Nutri-Score gehiago hobetu da

Nutri-Score - bost mailatako kolore-letra konbinazioa elikagaien etiketa hedatu gisa - gero eta elikagai gehiagotan aurkitu da 2020ko azaroaz geroztik. Etiketatzeak produktuen kategoria bateko elikagaien nutrizio-balioa konparatzea azkar eta erraz egiten du. Nutri-Score-a oinarritzen den algoritmoaren lehen aldaketak erabaki dira orain. Hala onartu du zuzendaritza batzordeak, nazioarte mailan Nutri-Scorearen koordinazio orokorraz eta garapenaz arduratzen dena. Algoritmo aldatuak elikagaien kategoria orokorreko balorazioen esangura eta desberdintasuna hobetuko ditu. Kategoria honetan sartzen dira, adibidez, arraina eta itsaskia, zerealak, erosotasun produktuak, ogia eta ogi produktuak eta haragi eta haragi produktuak. "Koipeak eta olioak" kategoriarako ere aldaketak erabaki ziren.

Egokitutako algoritmoak esan nahi du Nutri-Score-en balorazioek elikagaiekin lotutako egungo nutrizio-gomendioekin bat egiten dutela:

  • Azukre eta gatz mailak pisu handiagoa dute. Horrela, azukre edo gatz askoko produktuak hobeto ebaluatzen dira dieta-jarraibideen arabera, zeinek kontsumoa mugatzea gomendatzen duten.
  • Zuntz osagaia egokituz, zuntzetan aberatsak diren ale osoko produktuak hobeto bereiz daitezke alternatiba finduetatik. Hau ogiari eta ogi produktuei dagokie bereziki.
  • "Koipeak eta olioak" kategoriako doikuntzei esker, landare-olioen artean hobeto bereizten dira. Nutrizio-profil egokia eta gantz saturatu gutxiko olioak, hala nola, oliba, canola eta intxaur olioak, emaitza onak izan ditzake.
  • Haragi eta haragi-produktuen araudi gehigarriarekin, kategoria honetako produktuak egungo gomendio dietetikoekin hobeto ebaluatuko dira, kontsumo mugatua eskatzen baitute.
  • Doikuntzek arrainaren eta itsaskiaren eta esneki edulkoratuen eta edulkoratu gabekoen balorazio ezberdinagoa ere lortzen dute.

Aldaketak batzorde zientifiko baten gomendioetan oinarritzen dira, zeinetan aditu independenteak Nutri-Score ebaluatzen ari diren 2021eko otsailetik. Helburua Nutri-Score-ren balio informatiboa hobetzea da eta, horrela, kontsumitzaileei are zehatzago laguntzea elikagaien aukeraketan. Epaimahai zientifikoak "edariak" kategoriarako eta "fruta eta barazkien osagaia" deritzonerako Nutri-Scorearen ebaluazioaren emaitzak jarraituko dira.

www.bzfe.de

Hintergrund:
Nutri-Score-ren bost mailako kolore-letra konbinazioak A berde batetik E gorrira bitartekoa da eta elikagai baten nutrizio-balioa adierazten du. Produktu talde baten barruan, A balorazio berdea duen elikagai batek E gorria duen produktu batek baino gehiago laguntzen dio elikadura osasuntsuari. Egungo egoeraren arabera, 570 marka inguru dituzten 860 enpresa inguruk eman dute izena alemanez Nutri-Score erabiltzeko. marketin arloa.

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena