German barbakoa gozamenerako sua dira

Marketagent.com inkestatutako bere online panelak kideek euren Grill buruzko ohiturak eta lehentasunak

Idealizatuak Grill Alemanian udako hilabeteetan sua, bi edo hiru aste bakoitzean egur-ikatza on parrilla bat, batez ere, saltxitxak eta txerri bota selfsame on, zabaltasuna bezalako bi lau pertsona inguru bildu eta utzi etxe gisa "parrilla master" acto gizona ere lagun - horiek baten emaitzak egungo inkesta, online merkatua eta iritzi ikerketa institutuak Marketagent.com 1.000 bere online sarbidea panelak kideen pean bat - udako egunetan - egin ditu literalki beroa gai.

Parrila egiteak kultu izaera du. Ikuspegi historikotik, janaria bero-iturri baten gainean prestatzeko metodorik zaharrena oso ezaguna da Alemanian. Inkestatuen 85etik ia 100ek (%84,3) adierazi dute janaria parrillan prestatzen dela noizbehinka euren etxean. 

Horietatik % 38,1ek maiatza eta iraila arteko udako hilabeteetan pasio hori bizpahiru astean behin egiten dute batez beste, guztira astean behin (% 28,8) edo are maizago (% 9,4). Gainerako laurdenak (% 23,7) apur bat errazago hartzen du eta gehienez hilabetean behin edo gutxiago parrillan.

%81,1entzat, aire zabaleko otorduen prestaketa ezaguna egiten den tokia etxeko ingurune hurbilean dago, hau da, lorategia, patioa edo terraza. Azken finean, Marketagent.com-ek elkarrizketatutako 100etik ia hamarretik (%9,8) parrillan “zabalean” egiten dutela diote, %5,5 parkera joaten da horretarako.

Eta ia laurdenak (%23,8) bere balkoian txinparta egiteko aukera ere erabiltzen du, eta horrek berehala planteatzen du erabilitako gailuaren zalantza. Gehienetan parrilen artean txapeldunordea "balkoietan" erabiltzen da ziurrenik: inkestatutakoen %27k parrilla elektrikoa erabiltzen du. Bi herenek baino gehiagok (%68,1ek) oraindik ikatz zahar onaren zin egiten dute. Gasa, laba-harria edo botatzeko erretegiak gero eta ezagunagoak dira, baina gaur egun (oraindik ere) ehuneko hamarretik beherako gutxiengoarentzat gordeta daude.

Erabilitako tresnari buruzko galderari emandako erantzuna baino are argiagoa da eskuineko "grill master"-aren aldeko botoa: inkestatuen hiru laurdenentzat (%76,5) baino gehiagorentzat, "etxeko gizona" da normalean zutik dagoen pertsona. parrilla. Bosten baten (% 19,6) eskasean, emakume parrilariek eta inkestatu 100etik gutxienez bostek (% 5,2) gustuko dute beren ondorengoek alde horretatik hondatzea.

Irudimenak ez du mugarik bero zabalean jarriko diren platerak hautatzeko orduan, baina klasikoak lehen hiru postuetan kokatzen dira: inkestatutakoen %86,6 plantxan txistorra, %83,5 txerrikiak eta %73,5 hegaztiak . Plater begetarianoak, ogia eta barazkiak parrillan egoten dira normalean inkestatuen hamarretik laurentzat: arraina eta itsaskia %29,3 eta %10 erretzen dira, hurrenez hurren. Hamar lagunetik seik baino gehiagok (% 61,2) dio parrillan prestatzen dutela pintxoetan, eta horrek aukera zabala ematen du brotxetako osagaiei dagokienez.

"Parrilako maisua" behatzea eta mirestea eta, jakina, ondorengo jatea da taldean dibertigarriena. Beraz, ez da harritzekoa inkestatutik 100etik batek (%1,2) bakarrik esatea normalean barbakoa bakarrik egiten duela -gutxi gutxi (%1,2) suaren inguruan bi zifrako jende kopuruarekin biltzen direla. Gehienek (% 60,9) nahiago dute hiru edo bost laguneko talde kudeagarri batean gozatzea, hamarretik (% 11,4) on batentzat parrillada denbora elkarrekin egiteko garaia da.

Noski, Marketagent.com-ek barbakoa ez direnei ere begirada bat eman die: Hemen inkestatu guztien seigarrenak zergatik ez duen janaria modu herrikoian prestatzen duen galdera erabakigarriari erantzuna ematen zaio: Leku egokia (%46,5) edo dagozkion gailuak (%33,8) falta dira “uko” gehienetan. Bosgarren batek (%21,0) erretegiak egiteak dakarren esfortzuari urruntzen dio. Zaporearen arrazoiak (%14) eta funtsean haragirik gabeko dieta (%13,4) ere behin eta berriro aipatzen diren arrazoiak dira.

Bero handiak sortzen dituen substantzia kantzerigenoak eta, adibidez, koipeak tantaka, parrillero aktibo askok ere osasun kezkak dituzte beren jardueran. Baina Marketagent.com-ek ikerketa honetarako inkestatutakoen % 8,3 baino ez dira parrillan egiteari uko egiteko arrazoia.

Iturria: Munich [ Marketagent.com ]

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena