Organikoa - negozio jasangarrirako atzealdeko haize gehiago

Hazkundea are handiagoa izan daiteke - ZMP funtsezkoa da merkatuaren gardentasunerako

«Krisi garaian ere, merkatu ekologikoak hazteko ahalmena erakusten du», halaxe adierazi zuen Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) presidenteak, Felix Prinz zu Löwensteinek, merkatu ekologikoaren egoera elkartearen prentsaurrekoan. BioFach-en, munduko adarraren azoka nagusia. “Merkataritzako elikagai ekologikoen industria espezializatuaren printzipioak eta balioak kudeaketa jasangarrirako eredu dira: irabazia ez helburu gisa, modu naturalean ekoiztutako elikagai osasuntsuak eskaini ahal izateko baldintza gisa baizik; Finantza-eragiketak, batez ere, proiektu zehatz eta ezagunak soilik finantzatzen dituzten eta hori gardena egiten duten bankuen bidez; Baliabideak kontserbatu, handitu edo gutxienez kontserbatzen dira etorkizuneko jarduera ekonomikoaren oinarri gisa ", dio Alexander Gerber BÖLWko zuzendari kudeatzaileak. "Krisi garaian, kontsumitzaileak gero eta alternatiba gehiago bilatzen dituzte zentzuz diseinatutako ekonomian eragin dezaketen". «Batez ere, elikadurari dagokionez, kontsumitzaileek ez dituzte beren jarrerak itsasora botatzen soilik».

Ingurune ekonomiko zaila izan arren, 2008an merkatu ekologikoak %10 inguru hazten jarraitu zuen, eta 5,8 mila milioi euroko fakturazioa lortu zuen. Aurreko urtearekin alderatuta hazkunde txikiagoaren arrazoi nagusietako bat urteko lehen seihilekoan hornidura eskasia izan da. Hirugarren hiruhilekoan ondorengo hazkunde-tasen jaitsieraren ostean, merkatu organikoa biziki hazi zen berriro laugarren hiruhilekoan. Alemaniako eta EBko barazki- eta fruta-eremuen hazkunde handiak erakusten du eskaintzak poliki-poliki erantzuten ari zaiola eskaerari. "Baina atzeko haize askoz gehiago behar da hemen", dio Löwensteinek. "Estatu federalei dei egiten diet gobernu federalaren marko-tasa berriak guztiz erabil ditzaten bihurketa-sarietarako".

«Gure indarguneak eta zerbitzuak are hobeto komunikatzen baditugu, merkataritza espezializatuak potentzial handia izango du oraindik. Nazio osoko produktu ekologikoen hornidura lortzeko bidean garatzen ari gara», dio Andreas Ritter-Ratjenek, ekologiko handizkariak eta BÖLWko kontseiluko kideak. Hala ere, Merkatu Zentraleko eta Prezioen Txostenaren Bulegoko (ZMP) Hans-Christoph Behr-ek salmenten araberako salmenta-zifrak erabiltzen ditu kontsumitzaileen eskariak gora egin duela argi eta garbi adierazteko eta ezagutza, konbentzimendu eta kontzeptu profesionalekin lan egiten dutenek bakarrik eutsi dezaketela. propioa merkatuan.

ZMPren alde

“Merkatuaren gardentasuna ezinbesteko baldintza da merkataritza harreman egonkorrak eta arrazoizko prezioak izateko. Gardentasun hori sortzea estatuaren zeregina da. Hori dela eta, gobernu federalak oso azkar aurkitu behar du konponbidea ZMPren merkatu-ikerketa nola finantzatzen jarraitu ahal izateko ", eskatzen du Felix Löwensteinek.

Iturria: Nuremberg [ BÖLW ]

Komentarioa (0)

Oraindik ez da iruzkinik argitaratu hemen

Idatzi iruzkin bat

  1. Bidali iruzkin bat gonbidatu gisa.
Eranskinak (0 / 3)
Partekatu zure kokapena