaltegarriak diren ikatz gogorra, lignitoa eta petrolioa bezalako energia iturri fosil zaharrak partzialki berraktibatzera behartuta sentitzen baita. Bestalde, Habeckek aurrezteko deia egiten du. Baina non, berokuntzaz eta dutxaz gain, benetan aurreztu daiteke energia eguneroko bizitzan?
Munduko biztanleria hazten doan heinean, animalietan oinarritutako elikagaien eskaria ere izango da. Abeltzaintzak ingurumenean eta kliman eragin negatiboak ditu eta ur eta lur kontsumo handiarekin ere lotzen da. Ohiko haragi-ekoizpenaren alternatiba jasangarri bat haragia hazia izan liteke...
In vitro haragiak aro berri bat adierazten du haragiaren ekoizpenean. Jasangarriagoa izan beharko luke, animalien sufrimendurik gabekoa eta osasuntsuagoa. Haragiaren ohiko ekoizpena gero eta presio soziala jasaten ari den bitartean, landareetan oinarritutako alternatibak gorakada doaz...
Maastricht, Herbehereak; eta REHOVOT, Israel, maiatzak XNUMX / PRNewswire / - DiCapriok haragiaren alternatiben ekoizpenean bi aitzindari elkartu ditu inbertitzaile eta aholkulari gisa. Leonardo DiCaprio ingurumen aktibistak eta Oscar saridunak Mosa Meat eta Aleph Farms-en inbertitzen du ...