Elikagaien industriarako, higieneak lehentasun nagusia du. Gutxieneko kutsadurak ere kalte handiak eragin ditzake. Eskuen higienea neurri garrantzitsua da. Garbiketak ez ezik, lehortzeak ere funtzio erabakigarria du. Esku bustiak esku lehorrak baino 1.000 aldiz bakterio gehiago heda ditzaketelako; beraz, infekzio arriskua nabarmen handitzen da lehortzeari behar besteko garrantzia ematen ez bazaio...
2020az geroztik, Schönwalde-Glien-eko Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH enpresa Wilhelm Brandenburg kalitatezko harategiarena da, eta 1986az geroztik REWE Taldearen parte da. Berlin inguruan, konpainiak REWE eta Penny-rentzat autozerbitzu eta zerbitzari zerbitzu nazional bat ekoizten du...
Elikagaiak garraiatzeko eta biltegiratzeko, behin eta berriz erabiltzeko ontzi pilagarriak ahalik eta iraunkorren eta sendoenak izan behar dira, baina batez ere elikagai-seguruak eta higienikoki diseinatuta, ontziak bakoitzaren gainean pilatzen direnean salgaien kutsadurarik gerta ez dadin. lekua aurrezteko beste batzuk biltegiratzeko.
Argi ultramorea erabiliz airearen desinfekzioa arrakastaz erabili da hainbat arlotan duela 40 urte inguru. Birusak, bakteriak, legamia edo onddoak bezalako mikroorganismoak segundotan hiltzen dira UV erradiazioarekin. Ospitaleek eta medikuek, adibidez, horretaz etekina ateratzen dute, baina UV argia bulegoetan edo klimatizazio sistemetan ere erabiltzen da ...
Sauerland eskualdeko Meinerzhagen-eko MOHN-ek egindako higiene-banaketari esker, jendea azkar, erraz eta higienikoki bereiztea ahalbidetzen du tanta-infekzioak saihesteko. z balio du. B. lantokietako bezeroak edo langileak elkarrengandik babesteko. Pisu baxuak zatiketa horma mugikorra egiten du, eta eraikuntza oso egonkorra da aldi berean ...
Listeriaz kutsatutako Wilkeren txistorraren inguruko iskanbila ikusita, foodwatch kontsumitzaileen erakundeak Alemanian elikagaien monitorizazioaren oinarrizko erreforma bat eskatu du ...
Antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterioak simaur likidoetan, araztegi-lohietan eta uretan aurkitzen dira, adibidez. Zenbait egoeratan, gure janarian ere sar daitezke, adibidez, prest moztutako entsaladan. Hori da Julius Kühn Institutuak (JKI) egindako ikerketa baten ondorioa...
Higiene-baldintza orokorren ardatza higiene pertsonala da, eta, besteak beste, elikagaien egoera orokorra zehazten du. Horrek justifikatzen du elikagaiak maneiatzen dituzten pertsonek garbitasun pertsonal handia mantentzeko eskakizuna. Enpresaren baldintzen arabera, lehengaien propietateen eta produktuaren eskakizunen arabera, baita fabrikazio-prozesuan higieneari dagozkion baldintzen arabera, eskuen garbiketaren arloan bereziki neurriak zehaztu behar dira ...
Jende askorentzat azido laktikoaren bakterioak mahai gainean daude egunero, adibidez jogurtetan edo salamian. Izaki txikiek elikagaiak iraunkorragoak eta digerigarriagoak izateaz gain, digestioa eta sistema immunea laguntzen dute. Mikrobiologia Orokor eta Aplikaturako Elkarteak (VAAM) 2018ko Lactobacillus Mikrobio izendatu du osasunean, elikaduran eta ekonomian duen zeregin garrantzitsua nabarmentzeko ...
(BZfE) - Oilasko haragia Campylobacter-ekin kutsatuta dago askotan. Bitartean, germenak dira Alemanian beherakoa eragiten duten bakterio patogeno ohikoenak, Salmonellaren aurretik. Hori baieztatu zuten 2016an Elikagaien Kontrol ofizialaren emaitzek, Kontsumitzaileen Babeserako eta Elikagaien Segurtasunerako Bulego Federalak (BVL) duela gutxi aurkeztu zuen ...
Mannheim (bgn) - Larruazal osasuntsuak higieneari eta produktuen babesari ere ekarpena egiten dio, eta, beraz, oinarrizko baldintza da enpresaren higiene-neurri guztientzat. Eskuen higiene praktikoa, eskuak garbitzearen larruazaleko estresa, kaltetutako larruazalaren alarma-seinaleak eta larruazala babesteko jarduteko gomendioak - hauek dira, besteak beste, BGN laneko segurtasunari buruzko informazioa "Esku garbiak eta osasuntsuak" informazioaren gaiak...