Diabetes mota 2: geneen elkarrekintza, metabolismoa eta elikadura
Kielen ikerketaren emaitzak
Pertsona batek haurtzaroko azukrearekin erortzen den ala ez adierazten du (diabetes tipo 2) bere predisposizio genetikoan eta bere gorputzean janariaren gantza xurgatzen duenaren araberakoa. Gainera, hala nola lapacho bezalako substantziak daude, elikagai funtzionalak eragozten baitute gaixotasun metabolikoak arintzeko edo prebenitzeko. Zazpi urterako elkarlan zientifiko-proiektu bat dira Kieleko 20.03.09-en aurkeztutako emaitzak, Kielen sinposioan.Nola funtzionatzen duten lipidoen metabolismoak, zer esan nahi dute obesitatea, hipertentsioa edo hipertentsioaren gaixotasun komunak? Christian Albrecht Unibertsitateko (CAU) eta Max Rubner Institutuko (MRI) zientzialariek galdera hauek landu dituzte Hezkuntza Ministerioak eta Ikerketa Ministerioak (BMBF) finantzatutako proiektuaren barruan. Nutrizionistek, medikuei eta giza genetizatzaileek gantz dietetikoa, lipidoen metabolismoa eta osasun-arriskuen arteko elkarrekintza konplexuak aztertu zituzten.
Besteak beste, dieta-koipearen osaerak erregulatzen duen gene bat aztertu zuten medikuek eta nutrizionistek. «Zein gantz-azido irensten diren arabera, genea gehiago edo gutxiago aktiboa da», azaldu du Frank Döring Prebentzio Molekularreko Saileko irakasleak, duela bost urte Kieleko Unibertsitatera etorri zen orduan sortu berri zen ikerketa-taldeko buru gisa. Helduen diabetesa duten pertsonengan, gene-jarduera horren erregulazioa eten egiten da. Gene honek ekoizten duen azil-CoA-lotze-proteina (ACBP) ia giza zelula guztietan aurkitzen da eta hainbat funtzio ditu lipidoen metabolismoan. ACBPren hausturak lipidoen metabolismoa aldatzen du eta intsulinaren eragina murrizten du. ACBP genea elikaduraren menpeko gene zentral eta zorrozki arautuetako bat da, beharrezkoak direnak dieta-koipe desberdinak gorputzaren errendimendu metabolikorako erabili ahal izateko eta zelulen kalterik eragin ez dezaten. Stefan Schreiber (Biologia Molekular Klinikoa) eta Jürgen Schrezenmeir (Nutrizio Biokimika) irakaslearen lan-taldeek frogatu dute ikerketa praktikoetan genearen jarduera eskakizunaren araberakoa dela, dieta-gantzaren proportzioa eta motaren arabera zehazten dela. Printzipio erregulatzaile honek azaltzen du zergatik jendeak normalean gantz kantitate desberdinak kudeatu ditzakeen metabolismoa eragin gabe.
2 motako diabetes mellitusaren arrisku-geneak deitzen direnen bila, Kiel-eko nutrizio-ikertzaileek bilatzen ari zirena aurkitu zuten: hesteetan gantzaren xurgapena erregulatzen duen proteina bat identifikatu zuten: gantz-azidoen lotzeko proteina 2 (FABP2). Proteina honek elikagaien gantz-azidoak hasieran heste meharrean atxikitzen direla ziurtatzen du. Horrek gantz-azidoen sarrera motela eta neurtua dakar, eta horrek metabolismoari tentsioa eragiten dio, odolera. Babes funtzio honek ez duela behar bezala funtzionatzen dirudi paziente diabetikoetan. Paziente diabetikoetan konbinazio zehatz batean maizago gertatzen diren FABP2 genean bi arrisku-mutazio (polimorfismo) ikertu ziren. Aurkikuntza hauek diabetesaren arriskuaren eta gantz-azidoen xurgapen bizkortuaren arteko erlazioari buruzko aurreko ikerketak berresten dituzte.
Ikerketa batek gorputz-pisuan eta gorputz-masaren indizean (GMI) eragin desberdinak dituzten arrisku-geneak aurkitu zituen. Horretarako, populazio-lagin batean erresonantzia magnetikoa (Esku-hartze metabolikoa
Kohorte Kiel MICK) gizonezkoen parte-hartzaileak ezaugarrien arabera ezaugarritu zituen, hala nola, gehiegizko pisua, hipertentsioa, odoleko azukrea eta odoleko lipidoen maila altua, eta gantzaren eta glukosaren metabolismoaren geneei dagokienez.
Proiektu bateratuaren beste aurkikuntza bat da, azken finean, elikagai funtzional batean "balazta koipe" moduko gisa txerta daitekeen substratu bat. Tabebuia impetiginosa (lapacho tea), Erdialdeko eta Hego Amerikako zuhaitza, gantz askoko bazkari baten ondoren administratutakoak arratoien odol-lipidoak nabarmen murriztu zituen esperimentu batean.
Kieleko zientzialariek emaitza horiei eta beste hainbatei erreferentzia egin diezaiekete, nazioartean ospe handiko aldizkari espezializatuetan argitaratuak. "Hurrengo urratsa gure ikerketaren onurak publiko orokorrarentzat eskuragarri jartzea da", diote sareko bozeramaileek, Ulrich R. Fölsch irakasleak eta Manfred J. Müller irakasleak. Kieleko Unibertsitatea bere bazkideekin batera bide hori egiten ari da "Bizitzaren Zientzia Aplikatuak" ikerketa ardatzaren baitan, adibidez, dietak gaiari buruzko jarraipen-proiektu batean.
Iturria: Kiel [ ChAU ]
