ezagutza

Osasun Erreklamazioen Araudia - Lelo hutsak zientifikoki frogatuta

Ordutegiari eta nahi ez diren albo-ondorioei buruzko albisteak

Egia esan, duela urtebete, zientifikoki probatu eta onartutako osasun-adierazpenak bakarrik egon beharko lirateke elikagaien ontzietan. Hau zen Europako Erreklamazioen Erregelamenduaren egutegia. Legeak kontsumitzaileak elikagaien osasun-iragarki zalantzazkoetatik babestea du helburu, hori zen legebiltzarkideen asmoa. Hala ere, osasun-adierazpenen azterketa zientifikoa zeregin herkulear bat izan zen EFSA Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak. Elikaduraren zientzian, nolabait esateko, diru-behera bat galdera honekin: zein mantenugai frogatu daitezke osasun-ondorio zientifikoki?

irakurri gehiago

Azterketa: Enpresan esan gehiago produktibitatea areagotzen du

Langileak enpresaren erabaki garrantzitsuetan parte hartzen dutenean, motibatuago eta, aldi berean, produktiboago egiten dute lan. Bonneko Lanaren Etorkizunerako Institutuak (IZA) argitaratutako egungo ikerketa batek erakusten du lotura hori. Jokabide-esperimentuan, lan-errendimendua ehuneko bederatzi handitu zen, parte hartu zutenek aplikatzen zaien ordainsari-eredua bozkatu ahal izan ostean.

irakurri gehiago

Kontsumoa 2020?

Hemendik hamar urtera kontsumitzaileen jokabideari buruzko Deloitte txostenak funtsezko faktoreak erakusten ditu

Elikadura edo elikagaien ekoizpena eta banaketa izango da gai nagusia 2020an; horrekin lotuta, iraunkortasuna hurrengo hamarkadarako megajoera da. Kontsumitzaileen portaeran eragin erabakigarria duen beste faktore bat demografia da. Azkenik, gora egiten ari diren eskualdeetako aldaketa sozialek kontsumitzaileen portaeran eragiten dute. Horrez gain, garapen teknologikoak eta kontsumitzaileen sareak gero eta handiagoak dira, eta horrek hornitzaileak komunikazio-ohitura berriak hartzera behartzen ditu. Hala erakusten du egungo Deloitte-ren “Consumer 2020” txostenak, zeinak eszenatokiak, enpresak eta erabakitzaileak erabiltzen dituen etorkizuneko erronketarako prestatzeko eta epe luzerako estrategiak garatzeko.

irakurri gehiago

Soldaten bilakaeraren 10 urteko balantzea

Langile bakoitzeko irabazi gordinak ehuneko lau jaitsi ziren termino errealetan 2000 eta 2010 artean

2000. eta 2010. urteen artean, soldatak eta soldatak Alemanian irabazien eta inbertsioen errentaren urrun geratu ziren. Langile bakoitzeko batez besteko irabazi gordinak gutxitu egin dira azken hamarkadan, hau da, inflazioa kendu ondoren: 2010ean 2000. urtean baino ehuneko lau txikiagoak ziren. Hau da WSI tarifa artxiboko buruak, Dr. Reinhard Bispinck-ek, WSIk negoziazio kolektiboko politikari buruzko urteko txosten berrian *. Langileek zazpi aldiz jasan zituzten benetako soldata galera, 2001ean eta 2004 eta 2009 arteko sei urteetan. Hiru urtean soilik hazkunde erreala izan zen, azkena 2010ean. Esparru ekonomikoaren baldintza zailek eta lan-merkatuaren desarautzeak lagundu zuten laurogeiko hamarkadan errenta gordinak ahul garatzen. Hartz erreformek, langabezia-prestazioa II ezarri eta aldi baterako lanaren gorakada ahalbidetu zutenak, irabazien gaineko presioa areagotu zuen. Alemanian soldata baxuen sektorea hazi egin zen.

irakurri gehiago

Produktu ekologikoen planarekin: Jatetxe eta jantokietan produktu ekologikoen erabilera jasangarria

Hohenheimeko Unibertsitateko ikertzaileak produktu ekologikoen plangintzarako laguntzak garatzen ari dira gastronomian eta ostalaritza komunitarioan

BSE bezalako elikagaien eskandaluek Alemaniako boom organikoak gora egiten lagundu dute. Baina produktu ekologikoen erabilera arazo eta arriskuekin lotu ohi da, eta, beraz, jatetxe eta jantokiak ohiko produktuetara itzultzen dira askotan. Hohenheimeko ikertzaileek arrazoiak aztertu zituzten eta orain jantoki, jatetxe eta antzekoei plangintza organikoan erabaki egokiak hartzeko aukera eman beharko liokeen plangintzarako laguntza bat aurkezten ari dira. Elikadura, Nekazaritza eta Kontsumitzaileen Babeserako Ministerio Federalak hiru urtez finantzatu zuen ikerketa proiektua.

Potentziala handia da: etxean elikagai ekologikoak erosten dituzten kontsumitzaileen kopurua gero eta gehiago ezin da produktu ekologikoz behar bezala hornitu beren lau hormetatik kanpo. Organikoa ez dago oraindik arlo honetako epe luzeagoko eskaintzaren parte. Horren arrazoiak eta epe luzera arrakasta izateko eskaintza organikoa nola planifikatu behar den ikertu zituzten Doktoreak zuzendutako Hohenheimeko zientzialariek. Jana Rückert-John ikerketa proiektu batean.

irakurri gehiago

Alemanian produktuak kokatzeari buruzko lehen ikerketa

SevenOne AdFactory-k eraginkortasuna frogatzen du / ikusleek ez dituzte kokapenak publizitate gisa hautematen / onarpen maila altua eta irudi efektu indartsuak

Alemaniako telebista pribatuan produktuak kokatzea baimenduta dago 2010eko apirilaren hasieratik. ProSieben-ek hasi eta apirilaren 10ean eman zuen lehen postua "Schlag den Raab"-en barruan. Harrezkero, SevenOne AdFactory-k 20 produktuen kokapen-proiektu ezarri ditu, besteak beste, Real eta Siemens-Electrogeräte markak "Alemaniako Master Chef"-en integratzea. SAT.1 ikuskizunarekin batera egindako ikerketak Alemaniako merkatuan produktuak kokatzeko lehen eragin-balioak ematen ari dira. SevenOne Media-ko ikerketa sailak 350 pertsona elkarrizketatu zituen. Ikusleek positiboki baloratzen dute produktua kokatzea

Real hipermerkatu-kateak bete zuen hazten diren sukaldari maisuen despentsa, eta bertatik lortu zituzten parte hartzaileek errezetetarako osagaiak. Benetako entrega-furgonetek janariak ekarri zituzten eta, zeregin baten barruan, hautagaiak Realeko supermerkatu batera ere erosketak egin zituzten. SevenOne Mediako ikertzaileek produktuen kokapen hauen onarpen maila altua frogatu ahal izan zuten: inkestetako parte-hartzaileen ehuneko 56k esan zuen produktuen posizioak gustuko zituela. Bai Realeko jarritako produktuak, bai Siemens-en sukaldeko etxetresna elektrikoak eta egosketak benetakoak zirela hautematen ziren eta argi ikusten ziren arren, ez gintuzten molestatu. Jardunaldiek puntuazio gorenak lortu zituzten, batez ere marka eta formatuaren egokitzapenari dagokionez: ehuneko 80k Reala bazkide egokia zela uste zuen, eta ehuneko 84k baieztapen hori baieztatu zuen Siemensen. Orokorrean, produktuen kokatzeak oso irudi-profil positiboa du.

irakurri gehiago

Elikagaien hornikuntzan egiturazko arazoak: eskandaluak saihestezinak dira?

Frankfurteko historialariak paralelismo harrigarriak erakusten ditu egungo eztabaidaren eta XIX

Elikagaien eskandaluek aurrekaririk gabeko proportzioa lortu dute, antza, azken urteotan. Egungo dioxinen eskandaluak berriz ere agerian uzten ditu elikagaien hornikuntza modernoaren oinarrizko arazoak, eskandalurik gabeko garaietan eguneroko bizitzan gutxi islatu ohi direnak: kontsumitzaileak nekez epaitzeko gai dira elikagaien kalitatea, jaten dutena mugatu batean bakarrik uler dezakete. neurria. Dena den, hori ez da inondik inora egungo ezaugarri berria, eskandaluaren erreportajeak sinestera eramaten gaituzte sarri. Aitzitik, arazo hau XIX. Vera Hierholzerrek, Goethe Unibertsitateko Historia Saileko ikertzaile laguntzaileak, argitaratu berri duen “Elikaduraren arauera” doktorego tesiak horren froga ikusgarriak eskaintzen ditu.

Zientifiko handiko produktuen izenek, kalitatezko zigilu ugari eta ontzien etiketa gero eta zehatzagoak iradokitzen dituzte gaur egun erosketa erabaki kontzienteak, baina, azken finean, arrazionaltasunaren fikzioa dira. Jatea eta edatea kontsumitzaileen eta elikagaien fabrikatzaileen arteko informazio asimetriek zehazten dute eta, beraz, konfiantzan oinarritzen dira. Konstelazio honen nukleoa Alemaniar Inperioaren garaian sortu zen jada. 2010eko abuztuan Vandenhoeck & Ruprecht-ek argitaratutako Frankfurteko historialariaren azterketak paralelismo harrigarriak erakusten ditu gaurko eztabaidekin eta XIX. mendearen amaieran hasitako eztabaida publiko zabalen artean.

irakurri gehiago

Txerriaren balio-katean konfiantza iraunkorra

Iturria: European Review of Agricultural Economics 36 (2009), 541-569

Kalitatezko ekoizpenak eta jasangarritasunak balio-kateen ikuspegi integrala beharrezkoa egiten du. Horiek produktuarekin informazio osagarria eta, behar izanez gero, "jarduteko jarraibideak" modu fidagarrian eta iraunkorrean helarazteko moduan funtzionatzen badute soilik, sistema oso bat osatuko da osagai indibidualekin. Christian FISCHER, Monika HARTMANN, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César REVOREDO-GIHA, Maeve HENCHION eta Luis Miguel ALBISUren ikerketak erakusten du nola antolatzen diren halako kateak kontratuetan nola mantentzen diren eta horrela “jasangarrian” mantentzen diren eta Azucena GRACIA (2009): Faktoreak Europako nekazaritzako elikagaien hornikuntza-kateetan kontratu-aukeran eta harreman jasangarrietan eragitea.

irakurri gehiago

Study: garunak onena borroka

elikagaien sektoreko ertainek potentials gero eta goi dira

Alemaniako ekonomia upswing indartsua izan gehiago elikatutako adimenak onena lehiaketan. Azken azterketa A Zientzia Aplikatuen Erfurt Unibertsitateak erakusten duten ia 50 inkestatutako plan elikagaien industria ETE nazio ehuneko, batez ere, hurrengo hiru urteetan potentzial handia duten girotuta. "Garai batean, langile horiek gogoetak bakarrik 17 hartzen duten enpresen ehuneko inguruan jokatu", dio azterketa liderra dk Steffen Schwarz. Emaitza 2 ikasleekin proiektu praktiko baten parte gisa azterketa izan da. Master programa Enpresa Zientzien Fakultateko Ekonomia eta Logistikaren Garraio, non irakaslea ekintzailetza eta enpresa txiki eta ertainen Management irakasten kudeaketa seihilekoa.

deklaratu Helburua enpresa mailan erabakiak hartzeko indartzeko zen. ekintzaile askok konturatu besterik azken krisi ekonomikoan, zentzuzkoa erantzukizuna hainbat bizkar gainean banatzeko eta sormen potentziala handitzeko enpresa barruan. "The handitu eskaerei globalizazioaren indarra ere HR politikak ere hausnarketa bat ekarri zuen", azaldu du HR Consultants Carl Christian topos Nuremberg, Ikerketan lagunduta Müller.

irakurri gehiago

Arriskuen kudeaketa kontratazioan

Fraunhofer IPAren egungo azterketa

Nola aurre egiten diete enpresek kontratazio arriskuei? Zein da arriskuen kudeaketaren heldutasun maila gaur egun? Kontratazioko arriskuen kudeaketari buruzko galdera horiei eta besteei Fraunhofer IPA azterketan erantzuten zaie. Erosketa, logistika eta materialen kudeaketa arloetako erabakiak hartzen dituztenek inkesten emaitzak erabil ditzakete egungo joerak identifikatzeko eta ekintzarako gomendioak ateratzeko.

Azterketak kontratazioetan arriskuak kudeatzeko gaur egun galdera garrantzitsuak egiten eta erantzuten ditu:

irakurri gehiago

MHMK azterketa Komunikazio Korporatiboa: Kudeatzeko eragiketa.

Korporazio Komunikazioak Kudeaketa Onartutako Kudeaketa Diziplina da? Galdera hau MHMK, Macromedia Unibertsitateko komunikabideentzako eta komunikabideetarako Unibertsitateko ikerketa proiektu batek erantzun du. Ondorioz, 60ek egindako harreman publikoen erdia baino gehiagok komunikazio korporatiboak, hala nola aldaketa sakoneko prozesuetan ere, konponketako negozioa dira kudeaketa aitortutako diziplina baino. MHMK-k Hanburgoko doako ikerketa eskatu ahal izango du.

Ikerketak agerian jartzen du PR eta komunikazioen kudeaketa erakunde nagusien eginkizuna aurkitzeko motela den diziplina dela. Horrenbestez, PR agentzien industria bi kanpamentuetan banatuta dago: lehenengoa zerbitzu hornitzaile gisa ulertzen da, eta bestea aholkulari gisa. Komunikazioek benetan erakundeentzako zer moduz lortu behar duten baloratzen dute: inkestatutako erakundeen herenen ustez jokabideen kudeaketa aldaketa prozesuetan komunikazio misioa ere bada. "Baina komunikazio korporatiboaren helburua barneko motibazioa izatearen helburua suposatzen badugu, komunikazio prozesu eta tresnen hornidura haratago joan behar da", dio Dr. med med. Jan Lies, azterlana. "Motibazioa batez ere kudeaketa jokabidea, lan giroa eta pizgarriak araberakoak dira".

irakurri gehiago