Elikadura eta edariak 2011 industria azterketa

Lehengaiak prezioak zuzeneko merkatuaren garapena

Ez dago arnasgunerik Alemaniako elikagaien industriarako: lehengai askoren prezioak altuera astronomikora iritsi dira - gehikuntza gehiago saihestezinak direla dirudi. Barne merkatu nagusiak saturatuta daude, atzerriko merkatu gazteen hazkundea markaren ezagutzagatik mugatuta dago. Merkatuaren doikuntza programatzen da. Baina enpresek zein estrategia erabil ditzakete oraindik kostuen tranpatik askatzeko? Zer aukera dituzu "sandwich postuan" prezioaren eta kostuaren presioaren artean? Gaur egungo industriaren ikerketa "Elikagaiak eta edariak 2011" Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) West LBrekin lankidetzan.

Emaitzek industriaren egoeraren irudi argigabea erakusten dute: enpresa txikiagoek, bereziki, gero eta gehiago borrokatuko dute bizirik irauteko lehengaien prezioen igoeraren eta merkatu saturatuen ondorioz. Orientazio estrategikoa proban jartzea ezinbestekoa da jokalari guztientzat, enpresaren tamaina edozein dela ere. Horixe da 2011ko martxotik ekainera elikagaien eta edarien industriako 29 zuzendari nagusiren artean egindako inkestaren ondorioa. Parte hartzen dutenek - ehuneko 82 fabrikatzaileek eta % 18 merkatariek - industriako gai eta joerei buruzko galderei erantzun diete sakoneko elkarrizketetan.

Horren arabera, lehengaien prezioen igoera ia ziurra da: ehuneko 95ek lehengaien prezioen igoera gehiago espero dute eta merkatuak oso lurrunkor mantentzea espero du. Horren erantzule dira batez ere nekazaritzako lehengaien eskaera gero eta handiagoa den biztanleriaren hazkundearen ondorioz, laboreen hutsegiteen ondorioz ingurumenaren eraginez eta energia ekoizteko lehengaien erabilera nabarmen handitzearen ondorioz. Lehengaien prezioen bilakaerari erantzuteko fabrikatzaileek hartutako neurririk garrantzitsuena: prezioen igoera (ehuneko 94). Txikizkakoa askoz erreserbatuagoa da hemen (ehuneko 67). Kontsumitzaileek janarietan diru gehiago gastatzeko duten borondate ezak eta jokalarien arteko prezio lehiak prezioen transmisioa moteltzen ari dira bezeroengana. Gauza bat argi dago: fabrikatzaile handiek bereziki marka hobaria dutenek errazagoa izango dute saltzaileei prezio altuagoak "pasatzea".

Inkestatutakoen ehuneko 70ek amaierako produktuen fabrikazioan arreta jartzen duten enpresa txikiago edo ertainak ikusten dituzte -gehienetan material kuota altuarekin eta, aldi berean, merkatu kuota baxuarekin- merkatuaren astindu baten biktima gisa. "Oro har, jokalari txikiagoek balio erantsiaren eredua egokitzeko beharrezko baliabiderik ez dute. Balio erantsiaren katean ia harrapatuta daude: lehengaiak erosten, prozesatzen, saltzen", dio Dr. Timo Renz, industria aditua eta W&P-ko ikasketa burua. Gainera, enpresa horiek bigarren mailako garrantzia dute txikizkako eta hornitzaileentzat eta, beraz, erraz ordezkatzen dira.

Lehengaien merkatuetan izandako bilakaerak, besteak beste, nazioarteratzeko joerak bizkortzen ditu -eskualdeko lehengaien iturriak eta hornitzaileak eskuratzeak zeresan handia du-. Gainera, Alemaniako elikagaien eta edarien merkatua urte luzez geldirik egon denez, inkestatuen % 96k nazioartekotzea ikusten du hazkunde estrategikoko neurri garrantzitsuena dela. dr Renz: "Hedapen-joerek ere ez dute indarra galduko epe ertainera. Alderantziz: atzerriko merkatuak konkistatzeko baliabideen erabilera areagotu egingo da, geldirik dagoen barne negozioa xurgatzeko". Esportazio eta atzerriko jarduerak gaur egun EBko eta Errusiako salmenta-merkatuetara bideratzen dira.

"Enpresa guztiek ez dute gai izango lehengaien eta salmenta-merkatuen bilakaeraren aurrean behar bezala erreakzionatu eta oraindik dauden hazkunde-aukerez jabetzeko, merkatuak berriro segmentatuz adibidez. Jabe horiek ez dute burua hondarrean sartu behar, baina enpresa saltzea pentsatu behar da, adibidez», aholkatzen du Renzek.

Iturria: Munich [ RHIuIFdpZXNlbGh1YmVyICYgUGFydG5lciBHbWJI ]

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena