Irschenberg, 2ko abuztuaren 2018a - Uztailaren amaieran, MULTIVAC Alemaniak eta TVIk haragiaren industriako bezero hautatuak gonbidatu zituzten Irschenbergen bi eguneko informazio ekitaldi batera...
Wolfertschwandern - Enbalatzeko materialaren kontsumoa murriztea eta ontzien fabrikazioan material birziklagarriak erabiltzea dira gaur egun ontzien industrian eta kontsumitzaileen artean gai nagusiak. Datozen urteetan, ontzi birziklagarrien eskaria, bereziki, nabarmen handituko da...
Edeka kritikatzen da - Alemaniako supermerkatu kate handiena azken astelehenean izan "oilasko hankak" salgai: € 0,15 besterik kostatuko denbora 100 g, hau da 1,50 € kilo bat ...
Bezeroak bakarrik prestatu behar dituen espezialitate prestatuak ezinbesteko bihurtu dira harategiko mostradorean. Zaporeak erabakitzen du epe luzerako salmentaren arrakasta, ongailu egokiak literalki mendekotasun potentziala duelako...
Airean lehortutako txistorra gordinaren ekoizpena txistorra ekoizteko diziplina gorenetako bat da. Beste txistorrarik gabe, materialen aukeraketan eta ekoizpenean zaintzeak hain garrantzi handia du...
Honela izan behar da tipula mettwurst ezin hobea: zapore eta kolore goxoa, freskoa eta zabaltzeko erraza. Baina, hain zuzen, zabaltzeko gaitasuna da askotan erronka handia suposatzen duena, estatuko eskakizunek 5,60 baino gutxiagoko pH-balioa eskatzen baitute. Beraz, azidotzea guztiz beharrezkoa da. Azidotzea indartsuegia bada, tipula mettwurst irmoa izango da. Bestalde, gutxiegi azidotzen bada, ez ditu estatuko baldintzak betetzen. PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF berriarekin, Van Hees-ek (Walluf) irtenbide ezin hobea du prest...
Galdera zientifikoki aztertzen badugu, ez dago glutamato monosodiokoa saihesteko arrazoirik gehiegi jatea baino. Eta besterik gabe, hobeto gustatzen zaigulako. Glutamatoaren mitoaren hondora heldu gara MOGUNTIArekin...
Israel. Frutarom-ek jadanik erosi zuen IFFren fruta-oinarrien negozioa Alemanian eta Suitzan 2004an. Orain espezia erraldoia New Yorken egoitza duen IFF-ek (International Flavours & Fragrances Inc.) erosi du...
Wolfertschwandern - Iraunkortasunaren gaia indarra hartzen ari da ontzien industrian. 1ko urtarrilaren 2019ean Alemanian indarrean sartuko den ontzien lege berria ez ezik, kontsumitzaileak ontzietarako erabiltzen diren materialei dagokienez ere birpentsatzeko eskatzen ari direlako. QualiMeat proiektuko partzuergoa haragi-produktuen ontziratze-kontzeptu alternatiboak ikertzen ari da, ontziratutako salgaien kalitatea ere bermatu ahal izateko beste ontzi-material batzuk erabiltzen direnean...
Jackfruit-ari dagokionez, kontsumitzaile gehienek galdera-ikur handi bat dute kopetan. Ondo da, fruta exotiko hau oraindik ez baita ezaguna herrialde honetan. Munduko zuhaitz fruitu handiena denez, jackfruit herrialde tropikal askotan hazten da, batez ere Asiako hego-ekialdean ...
