Nitritorik ez. Nitratorik ez. Kontserbatzailerik gabe. Tindagairik ez. Italiarrek oraindik Parmako urdaiazpiko gehien kontsumitzen duten arren, Alemania da, Frantziarekin batera, Europako esportazio-merkatu garrantzitsuena Emilia-Romagnako EBk babestutako urdaiazpiko espezialitate tradizional honentzat. Alemaniako kontsumitzaileen artean urdaiazpiko klasikoaren poza eta gozamena sustatzen jarraitzeko, Consorzio del Prosciutto di Parma-k urte asko daramatza janari-dendekin eta delicatessen kateekin lankidetzan eta jarduerak ezartzen ari da POS-n eta baita herrialde osoan modu digitalean ere. ...

1.   0 Kommentar
2.   112 aldiz bistaratu

Nekazaritzarako Informazio Zentro Federalak (BZL) atzo argitaratutako datuen arabera, Alemanian haragi kontsumoaren beherakadak jarraitu zuen 2023an. Biztanleko 51,6 kilogramotan, haragi kontsumoa 0,4 kilogramo inguru jaitsi zen berriro aurreko urtearekin alderatuta, 2022an baino zertxobait gutxiago...

1.   0 Kommentar
2.   407 aldiz bistaratu

Bell Food Group AGk Basilean egin zuen atzoko bilera orokorrean, jaulkitako akzioen % 79,4 ordezkatuta zegoen. Batzar Nagusiak gehiengo garbiarekin onartu zituen Administrazio Kontseiluaren proposamen guztiak. Besteak beste, akzio bakoitzeko 7.00 CHFko dibidendu gordina onartu zen...

1.   0 Kommentar
2.   185 aldiz bistaratu

Animalien elikadurarako intsektuen hazkuntza industrialak ekarpenik egin al dezake munduko biztanleria hazten ari den elikatzeko? "Inhouse Farming - Feed & Food Show", 12ko azaroaren 15tik 2024era Hannoverko erakusketa-zentroan ospatuko dena, galdera honi erantzutera zuzenduta dago. DLG (Alemaniako Nekazaritza Elkartea) antolatutako B2B plataformak gaur egun intsektuak ekonomia-iturri alternatibo gisa animalien elikadura jasangarrirako proteina-iturri alternatibo gisa erabil daitezkeela erakusten duten teknologia eta soluzioetan oinarritzen da...

1.   0 Kommentar
2.   239 aldiz bistaratu

Alemaniako Txistorra eta Urdaiazpiko Ekoizleen Elkarte Federalak (BVWS) kalitate handiko txistorra eta urdaiazpiko espezialitateen fabrikatzaileen interesak ordezkatzen ditu. Animalia produktuen BEZ tasa murriztua handitzeak eragin ekonomiko larria izango luke gure industrian. Salmenten eta irabazien jaitsieraren ondorioz, enpresak lanpostuak moztera, ekoizpena mugatzera edo inguruko herrialdeetara lekualdatzera behartuta egon daitezke...

1.   0 Kommentar
2.   328 aldiz bistaratu

"Une okerreko eztabaida faltsu bat da", dio Steffen Reiter Meat Industry Association (VDF) zuzendari kudeatzaileak, animalia-elikagaien zerga igotzeko proposamenari buruz, gaur egun eztabaidatzen ari den elikagaien gomendioari erreferentzia eginez. Nekazaritza Etorkizuneko Batzordea (ZKL)...

1.   0 Kommentar
2.   325 aldiz bistaratu

Iraganean, animalien jabeek eta albaitariek ezin izan zuten gaixotasun infekzioso askori aurre egiteko, baina gaur egun botika eta txerto eraginkorrak ia emanak dira, baita txerrientzat ere. Arnas-aparatua, digestio-aparatua edo ugalkortasuna den kontuan hartu gabe: bakterioak eta birusak moldagarriak dira -eta traidoreak...

1.   0 Kommentar
2.   269 aldiz bistaratu

Winweb sistema-etxeak bere bezeroei chatbot bat eskaintzen die. "Gure laguntzaile adimendunak gure enpresari eta gure winweb-food softwareari buruzko galdera guztiak erantzuten ditu", dio Jan Schummersek, Winweb Informationstechnologie GmbH-eko software ingeniari seniorrak, AIaren erabilera bultzatzen duena. "Eta dena segundo gutxitan"...

1.   0 Kommentar
2.   221 aldiz bistaratu

Tönnies Taldeak Julia Hupp-i ongietorria ematen dio zuzendaritza taldera. Eraldaketa-zuzendari gisa, orain taldean eraldaketa-lana biltzeaz arduratuko da...

1.   0 Kommentar
2.   948 aldiz bistaratu

100 urte elikagaien industriaren bazkide. Verlen egoitza duen Gustav Ehlert GmbH & Co. KG-k 2024an ospatuko du urteurrena. Harategiko hornigaien handizkako saltzaile gisa sortua, Ehlert enpresak tradizioz Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh eta Versmold eremuan oso ainguratuta dauden artisautza negozioak eta haragi eta txistorra ekoizteko enpresak hornitzen zituen...

1.   0 Kommentar
2.   580 aldiz bistaratu

Alemaniarren haragi-kontsumoa maila baxuenera jaitsiko da 2023an. Haragi-kontsumoa murrizteko epe luzerako joerak jarraitu zuen 2023an. Nekazaritzarako Informazio Zentro Federalaren (BZL) lehen informazioen arabera, biztanleko haragi-kontsumoa 430 gramo jaitsi zen, 51,6 kilogramoraino. Hau da erregistroak hasi zirenetik baliorik baxuena...

1.   0 Kommentar
2.   419 aldiz bistaratu