Fat and Heart - inbentario bat
Medikuek eta nutrizionistek dieta-gomendioen eguneratzeak eztabaidatzen dituzte
Elikadura osasungarriaren gaia guztion ahotan dago -eta gogor kritikatua izan da. Gomendio kontrajarriak, zalantzazko “adituak” eta, aldi berean, gero eta elikaduraren menpeko gaixotasun gehiago: Horiek guztiak adituak gogaitu ez ezik, kontsumitzaileak gero eta gehiago deseroso jartzen dituztenak dira. Osasun politikari eta ekonomiari dagokionez garrantzitsua den dietaren alderdi bat gantz kontsumitzeak bihotzeko osasunari eragiten dion ala ez eta nola eragiten duen galdera da. Lehen begiratuan horretan kontraesan handia dagoenez, Alemaniako Gantzaren Zientziarako Elkarteak (DGF) zientzialari entzutetsuak eta esperientziadun profesionalak gonbidatu zituen 18ko maiatzaren 19an eta 2011an, "Giantza eta Bihotza - Hartzeko saiakera bat" lelopean. stock" Frankfurt a.