Tönnieren 2021eko balantzea

Tönnies-ek 2021eko krisi-urtea menperatzen du eta eraldaketa-prozesua aurrera eramaten du.
Rheda-Wiedenbrück, 27ko apirilaren 2022a - Tönnies Taldeak 2021eko gorabeheratsua izan dezake. Salmentetan jaitsiera izan arren, Rheda-Wiedenbrücker familia-enpresak hazkunde kualitatiboa eta merkatu-kuota hazten ditu eta ondo armatuta ikusten du bere burua etorkizunerako. Horretarako, Tönnies kate osoaren eraldaketa prozesua aurrera eramaten ari da. Iaz enpresa taldearen 50. urteurrena lan kontratuen amaiera eta “t30” jasangarritasun agenda izan ziren.

Haragi eta txistorra industria osoak salmenten beherakadari aurre egin behar izan zion 2021ean. Garapen honek ez zuen Tönnies merkatuko liderra ukitu gabe utzi. Enpresa taldearen fakturazioa 6,2 mila milioi euro ingurura jaitsi da. Batez ere ekoizleen prezio baxuengatik eta Alemanian animalien kopuruaren beherakada handiagatik gertatzen da. 2021ean, koroak eta Afrikako txerri-sustak (ASF) ere moldatu zuten industria. Pandemiaren ondorioz, jatetxeak, jantokiak eta antzekoak aste batzuetan itxita egon ziren edo neurri batean bakarrik irekita, eta handizkariak eragin handia izan zuten. Gainera, futbol zelaiak hutsik geratu ziren, familia ugariko ospakizunak eta ezkontzak bertan behera geratu ziren. Ondorioz, haragi eta txistorra kontsumoa automatikoki murriztu zen. "t30" iraunkortasun agendaren baitan, Tönniesek birziklapenaren kudeaketan eta baliabideak arretaz erabiltzean oinarritzen da. Horrek animalien marketin integrala ere barne hartzen du. Hala ere, Alemanian basurde batean lehen agerraldia izan zenetik, ASFk bermatu du muturra, buztana edo otza bezalako zatiak ezin direla Asiara esportatu. Salmenta-merkatu egoki bat eta, beraz, balio erantsirako potentzial garrantzitsua falta da. "2021. urtea ez zen guretzat pozgarria izan", dio Clemens Tönnies, Tönnies Taldeko bazkide gerenteak. Urte zaila izan arren, familiako negozioak bere burua aldarrikatu eta merkatu kuota irabazteko gai izan zen. "Eta guztiz sinetsita gaude hasitako eraldaketa-prozesuarekin eta hazkuntza-modu gorenetako animali gehiagoren bilakaera kualitatiboarekin, joera iraultzeko bidea ezarri dugula". abeltzaintzako forma juridikoak animalien ongizaterako programei esker.

Paradigma aldaketak etengabe jarraitzen du
Etorkizunerako bidea ezartzeak 1eko urtarrilaren 2021etik aurrera haragiaren industriako lan-kontratuen amaiera ere barne hartzen du. Paradigma-aldaketa bat industria osorako, eta Tönnies bezalako enpresentzako bira bat. «Baina ez dugu malkorik isuri lan kontratuarengatik. Industria gisa, denbora luzez eutsi diogu. Hori, zalantzarik gabe, akats bat izan zen. Merkatuko lider gisa, aldaketa aurreratu beharko genuke lehenago", dio Clemens Tönnies-ek autokritikoki. Horregatik, enpresen taldeak ere etengabe bultzatzen du kate osoaren eraldaketa prozesua. Tönnies lehengo zerbitzu-hornitzaileengan bakarrik oinarritzen da langileak kokatzeko. Hala ere, enpresen taldeak ere hori pixkanaka bere egituretara eramango du. "Hori atzean utzi nahi dugu eta geure buruaren alde egin nahi dugu", azpimarratzen du Martin Bocklagek, Giza Baliabideetako zuzendari kudeatzaileak. Horretarako, konpainiak dagoeneko hainbat laneratze bulego ezarri eta ezarri ditu Serbian eta Polonian, eta Errumaniako beste batzuk jarraitu beharko ditu, besteak beste. Tönnies-ek orokorrean loteslea den hitzarmen kolektiboa ere bultzatu zuen.

WWFrekin hornikuntza kateetan baso-soiltzetik askatzeko proiektua
Aldi berean, Tönnies-ek ere “t30” iraunkortasun agendarekin hartutako bidetik jarraitzen du. "Elikagaiak modu iraunkorrean ekoitzi nahi ditugu eta landa nekazaritza indartu Alemanian", azaldu du Dr. Gereon Schulze Althoff, Kalitatearen Kudeaketa eta Iraunkortasunaren arduraduna, estrategia. Ekonomikoki arrakasta izateko, iraunkortasuna eta ingurumena babestea ezinbestekoak dira enpresa taldearentzat. Merkatuaren egoera zaila izan arren, Tönnies-ek hiru zifrako milioi kopuru bat inbertitu zuen iaz iraunkortasunean eta automatizazioan. «Eraginkortasuna eta iraunkortasuna ez dira elkarren artean baztertzen. Gure lana da hornikuntza-segurtasuna animalien ongizatearekin, ingurumenaren babesarekin, gizarte-erantzukizunarekin eta kate osoaren prezio justuarekin bateratzea", azaldu du Dr. Schulz Althoff. Testuinguru horretan, Tönnies enpresa-taldeak WWF ingurumen erakundearekin batera egiten du lan, adibidez. Proiektu-taldea deforestaziorik gabeko soja-hornikuntza-kateez arduratzen da. “Asko estimatzen dugu WWF eta beste GKEen ahalegina arlo honetan. Oso motibatuta gaude ekosistema baliotsuak babesteko prozedurak eta arauak lantzeko, hala nola oihanak eta sabanak", dio Thomas Dosch Tönnies hiriburuko bulegoko buruak. «Badakigu Alemaniako ekonomia gisa are gehiago egin behar dugula baso-soiltzearen aurka. Bidean goaz».

Pentsuen fabrikatzaileekin batera prozesua
"2023tik aurrera Hego Amerikako oihan eremuetako eta sabana baliotsuetako sojari erabat uko egitea ekarpen garrantzitsua da mundurako eta klimarako baliabide ekologiko garrantzitsuak aurrezteko", azaldu du Dr. Wilhelm Jaeger, Tönnies-eko Nekazaritza burua. "Pentsuen industriaren seinale positiboek gure erabakia berresten dute". Helburua da Tönnies-era entregatzen diren txerri alemaniarrak, hein handi batean, bertako proteina-pentsuz elikatzea eta, sojaren kasuan, baso-soiltze-eremuetatik ez datozen osagai ziurtatuekin soilik. Helburua ezartzeko, Tönnies-ek prozesu bateratu bat hasi zuen animalien pentsuen fabrikatzaileekin. Haien parte hartzea funtsezkoa da proiektuaren arrakastarako. Etxeko pentsu nahasteen parte den soja-oinarritutako proteina jarioa inportatzen duzu Alemanian. Soja baso tropikaletatik kanpo uztea Tönnies enpresa taldearen “t30” iraunkortasun agendaren esparruko hainbat neurritako bat da.

Energia-kontsumoa jaisten da kokapen gehigarriak izan arren
Bere CO2 aztarna gehiago murrizteko, Tönnies Taldea beste arlo batzuetan ere orientazio iraunkor bat lantzen ari da. Tönnies-ek petrolioan oinarritutako ontzi-materialen erabilera ehuneko 35 inguru murrizteko gai izan da dagoeneko eta eremu askotan birzikla daitezkeen monomaterialetara aldatzea. Horrez gain, mugikortasun elektrikoa sustatzen ari da konpainia, eta bi zifrako milioi kopuru bat inbertitzen ari da aurten energia berriztagarriekin sorkuntza propioa zabaltzeko. Mesedez, ikusi erantsitako t30 eguneratzea datu eta datu gehiago lortzeko. Enpresako zuzendaritza baikor eta konfiantzaz dago etorkizunari buruz. Abantaila handi bat taldearen konplexutasuna da. Tönnies jada ez baita hiltegi eta mozketa lantegi bat bakarrik, elikagaien ekoizlea baizik. Haragia eta txistorraz gain, saltsak, zopak eta produktu begetarianoak eta beganoak ere arrakasta handiz ekoizten ditu. Enpresa taldearen azken arrakastak eta sariak estrategia horren arrakastaren froga dira: Tönnies-ek kantitate organikoak bikoiztu ahal izan zituen. Eta Meppen-en "Petcura"-rekin maskoten elikagaien merkatuaren segmentu arrakastatsua indartzen eta hedatzen ari da; hortxe lortu zuen Tönniesek atzerriko merkatuan sartzea elikagai espezializatuen merkatu nagusietan. Gainera, gaur egungo GfK-ren inkesten arabera, Gutfried marka hegazti-haragiaren sektorean hazten ari den marka da eta, lehen aldiz, hazten ari den txistorra alternatiboen marka azkarrena da. Hortaz, Lebensmittelzeitung-ek Gutfried Fleischwurst-ek urteko "Goren Marka" izendatu zuen txistorra egosia kategorian laugarren aldiz jarraian. Gauza bera gertatzen da lehen aldiz "Hestebetearen ordezkoa" atalean dagoen "Wie" serie beganoarekin.

https://www.toennies.de/

DESKARGATU TÖNNIES AGENDA t30 PDF:

Toennies_Agenda__t30.png

 

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena