Alemanek jasangarritasun handiagoa nahi dute erosketa saskian
Alemaniarren bosten on batek pestizida kimikorik gabe ekoitzitako janaria erosiko luke, baina ongarri mineralak helburutzat hartuta. Eta: horretarako zure poltsikoetan sakontzeko prest egongo zinateke. Stuttgarteko Hohenheim Unibertsitateko zientzialariek esnea eta esne produktuak adibide gisa ikertu zituzten. NOcsPS laborantza sistema deritzonaren ondoriozko elikagaien merkaturatzea ezinbesteko baldintza da ezartzeko.
Etorkizuneko nekazaritza sistema bihur liteke: laborantza-sistema bat, laborantza kimiko-sintetikoki babesteko aukera ematen ez duena, baina, aldi berean, ongarri mineralak modu egokian erabiltzea ahalbidetzen duena. Nekazaritza konbentzionalen eta ekologikoaren abantailak uztartzen ditu eta dagozkien desabantailak murrizten ditu. Halako laborantza sistema bat garatzea da Hohenheimeko Unibertsitateko “Agriculture 4.0 Without Chemical-Synthetic Plant Protection” (NOcsPS, ahoskera: nʌps) ikerketa proiektuaren helburua.
Baina ohiko eta ekologikoaren arteko sistema hori ezartzeko, ezinbesteko baldintza bat bete behar da: “NOcsPS produktuak epe luzera merkatuan ezar daitezke kontsumitzaileen onarpena eta gehiago ordaintzeko borondatea badago”, azaldu du Mariek. -Catherine Wendt, Bioekonomiako Kontsumitzaileen Portaeraren Saileko ikertzaile laguntzailea. 1.010 pertsonari egindako lineako inkesta adierazgarri batean, kontsumitzaileek NOcsPS produktuengatik ordaintzeko duten borondatea zehaztu zuen eta Alemaniako helburu-talde potentzial baten tamaina eta ezaugarriak aztertu zituen.
Emakumeek eta adinekoek bereziki NOcsPS produktuak erosiko lituzkete...
Ikerketaren emaitzek erakusten dute: Alemaniako biztanleriaren ehuneko 23 inguru "etorkizuneko kontsumitzaileei" eslei dakieke. Kontsumo-segmentu honek elikagaien ekoizpenean pestiziden erabilerari oinarrizko arbuioa izatea du ezaugarri.
"Hemen ere emakumezko eta adineko kontsumitzaileen proportzio handiagoa aurkitzen dugu", azaldu du Wendtek. Gainera, talde honek elikagaietan dauden pestiziden hondakinen eta ingurumenean eta gizakien osasunean izan ditzaketen ondorioen inguruko kontzientzia handia erakusten du.
...eta diru gehiago gastatu horretan
Azterketaren arabera, kontsumitzaileak NOcsPS elikagaiengatik ere gehiago ordaintzeko prest egongo lirateke Wendtek: "Batez beste, NOcsPS esnean ehuneko 31 gehiago gastatuko lukete NOcsPS gaztan eta ehuneko 23 gehiago NOcsPS gurinan ohikoan baino. konparazio produktuak».
"Nekazaritza eta elikagaien industrian erabakiak hartzen dituztenek gure aurkikuntzak erabil ditzakete", gaineratu du Jun.-Prof. Dr. Ramona Weinrich, bioekonomiako kontsumitzaileen portaeraren saileko burua. "Produktuen etiketatze ulergarria garatu beharko lukete eta produktu horiek gizartean sinesgarriak direla ziurtatu".
AURREKARIAK: "Nekazaritza 4.0 Landare Babes Kimiko-Sintetikorik Gabeko" proiektu bateratua (NOcsPS)
2022an hasi zen "Pestizidarik gabeko elikagaien kontsumitzaileen segmentazioa" azterlanarekin "Pastikotasun-prestakeria hipotetikoa eta laborantzaren babes kimiko-sintetikorik gabe ekoitzitako esne eta esnekien analisia ordaintzeko borondate hipotetikoa eta helburu-taldeen azterketa". NOcsPSren proiektu osagarria da. proiektu bateratua.
NOcsPS 2019ko ekainean jarri zen martxan eta 2024ko azarora arte iraungo du. Guztira 28 lankidetza-proiektu ari dira lanean NOcsPS laborantza sistemaren garapenaren hainbat alderditan. Gai-sorta zabala da: sistemaren esparruko ekoizpenetik, lursail, soro, baserri eta paisaia mailan egindako proba zehatzak eta ustiategikoak, ebaluazio ekologiko, ekonomiko eta sozialera, balio-katean zehar onartzea eta ordaintzeko borondatea.
Hohenheimeko Unibertsitateak koordinatzen du proiektua. Proiektuko beste bazkideak Julius Kühn Institute (JKI) eta Georg August Göttingengo Unibertsitatea dira. Proiektua Hezkuntza eta Ikerketa Ministerio Federalak (BMBF) finantzatzen du “Etorkizuneko Nekazaritza Sistemak” finantzaketa programan, ia 5,3 milioi eurorekin, eta horietatik 4,5 milioi euro inguru Hohenheimeko Unibertsitaterako dira. Sarearen koordinazioa Dr. Prof.aren esku dago. Hohenheimeko Unibertsitateko Nekazaritza Kudeaketa Saileko Enno Bahrs.
