Zalantzarik gabe, ez da topikoa soilik, eguneroko bizitzan argi eta garbi gehiegizko pisua duten amerikarrak oraindik deigarriak baitira. Amerikar zientzialariek alarma pizten ari dira: elikagai gehiegi energia gehiegi dute, gantz saturatuak ...
C bitaminak hotzetatik babesten zaitu? Arrautzak kolesterola igotzen al dute? Azukreak, gantzak eta gatza orokorrean kaltegarriak al dira? Jende askok ez daki zer jan eta edan eta zein informazio zuzena den ...
Lan osasunaren kudeaketa merkatu handi batean garatu da. Eskulangintzako negozio txikietatik hasi eta kotizatutako korporazioetaraino, enpresak gaur egun Alemaniako pertsona guztien erdia prebentzio-neurriekin iristeko eszenatoki garrantzitsutzat jotzen dira -emakumeak eta gizonak, bekadunetatik hasi eta goi-zuzendarietara...
Egia esan, antipastiek platera nagusiarekin batzen duten aperitiboak dira. Bakarrik ere zerbitzatzen dira. Klasiko bat bruschetta da ogi txigortu italiarrekin egindako tomate freskoekin ...
Bazkariak elkarrekin jateak familiaren kohesioa indartzen du eta trukerako aukera ematen du. Baina eguneroko bizitza estresagarrian, halako errituek gero eta zentzu gehiago galtzen dute. Hau da azterketaren emaitza bat...
Elikagaiek nanopartikulak izan ditzakete, gehigarri gisa produktuaren propietateak hobetzen dituztenak. Esaterako, berehalako zopak silizio dioxido partikulak izan ditzakete zopa ez pixa ez dadin. Titanio dioxidoaren partikula txikiek txiklea eta jogurt-jantziak zuri distiratsu bihurtzen dituzte...
Alemaniako Nutrizio Elkarteak B12 bitaminaren kontsumoaren erreferentzia-balioa eguneratu du. Ingestio egoki baterako balio estimatuak egungo datu zientifikoetan oinarritzen dira eta adinaren araberakoak dira....
Bost amerikartik batek elikagai batzuei alergia duela uste du. Dena den, susmo hori ehuneko hamarrean baino ez da baieztatu medikoki. Ustez, kaltetutako askok ez dute alergiarik...
Gero eta alemaniar gehiagok kontzienteki egiten dute erosketak eta arreta jartzen diote azukre gutxiago eta fruta eta barazki asko duen elikadura osasuntsuari. Hau 2019ko elikadura txostenaren emaitza da...
+ + + Zer da bihar, nolako zaporea du etorkizunak? Nekazaritza Ministerio Federalak eta BLL eta BVE erakunde aterkiek etorkizunari buruzko galderak egiten dituzte IGWn...
Berlin, 09.01.2019. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) zuzendari kudeatzaileak, Peter Röhrig-ek, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalaren 2019ko elikadura-txostenari buruzko iruzkinak egiten ditu...