90 urte Nubassa Gewürzwerk: kalitatea hirugarren belaunaldian

Irudia (Copyright: Nubassa): Michael Mohr (l) eta Marcus Effler (r) Nubassa elkarrekin zuzentzen dute.

Nubassa, haragi eta txistorra produktuak ekoizteko eta fintzeko kalitate handiko espezien, ongailuen nahasteen, marinadeen eta produktu teknologikoen hornitzaile globala, 90 urte arrakastatsuei erreparatu die. Konpainia Mannheimen sortu zen eta gaur egun elikagaien eta haragiaren industria, harategien merkataritza eta jatetxe, ostalaritza eta sukalde komertzialak hornitzen ditu mundu osoko 40 herrialde baino gehiagotan, Hesse hegoaldeko Viernheim-en duen egoitzatik. Gaur egun zorroak 4000 produktu baino gehiago biltzen ditu.

Nikolaus Effler-ek, espezia exotikoek eta urruneko herrialdeek liluratuta, bere enpresa sortu berriari Nubassa izena eman zion Ekialdeko Afrikako Nuba tribuan oinarrituta eta hasieran harategiei espezia-nahasketa estandarizatuak eta material osagarriak hornitu zizkien. Gaur egun Nubassa nazioartean aktiboa den enpresa bat da. Munduko hazten diren eskualde onenetako lehengai bikainak soilik ehotzearen kalitate-promesak oraindik aplikatzen du. Berrikuntzaren eta inbertsioaren bidez, Nubassa-k teknologiak ere garatu zituen, hala nola, Nubafrost® ehotze-prozesua hotz-prozesua, prozesaketa bereziki leuna eta usain-babestzailea bermatzen duena. Gaur egun, Marcus Effler-ek, konpainiaren sortzailearen bilobak, eta bere koinatak Michael Mohr-ek konpainia zuzentzen dute eta Nubassak produktu egokiak eskaintzen ditu beti unean uneko espezien joeretarako, baina baita elikagaien eta haragiaren eskakizun aldakorretarako ere. industria.

Marcus Effler: “espezie errota gisa arrakasta izateak joeretatik eta kontsumitzaileen nahietatik gertu egotea esan nahi du. Gaur egun, kontsumitzaileek espezie nahasketa exotiko eta berriak eskatzen dituzte. Aldi berean, joera haragiaren alternatiben aldekoa da, eta, oro har, osagai naturalen eskaria nahien zerrendan dago. Gure bezeroei baldintza horiek betetzen laguntzen diegu eta gustu onaren, laguntza teknologikoaren eta kalitatearen eta segurtasunaren aldeko bazkide gisa ikusten dugu gure burua».

Michael Mohr-ek gaineratu du: "Etengabe inbertitzen ari gara. Duela bi urte 10 tonako nahasgailu bat jarri genuen martxan aparteko luzapen batean eta altxatze sistemetan inbertsio handia egin genuen, gure langileek karga astunak mugitu behar izan ez zitezen. Ondoren, gure aretoak eta biltegiratze ahalmena handitzen ari gara. Gainera, gure iraunkortasun estrategia etengabeko inbertsio gisa ikusten dugu, etengabe proiektu berriak ezartzen ari garelako, iraunkortasunaren arlo guztietan aurrerapen nabariak egin ahal izateko».

Gaur egun, Nubassak 50 pertsona inguru enplegatzen ditu eta bazkide eta banatzaileen sare global batean fidatu daiteke. Zorroa etengabe osatzen eta doitzen ari da. Kalitate altua, erabilgarritasun fidagarria eta trazabilitatea etengabe bermatzeko, Nubassa-k estuki eta etengabe lan egiten du espezia inportatzaile eta hornitzaile onenekin. Kalitate-kontrola gure laborategietan egiten da, eta ziurtagiri eta auditoretze erregular eta integralek produktuen segurtasun maila gorena bermatzen dute. Viernheimeko lokalean, Nubassako espezialistek espezie nahasketa berriak, dekorazio-espeziak, belarrak, marinadak, plantxan olioak, saltsak eta ogiak garatzen dituzte, baita haragi eta txistorra produktuak ekoizteko eta fintzeko tresna sorta zabala ere. Horrez gain, beste osagarri eta osagarri batzuk eskaintzen ditu, besteak beste, zaporeak, koloreak eta emultsionatzaileak bertsio klasiko gisa edo gehigarririk gabe, adibidez, laktosa, zapore hobetzaileak edo kontserbatzaileak. Viernheim-en dagoen egoitzan, taldeak bezeroentzako soluzio indibidualak garatzen ditu eta mintegiak eta prestakuntza ikastaroak egiten ditu.

Roger Effler, Nikolaus Effler konpainiaren sortzailearen semea eta 1971ko zuzendari kudeatzailea, 2023ko abuztuaren hasieran hil zen. Bere semea Marcus Effler erosketaz, ekoizpenaz, produktuen garapenaz eta kalitatea bermatzeaz arduratzen da 1996az geroztik, eta Michael Mohr, berriz, salmentaz, marketinaz eta giza baliabideez arduratzen da 2015az geroztik.

https://www.nubassa.de

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena