Curry ez da espezia bakarra eta ez da Asiako curry zuhaitzaren hostoetatik prestatzen. Izan ere, espezien nahasketa bat da, "masalas"-etan oinarritzen dena, hau da, Indiako sukaldaritzako espezien prestakinetan ...
Egun erdiko ikastaroetan 10 tokitan, maisu-harategiek erakusmahai, catering eta bazkarirako plater sortzaileei bultzada ematen diete, baita ondutako produktu garaikideei buruzko aholkuak ere...
Espeziaren Industriaren Elkartearen "pfeffer" bezeroen aldizkaria sarean ere eskuragarri dago belar eta espezietan interesa duten guztientzat ...
Mediterraneoko txistorra gordinaren espezialitateen gozamen barietatea modan dago oraindik. Gauza onak are hobeto egiteko helburuarekin, Mediterraneoko txistorra gordinaren ongailu klasiko gehiago AVO askea indartzen ari dira. AVO Mailänder Salami free eta AVO Mettavo Casarano free nahasketa berriak nola erabil daitezkeen hestebete gordina kalitate handiko sorta aberasteko merkatuko bazkide berritzaileak eskaintzen ditu zerbitzu eta autozerbitzu negozioan...
Izokin urdaiazpikotik lapiko errera - RAPS-en errezeta plataforma digital berrian, harategiak eta bere taldeak ehunka errezeta ezagun aurkituko dituzte haragi-produktuen, haragi-prestaketaren eta sukaldeko errezetetako kategorietan. "myRAzept"-ekin, Kulmbach-eko espezia espezialistak arrakasta izango duten errezetak ez ezik...
Aire beroko frijigailua etengabeko laguntzaile indartsu bihurtu da sukalde profesional eta pribatuan. Guztiak koiperik gabeko eta denbora aurrezteko errendimendu handiko sukaldaritza eta gozamen aukera zabala uztartzen ditu....
AVOk premium marinada berria aurkezten du Peppadew® gerezi piperrautsarekin, zartaginetarako eta aire beroko frijigailuetarako egokia. Egunak hozten direnean, gourmetei ukitu pikantea duten zartagin adimendunekin berotzea gustatzen zaie...
Statista estatistiken atariaren arabera, alemaniarren ehuneko 95,8k udan barbakoa. Plater begetarianoak gero eta sarriago plantxan erretzen badira ere, haragia eta haragi-produktuak parrilan ezagunenen artean jarraitzen dute. Hemen, berriz, txerrikia da gogokoena, eta ondoren hegaztiak eta behiak. Ez da kasualitatea, azken finean, hestebeteak batez ere txerriarekin egiten dira...
"Ez, eskerrik asko, ez dut produktu kimikorik nahi nire janarian!" - Kontserbatzaile sintetikoek eta haien E zenbakiek ez dute osperik onena kontsumitzaileen artean. Handiegia da platerean produktu "artifizial" edo "osasungarri bat" edukitzearen kezka...
Urdaiazpiko egosia, Kasseler, Kaiserfleisch edo txerri-kukutea dira sukaldaritza tradizionalaren klasikoak. Gantz gutxi dutenez, gero eta osasuntsuagoak diren kontsumitzaileen dietan ezin hobeto sartzen dira ondu egosi hauek...
"Berrikuntza tradiziotik" leloarekin, AVOk IFFAn bere oinarrizko gaitasunean zentratu zen, industriarako eta merkataritzarako zapore-bulkada berrien garapena. Sormen-joera eta teknologiak egun guztietan merkataritza-bisitarientzat iman sendoa izan ziren. Standeko bisitarien saldoak gorakada nabarmena du 2016arekin alderatuta...