teknologia

Bisfenolaren erregulazio zorrotza elikagaien ontzietan

Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak (BMEL) Europako Batzordearen ekimenari eusten dio bisfenola A bisfenola zorrozkiago arautzeko Europan zehar elikagaiekin harremanetan jartzeko materialetan. 9ko otsailaren 2024an, EBko Batzordeak dagokion erregulazio zirriborroa aurkeztu zuen bisfenola A erabiltzea debekatzen duena elikagaiekin kontaktuan dauden materialetan...

irakurri gehiago

40 urte AVO Master Klubak

AVO Master Club-a urtebetetzea ospatzen ari da! Espezia espezialisten bezeroen aldizkari ezagunak, "AVO Meisterclub Aktuell (AMCA laburbilduz)," 40 urte bete ditu aurten. 1984an lehen alea agertu zenean, oraindik ez zen aurreikusten aldizkaria Alemania osoko harategietan AVOren landa-zerbitzuaren ekipamenduaren eta irakurketa-material ezagunen osagai bihurtuko zenik...

irakurri gehiago

Lineako zuzeneko mintegia "Ondutako produktu gordinak eta hestebete gordinaren prozesuaren jarraipena"

Zein alderdi dira erabakigarriak hestebete gordinak eta urdaiazpiko gorria ekoizteko prozesuaren jarraipenari eta kalitatearen bermeari dagokionez? Galdera hauei eta beste batzuei erantzunak ematen dizkigu QS Academyren zuzeneko online mintegiak "Process monitoring of raw cured products and raw salsichas", eta horretarako parte-hartzaileen plaza gutxi batzuk baino ez dira eskuragarri...

irakurri gehiago

Kauflandek haragia ontziratzeko zentroaren ahalmena handitzen du

Automatizazioak nabarmen hobetu du Kaufland-en haragia ontziratzeko zentroa Osterfelden (Alemania). Qupaq-en erretiluak hazteko eta produktuak kargatzeko soluzio pertsonalizatua ezarriz, Kauflandek orain bi behar zituen ontziratze-lerro batetik atera dezake. Horrek langileen kostuak aurreztu eta etengabeko mantentze-lanak ekarri ditu...

irakurri gehiago

Bloke izoztuak eta lehengai freskoetarako artezteko industrial berria

Handtmann Inotec-ek orain artezteko teknologiaren azken belaunaldia eskaintzen du IW serie moduan haragi-produktuak eta maskoten elikagaiak ekoizteko. Haragi eta txistorra produktuen edo haragiaren analogoen aplikazio tipikoak salamia, haragi xehatua eta txistorra egosia eta haragi produktu finak dira - eta maskoten elikagaietan, janari hezean, makilak eta ziztadak, baita saltsa zatiak ere.

irakurri gehiago

Irtenbide iraunkorrak, automatizatuak eta digitalak

"Multiply Your Value" lelopean, MULTIVAC Taldeak elikagaien industriarako prozesatzeko eta ontziratzeko soluzio berritzaileen zorro zabala aurkeztuko du Anuga FoodTec 2024 ekitaldian. Fokua: zatiketa-zorro integrala eta lerro holistikoak, zeinak, digitalizazio eta automatizazio maila altuari esker, ekoizpen-prozesuak eraginkorrak eta baliabideak aurrezteko laguntzen dutenak. Bisitariek MULTIVAC Taldea aurkituko dute 8.1 pabiloian (C10 standa) baita. kanpoko eremuko karpa batean bezala, non prozesatzeko makinak zuzenean erakutsiko diren...

irakurri gehiago

Animalien ongizatea behar bezala ezartzea hiltegietan

Behiak eta txerriak hiltzean animalien ongizateari dagokionez, esperientzia eta espezializazioa beharrezkoak dira lotutako prozesuak behar bezala ebaluatu eta eremu kritikoak identifikatu ahal izateko. QS Academy-ren presentziazko prestakuntza-ikastaro batek animaliak hiltzeko garaian babesteko gaia du ardatz...

irakurri gehiago

Erabilera bikoitzeko oilaskoek haragi hobea sortzen dute

Erabilera bikoitzeko oilaskoek arreta berezia jaso dute Alemanian 2022ko urtarrilean txitoak hiltzeko debekutik. Bai arrautzak bai haragia erabil daitezke haiekin. Erabilera bikoitzeko oilaskoak alternatiba etikoa dira, baina zer gertatzen da zaporea? Stuttgarteko Hohenheim Unibertsitateko ikerketa-proiektuaren barruan, Baden-Württemberg-eko Naturland Elkarteak zuzenduta, Heilbronn-eko Baden-Württemberg Kooperatiba Estatuko Unibertsitateko (DHBW) ikasleei dei egin zitzaien haragiaren eta arrautzen zentzumen propietateak ebaluatzeko. ekoizpen ekologikotik...

irakurri gehiago

Ehotze fina haragia prozesatzeko

Artezketa fina, emultsioa eta homogeneizazioa dira Handtmann Inotec artezketa teknologia aldakor eta indartsuaren indargune bereziak. Hainbat aurretiazko produktuak, likidoetatik hasi eta osagai gogor, gogor edo zuntzetatik likatsuetara, fin-fin txikitu, homogeneizatu eta emultsionatzen dira...

irakurri gehiago

Pet elikagaien ekoizpena zuzenean sareetan

Handtmann-ek soluzio integrala eskaintzen du maskoten elikagaien makilak ekoizteko, produktuak prestatzeko eta moldatzeko prozesuarekin zuzenean sareetan. Produkzioaren bolumenaren arabera, Handtmann Inotec-en teknologia desberdinak erabil daitezke produktuak prestatzeko. Otsoaren prozesurako, Handtmann Inotec otso industriala izoztutako blokeak eta lehengai freskoak birrintzeko egokia da...

irakurri gehiago

Balioa gehitzea derinding eta fleeing makinekin

Weber Maschinenbau 40 urte baino gehiago daramatza haragiaren industriarako bazkide sendoa. Konpainiak desegituratzeko eta azaltzeko makinen ekoizpenean du jatorria. Weber izan zen altzairu herdoilgaitzezko larruazala garatu zuen lehen fabrikatzailea eta, beraz, haragia prozesatzeko enpresen eskakizunak eta beharrak betetzen zituen...

irakurri gehiago