Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
abeltzaintza animalien osasuna baten tamaina duen eragina ikertu - Txarto emaitzak azpimarratu gai adierazpenak estandarra
abeltzaintzan izakinak hazten etengabe. Askok ingurumen eta animalien ongizatea erakunde uste animaliak mantentzen dira gutxiago gizalegez enpresa handietan txikietan baino. nekazaritzako elkarte, albaitari eta agronomoak askoz stock tamaina gutxiago kontra dauka, baizik eta kontabilitate prozedurak eta kudeaketa animalien ongizatea kritikoa. bere master on "animal izakinen eragina txerri ustiategietan animalien portaera eta animalien osasunari buruzko" tesiaren ditu Aileen Ernst, agronomia ikaslea, eztabaida publiko hau onartu.
abeltzaintza animalien ongizateari baten tamaina du? - Ikerketaren, zein ikasle jarraitu dio auzia gakoa. Baina animalien osasuna eta portaera nazional eta nazioarteko ikerketa enpirikoak zuen aztertu ditu izakinen eraginpean dagokionez. orain arte eskuragarri animalien portaera apenas Untersuchun¬gen dagoen bitartean, Aileen Ernst Animalien Osasun literaturan emaitzak sendoa da aurkitu.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Nandrolone eta basurdea
Noiz txerri irentzea abandonua eztabaidatzen, basurdea eta Eberimpfung du, kontsumitzailea da askotan Eberimpfung on especulado Improvac erreakzio posible buruz. Hemen ondoren formulazio "hormona-antzeko efektua" gisa erori eta "sexu-hormonen oreka bat burutzen" (11).
lehen adierazi behar da irentzea bera da ziurrenik oreka hormonal azken konpromiso.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Leipzigeko Unibertsitatean albaitariak horren bidez oiloak sexua egon jaio aurretik zehaztu daiteke metodo bat garatu dute. "Etorkizuneko honek behar hazkuntza oiloak oiloak txitak jada ez bezala, gizonezko hil dira berehala arrautza batetik eklosioaren ondoren, orain arte bezala, zoritxarrez, oraindik ere, araua", dio Almuth Einspanier, Albaitaritzako fisiologikoak Kimika Institutua Leipzigeko Unibertsitateko irakaslea ,
Beraz, oilo erruleen gizonezkoa kumeak urrun ordenatuko dira berehala eklosio eta gero hil ondoren. Izan ohi dira, karbono dioxidoaren gaseatu. Horrela, urte bakoitzeko Alemanian galdu alone 40 50 buruz gizonezkoa chicks, aipatzen diren egun-zaharra chicks, bere bizitza bezala, milioika. gizonezkoa oilo erruleen kumeak, sexu arrazoiengatik, oilasko aurki erabilera ez nekazaritza on arrautzak daiteke, gainera, ez da, ez baita hegazti ekoizpen egokia. Anne Weissmann, Albaitaritzako fisiologikoak Kimika Institutua Leipzigeko Unibertsitateko, bere doktore-ikerketa metodo horren bidez, etorkizuneko oiloak sexua den ziurtasunez zehaztu daiteke arrautza inkubazio hamargarren eguna baino lehen garatutako at albaitari. hamar eguneko epea aldatu garrantzitsua da enbrioiak inprimakiak arrautza mina zuelako. Guztira arrautzak inkubatzen dira 21 egunetan.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Gaixotasun mota honen ezaugarri berezia da patogenoaren transmisioa proteina infekzioso batean oinarritzen dela eta ez duela ez bakteriorik ez birusik hartzen. Proteina hau prioi proteina bezala ezagutzen da. Benetan kalterik gabeko proteina da giza gorputzean. Arriskutsua bihurtzen da prioi proteinaren banakako molekulak oligomeroak sortzeko eta prozesuan hiru dimentsioko egitura aldatzen dutenean. Hori gaixotasun prioien garapenean ez ezik, zahartzearen edo mutazio puntual zehatzen bidez ere gertatzen da. Egitura oligomero hauek infekzio-eramaile ere badira: gizabanakoen artean transmititu daitezke eta, ondoren, haien egitura inprimatu dezakete hasiera batean oligomero gisa egon ez ziren ostalari berrian prioi proteinaren molekulei.
dr Harald Schwalbe irakaslearen Goethe Unibertsitateko Kai Schlepckow-ek lehen aldiz lortu zuen prioi proteinaren oligomeroen eraketa-mekanismoari buruzko informazio zehatza lortzea. "Aminoazido bakoitzak agregazio-prozesuan zein momentutan esku hartu duen jakin ahal izan dugu. Prozesu hau uste baino askoz konplexuagoa da”, jakinarazi du Schwalbe irakasleak. Informazio hori funtsezkoa da, hura gabe ezin izango baita partikula infekziosoak sortzea geldiarazten duten terapeutikarik garatu.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Animalien jabeari eskakizun berriak
Danimarkan eta Frantzian, txerrikumeen kastrazioaren gaia ez da kontsumitzaileen eta merkatarien ardatza. Nekazarien ehuneko 90ek txerrikumeak mingarriekin kastratzen dituzte. Alemania oraindik anestesiarik gabeko kastrazio metodo egokiari aurre egiten ari da eta basurdeen gizentzea aukera askoren artean nabarmentzen ari da. Holandarrek erabakia hartu dute jada eta jada basurde gisa txerri erdiak gizentzen dituzte.
LTO Herbehereetako nekazarien elkarteko Maarten Rooijakkers-entzat ez zegoen basurdeen gizentzeari buruz. 7.000 basurde inguru gizentzen ditu Aarle Rixtel-en, Eindhoven kanpoaldean. "Kontsumitzailea da urrezko araua", azaldu du Rooijakkers. Eta kontsumitzaileek basurde haragia nahi badute, lor dezakete. Hala ere, gizentzeko txerriak basurdeekin ordezkatzen badituzu, ez duzu arrakastarik izango. Nekazariek animalia zorrotzetara egokitu behar dute. Ehuneko 20 inguru leku gehiago behar dute ukuilua bihurtu beharrik gabe. Lur bakoitzeko hamar eta 15 txerrikume egon daitezke. 50 animaliaren talde gizentzea arazo gabekotzat jotzen da oraindik. Eremuak garbiagoak izan behar dira, basurdearen kutsaduraz arduratzen diren bi substantzietako bat den eskatolea, azala eta biriken bitartez animalia sar baitaiteke. Pentsiorako etengabeko sarbideak basurdeak beste basurdeekin elkartzea gomendatzen du. Basurdearen gizentzea ohiko gizentzearekin baino "ozenagoa" da. Hala ere, maskota-jabeak oraindik normala dena eta zein animalia borrokatzeko aukera duten aitortu behar du. Arazoak lehenbailehen bereizteak basurdeen gizentzearen aurrerapena bermatzen du. «Hau kontrolpean daukanak», dio Rooijakkers-ek, «ez du animalien galerarik ez kanibalismorik bere baserrian».
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Animalien elikaduran dauden onddoen toxinak behin eta berriz zalaparta eragiten dute elikagaien sektorean. Hala ere, mikotoxina oso toxikoak ez dira egon behar pentsu-aleetan. Austria Beherea BIOMIN konpainiako eta Austriako Bioteknologia Industrialeko Zentroko (acib) ikertzaileek onddoen toxinak entzimatikoki hautsi ditzaketen entzimak eskala handian ekoizteko metodo bat garatu dute. Horrek pentsuak kaltegabe bihurtzen ditu, eta gure elikagaiak ere bai.
Artoa, zekalea, garia edo garagarra bezalako zerealetan maiz agertzen diren onddoen toxina naturalek ez dute kalte kutsatua jaten duten oilaskoei, behiei eta txerriei kalteak eragiten. Toxina mota batzuk –gaur egun 300 inguru ezagutzen dira– kontsumitzaileengana ere irits daitezke esne, haragi edo arrautzen bidez. Pentsa ezazu ergota, eta horrek heriotzak eragin zituen XX. Ez da harritzekoa, beraz, FAO Elikadura eta Nekazaritza Erakundeak mikotoxinekin kutsatzea gizakientzako eta animalientzako mehatxu nagusi gisa sailkatzea. Munduko elikagaien ekoizpenaren laurdenak mikotoxinak dituela uste du. Hala ere, mehatxu honek ez du zertan izan.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
iruzkin bat Ulrike Gonder arabera
Zer kontsumitzaile gutxik ezagutzen: Gizonezkoa txerrikume Jaio eta berehala irendu dira castrati gehiago sociable eta hobeto gizonezkoak baino mantentzeko daudelako. Horrez gain, bere masta janari gutxiago, jarri dute gantz gehiago behar du, eta bere haragia samurra da. Garrantzitsuena, ordea, haragi hori basurdeak, ez ona usaina bizia izan dezake. animaliak sexualki heldua eratu sexu hormona From eragindako gernu usaina substantzia. Era berean, txarra etxebizitzen egoera eta estresa usain oso-osorik gizonezko anomaliak ekar dezake. Horregatik, herrialde honetako basurdeak ez gizendu ziren, baina txerrikume zikiratu berdinak. Hala ere, mendeetan zehar praktika konbentzionalak honekin, eta horren arabera, EBk laster amaituko da. Aurrekariak: irentzea normalean egiten da anestesia, zein animalien ongizatea arrazoi kezka da gabe.
Zer da erraza edozein animalia maitalea ulertzen, oraindik ere arazoak sortzen. ordez zer gertatu behar da ohiko prozedura delako? Benetan ez daki inork - zer 30 milioi gizonezkoa txerri eman hiltzen urte bakoitzeko Alemanian, dagoeneko kezkagarria da.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
portaera Ebertypisches ezin da eragina
Holandako ikerketa zentro Sterksel zientzialariek ezin izan basurdeak portaera espezie eta genero-tipikoa saihesteko izan. Beraz, bi argi berdea eta argi programa bat izan Aufspringhäufigkeit basurde ez du eraginik. Hala ere, basurdea txikieneko arrakasta portaera bestela gehiago oldarkorra murrizteko. The talde tamaina 12 24 hartu animalia badian per 1m² espazio batera ez zuen arrakasta izan da. Halaber, Bay banaketa egiturazko aldaketak. (1)
Izan ere, badira oraindik animalien ongizatea arazo esanguratsuenetako Eberverhalten normal by: ranking borrokak, ibilaldi up barne pelbiseko eta hezur-hausturak, ubeldurak, hozka eta jaurtiketa lesioak, noizbehinkako banakako kaltetutako animalien eutanasia eskatzen. Hain zuzen ere, masta kontaktua end eraso batean sortu borrokak astunagoak txerriak kendu ranking eraketa bidez ondoren.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
BMELV eta BfR-ek "Alle(s) Wild?" sinposio bateratuan aurkeztutako BMELV ikerketa proiektu baten lehen emaitzak
Berunezko munizioarekin orkatza edo beste apatxadun ehiza bat hiltzen badira, oreinak berunik gabeko munizioarekin lortutako oreinak baino berun gehiago izango du. Berun maila altuagoak bularreko bala zuloaren inguruan ez ezik, urrunago dauden haragi zatietan ere hauteman daitezke, bizkarrean edo hankan, esaterako. Hauek dira Alemaniako hainbat eskualdetako lagin ugariren analisiaren lehen emaitzak, Institutu Federalak koordinatutako Elikadura, Nekazaritza eta Kontsumitzaileen Babeserako Ministerio Federalak (BMELV) proiektuaren "Food safety of wild game taken from hunting" (ehizatik lortutako elikagaien segurtasuna) proiektuan aztertu zirenak. Arriskuen Ebaluaziorako (BfR). «Zentifikoki bildutako lehen datu hauek erakusten dute beruna duen munizioa ehizatik berun kutsaduraren iturri nagusia dela, eta larreetako kutsadurak paper txikiagoa jokatzen du. Emaitzek gure gomendioa berresten dute ehiza-kontsumo handia duten etxeetan umeak eta emakumeak edukitzeko adinean babesteko, normalean ehiztari-familiak barne hartzen dituztenak, berun gabeko munizioz jaurtitako ehiza kontsumitzeko", azaldu du Dr. dr Andreas Hensel, BfR-ko presidentea "Alle(s) Wild? - Ehizan berunik gabeko munizioaren portaeraren eta ehizatik lortutako ehiza basatian beruna, kobrea eta zinka munizio-osagaiak sartzeari buruzko egoera». Arrazoia modu naturalean lortutako eta kalitate handiko janaria da. Alemanian biztanleria orokorrean ohikoa den moduan, urtean ehiza basati bat edo bi bakarrik jaten badira, ez dago osasun-arriskurik handitu, berunezko munizioarekin lortutako basa-ehizatik beruna hartzearen ondorioz, gaineratu du Henselek. 300ko martxoaren 18an eta 19an egindako sinposioan, parte hartzaileek berunezko ehizarako munizioko oreinaren berunaz gain, berun gabeko ehiza-balen hiltze-efektuari buruzko ikerketen emaitzen eta berunezko munizio konbentzionalarekin alderatuta duten errebote jokabidea ere eztabaidatu zuten. baita galdera ekotoxikologikoak ere.
“Ehizatik lortutako ehiza basatien elikagaien segurtasuna” ikerketa proiektuan, Alemaniako hainbat eskualdetako 1000 orkatz eta basurdetik gorako laginak hartu dira lehen ebaluaziorako. Mecklenburg-Mendebaldeko Pomerania, Saxonia Beherea, Saxonia-Anhalt, Bavaria, Hesse, Ipar Renania-Westfalia, Hanburgo, Bremen eta Alemaniako Ehiza Babesteko Elkartea, Bavariako Ehiza Elkartea, Alemaniako Ehiztari Profesionalen Elkartea eta industriak ordezkatzen dituen estatu federalak. Europako Hegazti, Arrautza eta , Ehiza Handizkari eta Inportatzaileen Elkartea eta Ehiza, Kirol Arma eta Munizio Fabrikatzaileen Elkartea. Eskualde bakoitzeko animalia batzuk beruna zuten ohiko balekin tirokatu zituzten, beste batzuk berunerik gabeko ehiza munizioekin. Tiro-kanalaren inguruan zegoen ehiza-gorputzaren laginak hartu ziren, hildako animalia bakoitzaren bizkarretik eta bizkarretik. Lortutako materiala berun, kobre eta zink edukia aztertu da. Orain egin den 1000 datu-multzo baino gehiagoren lehen ebaluazioak erakusten du ehiza-haragiak, berunezko balekin lortuz gero, berun-edukia nabarmen handiagoa duela berunik gabe hil ziren animalien lagin analogoek baino. Datuek erakusten dute berun mailak jaisten direla jaurtiketa-kanaletik distantzia handituz. Aldi berean, berun-karga orokorrean aldea dago berun gabeko eta beruna duen oreinaren artean, bala-zulotik urrun hartutako laginetan ere.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Metodo tekniko fidagarririk ezean, hiltegiek hiltegiko langileak erabiltzen dituzte kastratu gabeko basurdeen gernu-feo-sexu-usaina detektatzeko. Modu honetan, haragi prozesadore, merkatari eta kontsumitzaileen kexak gutxienera murriztu behar dira. "FleischWirtschaft" aldizkari espezializatuaren egungo alean, Roskildeko Haragiaren Ikerketa Institutuko Danimarkako zientzialariek probaren emaitzen fidagarritasunari eragin diezaiokeen hutsune batzuei arreta jartzen diete.
Egileek lehen adierazi dute sentsoreen teknologiaren alorreko proba-panel bat normalean zortzi lagunek osatzen dutela. Hiltegietan normalean bi pertsona bakarrik egon ohi dira lanean (1).
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu Produkzio masacre
Indioilarrak gizentzeko modu ekologikoan mantentzen direnean, kontsumitzaileak bere gain hartzen du animaliak bereziki ondo daudela eta bizitza axolagabe eta “osasuntsua” izango dutela hiltzen diren arte. Zientzialariek gertutik begiratu zuten.
Izan ere, artalde askotan indioilarren gizentze intentsiboak animalien osasun-arazo nabarmenak ditu. Horrek animalien ongizatearen ikuspegitik justifikatutako kritika eragiten du. Leipzigeko Unibertsitateko Elikagaien Higienearen Institutuak egindako ikerketa batean, indioilar-hazkuntza ekologikoak arazo hau konpontzen zenbateraino lagun dezakeen aztertu zen indioilar-hazkuntza konbentzionalarekin alderatuta. Horretarako, EBk onartutako hiltegi batean 2004ko urtarriletik 2009ko ekainera bitarteko aldian, modu ekologikoan eta konbentzionalean hildako indioilarren haragiaren ikuskapenaren emaitzak ebaluatu ziren. Denbora horretan, abeltzaintza ekologikoko 307.100 indioilar eta ohiko hazkuntzako 255.433 indioilar hil eta aztertu zituzten.
