Haragiaren nekazaritza-kodea: ekologikoa bezain ezaguna, kontsumitzaileek oso estimatua

Haragiaren hazkuntza formaren lau faseko etiketatzea gaur egun alemanen artean EBko zigilu ekologikoa bezain ezaguna da. Horrez gain, ehuneko 92ri txikizkarien abeltzaintza formaren etiketa ona edo oso ona iruditzen zaio. Hauek dira aurtengo ekainean egindako inkesta ordezkari baten emaitzak. Inkestatutakoen % 79k ere uste du abeltzaintza motaren etiketatzeak epe luzera kontsumitzaileak erosketa kontzienteagoak egitea eta "animalien ongizatearen" gaiari arreta gehiago jartzea ekarriko duela.

"Abian jarri zenetik urte eta erdi eskasean, haragia erostean kontsumitzaileentzako gida baliotsu bihurtu da abeltzaintza motaren etiketatzea", azaldu du Dr. Alexander Hinrichs, Animal Welfare Initiativeko zuzendari gerentea, forsa inkestaren emaitzak. "Gardentasuna, argitasuna eta orientazioa haragiaren gama konbentzionaletik animalien ongizaterako ekimenetik ekologikora; horixe da abeltzaintza sistemak parte hartzen duten elikagaien txikizkako merkataritzako bezero guztiei eskaintzen diena. Eta zerk pozten gaitu bereziki: kontsumitzaileek hori asko estimatzen dute eta animalien ongizateari dagokionez epe luzerako eragin batean konfiantza dute. Nahiz eta 3. eta 4. mailetako saltzaileek kantitate txiki samarrak saldu ditzaketen prezioa handiagoa dela eta, oraindik ere maila horietan erregistratutako zigiluen gorakada ikusten ari gara. Kontsumitzaileek 13. eta 16. mailetan erregistratutako 3 zigiluetatik 4 aurki ditzakete orain».

merkataritzan jarrera
Abeltzaintzako Abereen Ongizatea Sustatzeko Elkarteak, zeinak Animalien Ongizaterako Ekimena (ITW) ere zuzentzen duen, abeltzaintzako etiketa ematen du. Konpainiak zehaztu du parte hartzen duten merkatariek txerri, oilasko, indioilar eta behi produktuen ehuneko 90 inguru markatzen dituztela abeltzaintzako etiketarekin. Kontsumitzaileek Alemaniako 20.000 Aldi Süd, Aldi Nord, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto, Penny eta REWE sukurtsaletan aurki dezakete etiketatzea. Hegaztiaren kasuan, merkatariek produktu sorta osoak aldatu dituzte orain. Ehuneko 1 baino gutxiago 1. mailatik datorren arren, 2. mailak markatutako barrutiaren eremu handiena hartzen du, ehuneko 85 oilaskoentzat eta ehuneko 98 indioilarrentzat.

"Hazkuntza motak aldaketa-prozesuak ere argi uzten ditu, hala nola, hegaztietan 1. etapatik 2. etaparako aldaketa handia", jarraitzen du Hinrichsek. "Animalien Ongizaterako Ekimenaren produktuaren zigiluaren hedapena dela eta, txerri produktuetan 1. mailatik 2. mailara beste aldaketa handi bat espero dugu datorren urtetik aurrera. Baina ez dira kontsumitzaileek ulertzea errazten duten prozesu horiek soilik abeltzaintza motaren etiketatzeari esker. Gobernuz kanpoko erakundeek eta hedabideek ere lau mailatako etxebizitza sistema aipatzen dute orain eskaintzaren analisietan. Eta eskola-liburuek Alemanian abeltzaintza mota desberdinak azaltzen dituzte hazkuntza motaren arabera. Abeltzaintza mota orientazio estandarra bihurtu da haragia erostean animalien ongizateari dagokionez».

ITW ere ezaguna eta maitatua
Haragia ezaguna izaten jarraitzen du: forsa inkestaren arabera, alemaniar gehienek haragia jaten dute aldizka. Inkestatutako gizonen ehuneko 3k eta inkestatutako emakumeen ehuneko 11k bakarrik ez dute haragirik jaten edo oso gutxitan jaten dute. Alemaniarren ehuneko 64k ezagutzen du animalien ongizatearen ekimena, zeina animalien ongizateari eta ahalik eta ustiategi gehienetan ahalik eta animalia gehienentzako. Kontsumitzaileen ehuneko 91k uste du ITWren ikuspegia ona edo oso ona dela.

Forsa inkestari buruz
Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH-ek inkesta bat egin zuen Alemanian abereak edukitzeari eta animalien ongizateari buruzko zigiluak Animalien Ongizaterako Ekimenaren izenean. Oraingo ikerketaren barruan, animalien ongizaterako bederatzi zigiluren kontzientzia aztertu zen.

Guztira, Alemaniako Errepublika Federaleko 1.004 urte edo gehiagoko 18 herritar elkarrizketatu ziren, ausazko prozedura sistematiko baten arabera hautatuak. Inkesta 8ko ekainaren 16tik 2020ra egin zen forsa.omninet inkesta panela erabiliz. Lortutako emaitzak Alemaniako 3 urteko eta gehiagoko biztanleria osora transferi daitezke, lagin-inkesta guztien errore-tolerantziarekin (gaur honetan +/- 18 ehuneko puntu).

the Initiative animalien ongizatea buruz
2015ean abian jarritako Animal Welfare Initiative (ITW) ekimenarekin, nekazaritza, haragi industria, elikagaien merkataritza eta gastronomiako bazkideek abeltzaintzan, animalien osasunean eta abeltzaintzan abereen ongizatean duten erantzukizun partekatuarekin konpromisoa hartu dute. Animalien ongizaterako ekimenak nekazariei diruz laguntzen die lege-arauetatik haratago doazen abereen ongizaterako neurriak ezartzeko. Neurri horien ezarpena animalien ongizatearen ekimenak kontrolatzen du. Animalien Ongizaterako Ekimenaren produktuen zigiluak Animalien Ongizaterako Ekimenean parte hartzen duten ustiategietako animalietatik datozen produktuak soilik identifikatzen ditu. Animalien Ongizaterako Ekimena apurka-apurka animalien ongizate gehiago ezartzen ari da eskala zabalean eta etengabe garatzen ari da.

Postura forma_etapa-04.jpg

https://initiative-tierwohl.de

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena